Загальні прийоми догляду за овочевими культурами

Всі заходи щодо догляду за рослинами можна розділити на групи: 1) вплив на середовище, в якому вирощують рослини, для створення умов, найбільш для них сприятливих, — розпушування ґрунту, підгортання, боротьба з бур'янами, поливи, підживлення; 2) безпосередні впливи на рослини, наприклад прищипка огірка, пасинкування (видалення зайвих пагонів — пасинків) та прищипка томату, застосування стимуляторів росту шляхом обприскування відповідними препаратами квіток томату, позакореневі підживлення та 3) проведення таких агротехнічних заходів, як проріджування сходів шкідників та хвороб. Застосування сучасних методів зрошення дозволяє значно покращити врожайність овочевих культур

год

Розпушування.

На початку вегетації рослин покриття ґрунту листовою поверхнею не досягає значної величини. У цей час непродуктивні втрати ґрунтової вологи випаровуванням безпосередньо з ґрунту суттєво перевищують величину продуктивної витрати ґрунтової вологи на транспірацію рослинами. У міру того, як зростає площа листя, випаровування вологи з поверхні зменшується. Тому для створення сприятливого водного режиму має велике значення своєчасне розпушування ґрунту, особливо до моменту змикання рослин у міжряддях. Треба відзначити, що чим вище вологість ґрунту, тим більші втрати води шляхом випаровування і тим значніші непродуктивні його витрати порівняно із втратами на транспірацію.

Руйнувати ґрунтову кірку слід як до появи сходів, і після. Для цього застосовують навісні обертові (ротаційні) мотики МВН-2.8М. Вони кришать ґрунт без усунення його частинок, а отже, майже не ушкоджуютьпроростків. За відсутності ротаційних мотиків для розпушування ґрунту використовують дерев'яні ковзанки із загостреними сталевими шпильками, набитими в шаховому порядку на відстані 10 см і виступаючими на 4-5 см над поверхнею катка.

Ґрунт у міжряддях підтримують у пухкому стані весь час до змикання бадилля сусідніх рослин. Розпушування проводять після випадання дощу або поливу, як тільки грунт досягне стану стиглості, тобто добре кришиться, не утворюючи грудок.

Ефективність міжрядної обробки ґрунту підвищується при квадратному розміщенні рослин, коли можлива поздовжня та поперечна культивація міжрядь. При цьому спочатку проводять поздовжню культивацію, а через кілька днів – поперечну, щоб дати можливість рослинам краще відновлювати частково пошкоджену кореневу систему.

Глибина міжрядного оброблення залежить від особливостей розвитку кореневої системи рослини. Так, для огірка, капусти, у яких основна маса коренів розташовується в орному шарі і швидко розростається в сторони, першу обробку проводять на більшу глибину, зменшуючи її з кожним розпушуванням. Для коренеплодів, у яких коренева система сильніше поширюється вглиб, ніж у боку, перша обробка має бути дрібна, проте наступні — глибші.

Для знищення бур'янів у рядках овочевих культур, посаджених розсадопосадочними машинами з міжряддями 70 см і відстанями між рослинами від 35 до 70 см, застосовують прополювальний агрегат ПАУ-4 на самохідному шасі Т-16.

При густому розташуванні рослин у рядках бур'яни пропалюють вручну одночасно з проріджуванням рослин або знищують обприскуванням посівів гербіцидами - хімічними препаратами, що знищують бур'яни, але неушкоджують культурні рослини. У міжряддях бур'яни знищують при розпушуванні ґрунту культиваторами.

Не можна допускати обсіменіння бур'янів. Крім засмічення ґрунту насінням, при цьому утруднюється боротьба і з багаторічними бур'янами. Одноразова підрізка їх у фазу плодоношення не зменшує, а збільшує кількість таких бур'янів.

