За досвідом овочівництва – до Голландії Краще доїдемо до Дмитрова! »
Відкриваючи роботу пленарної частини семінару, виступив президент «Дмитрівських овочів» С. Н. Філіппов. Він щиро вітав колег, коротко розповів про роботу свого підприємства за останній рік, проаналізував ситуацію на ринку. У 2011 році було зібрано добрий урожай, але сильно впали ціни, рівень яких зберігається і зараз. У сезоні-2012 урожай овочів та картоплі у холдингу та повсюдно у великих господарствах області вирощений непоганий, але ціни, за прогнозами, будуть близькі до собівартості. Доведеться поборотися за гідні, непринизливі ціни. «Порятунок потопаючих, – резюмував Сергій Миколайович, – справа рук самих потопаючих…».
Керівник ТОВ Агрофірма «СемАгро» Я. Я. Весків'ялі згадав про те, як 15 років тому створювалася ця компанія, як вони починали випробовувати сорти фірми «Seminis» в Україні разом з компанією «Фрухтринг»: «Відтоді багато вдалося змінити на краще , і тепер ми маємо досвід, який ми готові передати іншим». Комерційний директор компанії Monsanto Seminis B.V. Й. Мундвейл, менеджер з продажу Г. Руттен та керівник відділу агрономічної підтримки М. Філайдич розповіли про роботу та плани своєї компанії в Україні, про нові гібриди овочевих культур, перспективи розширення їх асортименту тощо.
Керівник ЗАТ «Дашківка» Серпухівського району Московської області, депутат Держдуми України В.І. , Знаходити колективні рішення своїх проблем і контролювати їх виконання ... ».
Заступник міністра сільського господарства Московської області І. Н. Жароввітав присутніх від імені нового складу обласного уряду та розповів про те, що представляє сільське господарство Підмосков'я. Тут досягнуто дуже високого рівня інтенсивності: маючи лише 0,3 % сільгоспугідь країни, область у 2011 році виробила 3,6 % валового сільгосппродукту. У розрахунку на 100 га сільгоспугідь в області виробляється продукції на 7 млн руб., тоді як у середньому по Україні – на 1,8 млн руб. Картоплі у Підмосков'ї збирають понад 200 ц/га, овочів – понад 430 ц/га. Ігор Миколайович також назвав пріоритети нової держпрограми розвитку сільського господарства області, що розробляється зараз, до 2020 року. Головний упор передбачається на розвиток території, а також молочного тваринництва та технічну модернізацію рослинництва. Передбачено різні виплати та компенсації.
Перший заступник голови Дмитрівського району Є. Б. Трошенкова передала учасникам Дня поля найкращі побажання його голови В. В. Гаврилова та повідомила, що представляє район на аграрній карті області та країни: «Картоплі ми виробляємо близько 170 тис. т – як, скажімо, вся Ленінградська область, а за врожаєм овочів наближаємося до валу 190 тис. т, стільки дає вся Саратовська область. І все це завдяки Яхромській заплаві, яка стала гордістю вітчизняної меліорації. 60 років тому тут було болото із чагарником. Ми зберегли заплаву як головний город для величезного московського мегаполісу. І вона годуватиме ще не одне покоління».
Керівник апарату Картопляної спілки Т. Д. ГУБІНА подякувала організаторам Дня поля «за це свято спілкування» та познайомила всіх з діяльністю своєї громадської організації, створеної рік тому. Вона передбачає охопити не лише сільгоспвиробників, а й усіх учасників ринку картоплі та овочів. У Союзіпочали з того, що спробували навести лад у статистиці, яка поки що залишається «непридатною», і проаналізувати свій ринок. Україна посідає третє місце у світі зі збирання картоплі (32 млн т) за середньої врожайності 132 ц/га. Частка організованих (великих) господарств у «валі» – близько 20 %, решта – ЛПХ. Цього року картоплею зайнято 2,2 млн га, у тому числі 230 тис. га у великих підприємствах та 158 тис. га – у КФГ. Прогноз збору на цей рік – близько 30 млн т, частка великих господарств – 6,6 млн т. » секторі.
