Заготівлі ірга назиму рецепт з фото

Розжилися іргою? Заготовляйте її на зиму! Внесіть цей рецепт у свої заготовки ірга - чудова ягода, досить смачна та корисна. Вона часто використовується для попередження інфаркту міокарда та варикозного розширення вен.

Головна
Найкращі рецепти
Категорії рецепту
Заготівлі ірга на зиму

Інгредієнти та як готувати

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

інгредієнти на 1 порцію або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Усього:

Вага складу:	100 гр
Калорійність складу:	45 ккал
Білків:	0 гр
Жиров:	0 гр
Вуглеводів:	12 гр
Б/Ж/У:	0/0/100
Н 100 / З 0 / В 0

Час приготування: 3 д 2 год

спосіб приготування

Робимо заготівлі ірга, при яких вона буде сушеною. Перед початком сушіння потрібно зняти всі гілочки і хвостики, і викинути їх. Чисті, стиглі ягоди моєму. Сушимо їх, тримаючи іргу в друшляку, або в ситі.

Оптимальна область температури, потрібна для правильного та поступового засушування плодів, лежить у районі від 40 до 55 градусів. Висушування ягід займе у нас кілька годин або довше, залежно від вторинних умов готування. Якщо висушувати іргу на сонячних променях, потрібно буде в рази більше часу, аж до пари-трійки доби.

Засушена ірга не пускає соків, а її шкірка зморщена і більш пружна, ніж у свіжої ягоди.