Для міжрядної обробки та підживлення овочевих культур використовують навісні культиватори-рослиниживителі КРН-2.8А, КРН-2.8МО, КРСШ-2.8А, КРН-4,2, залежно від типу сівалок і розсадопосадочних машин.

На розсадних культурах використовують відвальники конструкції інженера Живчикова, які встановлюються на культиваторах. За допомогою цих відвальників засипають сходи бур'янів у лавах.

Для розпушування ґрунтової кірки до появи сходів і міжрядної обробки посівів на гребенях застосовують ротаційні гребеневі борони БРГ-1,4, а на грядах-ротаційні грядкові борони БРГ-1,4.

Для міжрядної обробки розсадних культур, що обробляються на гребенях та рівної поверхні, у ленінградському радгоспі «Струмки» та інших застосовують тарілчасті ротаційні борони ТРБ-1,

На площах, призначених під культуру капусти, картоплі та буряків, бур'яни знищують гербіцидом трихлорацетатом натрію, що вноситься при осінньому обробітку ґрунту; на посівах моркви (коли не планується отримання пучкової продукції) - прометрином, із застосуванням його до посівів та при утворенні першого справжнього листа; на посівах цибулі - хлорІФК (довсходове застосування).

В умовах зрошення необхідно знищувати бур'яни на берегах каналів і тимчасової зрошувальної мережі, для чого найчастіше використовують свіжий тракторний гас.

Під час обробки міжрядь після появи сходів на робочі органикультиваторів встановлюють захисні диски Це дозволяє зменшити захисну зону в міжряддях та оберігає сходи від засипання землею.

Ширина захоплення сівалки та культиватора має бути однаковою; обробку слід розпочинати з першого проходу сівалки.

Проріджування посівів.

Насіння овочевих культур висівають у ґрунт трохи більше, ніж потрібно для нормальної густоти стояння рослин. Це роблять із метою страховки від різних несприятливих умов. Тому рослини потрібно проріджувати задля забезпечення необхідної площі харчування.

Однак норму висіву насіння слід встановлювати таким чином, щоб сходи не були надмірно загущені. В іншому випадку їх треба проріджувати у фазі 1-2 справжніх листків для усунення взаємного пригнічення рослин. Проріджування сходів - робота надзвичайно трудомістка. У зв'язку з цим правильне встановлення норми висіву насіння має першорядне значення.

Для коренеплодів сімейства зонтичних при кількості сходів у середньому на 1 пог. м до 60 шт. при однорядковому посіві та до 100 шт. при широкосмуговому посіві проріджування не потрібно. Остаточні відстані між рослинами встановлюють під час вибірки коренеплодів на пучкову продукцію.

При надмірно густих посівах вдаються до так званого букетування: поперек рядків пускають культиватори, робочі органи яких видаляють частину рослин, або застосовують проріджувачі ПСН-4, ППС-6 або ПСН-6М вздовж рядків. Гнізда рослин («букети»), що залишилися, проріджують вручну.

Обгортання рослин сприяє утворенню придаткової кореневої системи, що посилює їхнє харчування. Крім того, цей прийом підвищує стійкість рослин при сильних вітрах, особливо сортів капусти з високою кочеригою. Підгортання насінниківоберігає їх від вилягання та поломки.

Своєчасне підгортання рослин вологим ґрунтом збільшує врожай овочів на 10-12%. При запізненні з підгортанням або при підгортанні сухим грунтом придаткові корені не утворюються і врожай не підвищується.

Дуже добре відгукуються на своєчасне підгортання капуста, огірок та томат. Підгортання цибулі-порею після утворення ніжки хибного стебла сприяє її відбілюванню та покращенню якості продукції.

Підгортання картоплі сприяє утворенню нових столонів (підземних пагонів), але в них бульб.

Теплиці дозволяють вирощувати різні овочеві культури за умов різного періоду року. Завдяки такому матеріалу як стільниковий полікарбонат. можна досягти високої ефективності вирощування навіть у зимовий період