Загальна характеристика ВАТ - Хлібозавод №2
Основною метою провадження діяльності є отримання прибутку.
ВАТ "Хлібозавод №2" виробляє хлібобулочні, кондитерські та макаронні вироби; веде оптову та роздрібну торгівлю продовольчими та непродовольчими товарами, займається торговельно-посередницькою діяльністю. В даний час завод випускає понад 155 найменувань хлібобулочної та кондитерської продукції.
Застосування сучасних технологій та наукового підходу у розробці нових видів продукції дозволяє підтримувати стабільний попит у покупців за умов жорсткої конкуренції. [8]
Хлібозавод відкрився наприкінці 1933 року у будівлі гуртожитку. У 1967 році було зроблено реконструкцію та переобладнання. Однак на сьогоднішній день підприємство потребує заміни застарілого обладнання на нове.
До 1986 року хлібозавод був у складі хлібопекарського об'єднання. Проте 1992 року підприємство змінило свою організаційно-правову форму, ставши акціонерним товариством відкритого типу. Засновник АТВТ "Хлібозавод №2" - Комітет з управління державним майном Воронезької області.
У зв'язку з реформами, що відбулися, що стосувалися АТ, (їх обов'язкова державна перереєстрація та перейменування АТВТ та АТЗТ у ВАТ та ЗАТ)"Хлібозавод №2" був перейменований і зареєстрований як ВАТ "Хлібозавод №2".
На підприємстві є шість виробничих ліній. Підприємство постійно розширює асортимент продукції, розробляючи та використовуючи нові рецепти хлібобулочних виробів. Почавши свою діяльність з випічки тільки одного найменування виробу - хліба "Воронезького", хлібозавод збільшив кількість видів хлібобулочних та кондитерських виробів, що надаються, до 155.
Найсерйознішим конкурентом для ВАТ"Хлібозавод №2" є ВАТ "Хлібозавод №6". Це підприємство виробляє аналогічну продукцію і також реалізує її переважно у Лівобережному районі.
Підприємство складається з таких відділів: транспортний цех, відділ збуту, відділ головного механіка та головного енергетика, торговий відділ, відділ постачання, бухгалтерія, планово-економічний відділ, будівельна група.
На основному виробництві працюють 4 бригади по 12 годин на 2 зміни (по дві бригади на зміну). На технологічних лініях основного виробництва працює 68 робітників із розрядами від 2 до 5. Середній розряд робітників становить 3,4. Проте для підприємства розрахунок середнього розряду не здійснюється. Кадри набираються з-поміж людей, вже знайомих з виробництвом і навчених.
Маркетинговий відділ - як самостійний підрозділ для підприємства немає, його функції виконує один фахівець з економічного відділу. Їх цілі: просування товару над ринком, і навіть сприяння збуту цього товару. Завданнями відділу є вивчення ринку збуту та продукції конкурентів, пошук нових рішень для збільшення продажів та отримання більшого прибутку.
Ринок підприємства - харчовий та представлений продуктами першої необхідності та товарами повсякденного попиту; виробами, що належать до предметів розкоші та купуються випадково. Асортимент продукції розрахований на споживачів широкого кола, в основному з низьким і середнім статком. Попит продукції хлібозаводу визначає рівень виробництва товарів.
Висновок розмір підприємства можна зробити на аналізі показників, наведених у таблиці 2.1.
Основні показники діяльності ВАТ "Хлібозавод №2