І що в результаті? - Підсумувала Тетяна Дмитрівна. - Ціни пішли вниз ... Вихід один - об'єднуватися і тримати ціни в тонусі, інакше поодинці кожен загине сам і загубить свого сусіда. Зараз хліб та м'ясо трохи дорожчають, тож можна очікувати, що люди повернуться до картопляно-овочевої дієти. І ми маємо бути готовими до цього. Яким є ставлення влади до нашої галузі? Нині норми споживання картоплі душу населення зменшуються до 95 - 100 кг, по овочах вони становитимуть 120 - 140 кг. За досягнутого «валу» картоплі 32 млн т у нас виходить її надвиробництво – 220 кг на людину. Звідси й ставлення влади: мовляв, у вас все добре, галузь не треба підтримувати. І це вже виразилося у прийнятій федеральній Держпрограмі розвитку сільського господарства – у ній у всьому розділі рослинництва певна підтримка передбачається лише з елітного насінництва. Ну а картопля можуть підтримати лише щодо розвитку інноваційної діяльності, будівництва сховищ, логістичних центрів та меліорації.
Що нам робити? Насамперед – переконати державу, що нам теж треба допомагати! Відвадити людей від примітивногокартоплярства на своїх сотках, запропонувати їм якісний продукт у магазинах. Міняти свої підходи до собівартості та реалізації. Собівартість бульб у країні залишається високою, треба її знижувати, професійно працювати над усіма її складовими. Головне тут – насіння. Ми міцно сидимо на «імпортній голці», чи не повністю залежимо від завезення іноземних сортів. З 10 найбільш затребуваних сортів у нас лише три вітчизняні, а якщо брати площі, то фактично залишиться лише один – Удача. Треба всіма силами підтримувати українських селекціонерів, створювати спільні насінницькі господарства. Треба вчитися конкурувати з імпортною продукцією, змінювати ситуацію з продажами вітчизняної, готувати її привабливіше… Має бути також різко збільшити частку картоплі, яка йде на переробку, залучити інвесторів у цю справу…».
Зрештою, на завершення пленарної частини виступив агроном цеху овочівництва холдингу «Дмитрові овочі» О. М. Чернов: «Ми ведемо виробництво на площі понад 2100 га, – розповів він. – Картопля займає 1900 га, потім йде морква та капуста. Порівняно з 2005 роком збільшили реалізацію овочів на 57%. За рахунок чого? Насамперед – за рахунок технічного переоснащення, технологічного прориву. Побудовано сучасні склади, тепер можемо одночасно зберігати 85 тис. т овочів та картоплі. Ввели моніторинг полів за допомогою супутника, на посадці та прибиранні застосовуємо систему GPS, це дозволяє працювати точно без втрат. У картоплярстві поступово переходимо на міжряддя 90 см, цього року за такою технологією посадили 736 га… На овочах починаємо ширше використовувати високопродуктивні комбайни та великовантажні платформи. На капусті змінили технологічну колію з 60 на 75 см, це дозволило протягом більш тривалого періоду вегетації застосовувативисокопродуктивну техніку, штангові обприскувачі, підвищити врожаї та якість продукції. На збиранні моркви, а також буряків і цибулі почали застосовувати сучасні комбайни «ASA-lift», а раніше буряки прибирали картопляним комбайном, та ще й перед збиранням скошували бадилля. І таких змін багато, вони продовжуються, ми ведемо розбудову технологій на ходу…».
Після такої насиченої пленарної частини настало найцікавіше – екскурсії по полях, огляд посівів та посадок, працюючої техніки та обладнання. Організатори Дня поля добре продумали польову частину семінару, розділили всіх учасників на три потоки, та внаслідок втрати часу на переїзди-переходи були мінімальними. Кожен, хто приїхав, міг уважно, без поспіху ознайомитися з сортами, гібридами, машинами для обробітку картоплі, капусти, моркви, столових буряків, а також окремо – з посівами інших культур (кабачків, цибулі-ріпки та цибулі на перо, салатів, зелених). і навіть овочевої кукурудзи). Пояснення у полі давали керівники цехів та провідні співробітники холдингу «Дмитрові овочі» на чолі з виконавчим директором С. Ю. Щукіним та ТОВ «ДАР» під керівництвом її директора Г. В. Малютіна.
