Заготівля кормів – якість чи кількість Науково-популярний портал «Біомедіа»
Напередодні початку сезону заготівлі кормів важливо правильно зорієнтуватися, з яких культур та як заготувати якісні корми для зимового стійлового періоду. Основні критерії, на які слід спиратися при вирощуванні кормових культур та закладанні кормів, я б позначив так: підготовка техніки та земельних угідь, час і способи скошування трав, консервація та вибір консерванту.
Кращі господарства роблять ставку на якісний корм, тому що він підвищує молочну продуктивність, тому основним завданням при консервуванні силосу, сінажу є збереження якості. Якщо трав'яний корм хорошої якості (перетравність + якість консервації), то корови дають достатньо молока при невеликій частці концентрованих кормів. Але, прагнучи заготовити запланований обсяг кормів, нерідко стикаєшся з погіршенням якості. У такій ситуації збалансувати раціон тварин без застосування додаткових компонентів, добавок практично неможливо.
Аналіз годування дійних корів у зимовий стійловий період показує, що раціони, як правило, не збалансовані за протеїном, цукром, кальцієм і фосфором від 20 до 35%. А молочна продуктивність корів у своїй лімітується тим показником поживності, якого у раціоні найбільше бракує. У таких умовах недобір продукції може сягати 50%.
Перше розтин сінажної траншеї здійснюється не раніше ніж через 6-8 тижнів від початку закладання. При розтині траншеї необхідно звести до мінімуму розпушення маси тапроникнення повітря. Тому виїмку роблять перпендикулярно поверхні траншеї рівним шаром. Щоденне вилучення сінажу має бути розраховане таким чином, щоб не залишалося надлишків біля траншеї. При цьому слід керуватися принципом: тільки у свіжому вигляді – скоріше у годівницю.
При збиранні кукурудзи слід звертати увагу на величину різання. У фазу молочно-воскової стиглості вона має бути 30-35 мм, а молочної стиглості 40-45 мм, щоб звести до мінімуму соковиділення з рослинних клітин.
При закладці кукурудзяного силосу в траншеї товщина щоденно покладеного шару маси в ущільненому вигляді повинна становити не менше 80 см. У перші дві-три доби збереження маси забезпечують фітонциди. Ці виділення мають сильні бактерицидні властивості, а якщо масу укладати маленькими шарами, вони випаровуються, і в силосі утворюється масляна кислота. Так само як і сінаж, силос слід вкривати плівкою із застосуванням вантажу, оскільки зберігання неприхованого силосу особливо небезпечно навесні, після відтавання поверхневого шару. У цей період відбувається посилення газообміну між силосом і навколишнім середовищем, у результаті повітря швидко проникає на велику глибину, викликаючи псування маси.