Для опису всіх цінних технологічних нюансів, про які дізналися учасники Дня поля, знадобилося б, напевно, написати об'ємну брошуру. Розповім лише про деякі використовувані дмитровчанами «маленькі хитрощі».
На збиранні картоплі обов'язково застосовують попереднє ботвовидалення спеціальними машинами, це різко підвищує продуктивність комбайна, покращує сепарацію бульб, знижує забрудненість вороху. Здавалося б, зайва операція, але вона з лишком себе окупає. Але після неї гнізда оголюються, є небезпека позеленіння бульб. Тож до вилучача придумалинескладні пристрої, щоб присипати гнізда - і питання вирішене. Забирають картопля комбайнами безпосередньо або окремо, попередньо пускаючи копачі. Окремо прибирати у багатьох випадках вигідніше. Копач "Грімме VR-200" звалює у валок бульби відразу з чотирьох гребенів, цим досягається колосальна економія коштів і часу. Наступний за ним комбайн «Грімме Варітрон» із 7-тонним бункером працює на підборі валка та здатний за зміну (до 12 – 14 год) прибрати 12 га – до 700 т! З додатковими пристосуваннями цей комбайн може прибирати й інші круглі плоди землі – буряки, морква, цибуля.
Зазначу, що на посадках продовольчої картоплі дмитрівчани за сезон виконують від 7 до 10 фунгіцидних обробок, насіннєвої – до 10 – 12, та плюс ще інсектицидні. Як у Голландії. Насіння готує саме для себе, завозить з Європи еліту і з неї отримує насіння для товарних посадок.
На капусті гості Яхромської заплави познайомилися із двома новими гібридами фірми «Seminis», які щойно з'явилися в асортименті агрохолдингу. Зважаючи на все, у них гарні перспективи. Це засолювальні гібриди Бухарест з періодом вегетації 80 – 85 днів та Мінзанія – 115 – 120 днів. Овочеводам обов'язково треба побачити на власні очі в роботі розсадопосадочну шестирядну машину на міжряддя 75 см. Висаджування розсади капусти ведеться з касет двох типів. Розсада в торф'яних кубиках падає в сошник і закладається в ґрунт. Для вирощування капусти з насіння застосовують овочеву сівалку «Моносем», яка краще за інших копіює рельєф і гарантує рівномірність сходів.
Нарешті, на столових буряках у «Дмитрівських овочах» застосовують сівалки з GPS та дворядний комбайн теребильного типу «ASA-lift», який дозволяє прибрати за зміну до 20 - 25 га буряків, а також моркви чи цибулі, причому доситьдбайливо, з високою товарністю продукції.
Прощаючись із добрими господарями, гості Дня поля щиро дякували їм за науку, за щедрість та відкритість, висловлювали непідробне захоплення побаченим. Керівник одного великого господарства сказав так: Я всіх своїх овочівників до вас привезу, можна? Тепер їм необов'язково летіти до Голландії за досвідом – достатньо дістатися Дмитрова!».
На знімках: цю продукцію «Дмитрівських овочів» можна зустріти в багатьох супермаркетах Москви; стенд «Августа» на Дні поля: провідний спеціаліст А. А. Старшов (ліворуч) та голова представництва в Московській області Ю. В. Дияконов; С. Н. Філіппов відкриває День поля; привітання І. Н. Жарова; Р. В. Малютін: «Без ботвоудалителя на збиранні картоплі не обійтися!»; С. Ю. Щукін: «Вирощуйте більше салатів!»; яка сівалка краще?; комбайн «ASA-lift» на збиранні буряків