Заготконторі заважають низькі ціни, Порецький район Чуваської Республіки.
Заготконторі заважають низькі ціни
Організацією, що офіційно займається заготівлею, закупівлею, зберіганням, переробкою лексири та сільгосппродукції від населення та підприємств у районі, є заготконтора Порецького райпо. Для основний діяльності є відповідна база, штат необхідних працівників, джерела збуту. Рік у рік асортимент заготовок залишається одним і тим же: м'ясо, молоко, лікарські трави, макулатура, картопля, овочі, ягоди, фрукти та гриби.
У літній сезон основні сили спрямовані на заготівлю лікарської сировини, благо природа не обділила нас дикорослими травами, що застосовуються у фармакології. У минулі роки на збирання трав заготконтора приваблювала учнів. Пришкільні табори праці та відпочинку чимало часу відводили цій справі, заробляючи гроші на потреби шкіл. Найактивніші збирачі дирекцією заготконтори заохочувалися матеріально. Але зараз інші часи. Змінилося саме ставлення підлітків до отримання грошей на особисті потреби в канікулярний час: навіщо заробляти, коли можна без жодних зусиль витрачати батьківські гроші.
Але є приклади позитивного зразка. У Батирівському районі, наприклад, до заготовок залучено учнів шкіл та вільне від роботи населення. Вже з весни у селах працюють бригади із заготівлі лікарських трав, іншої сировини. Деякі хлопці за сезон заробляють понад 10 тис. рублів, отримуючи цінні призи. При кожному магазині діють заготпункти, де сировина проходить первинну обробку: вона висушується у спеціальних сараях, упаковується та вирушає на доопрацювання. Організовано збір склотари та всього, що захаращує територію населених пунктів, аж до виробів із пластику (ПЕТ пляшки, склянки, упаковки та ін.). Ці відходи упаковуються і відправляються в одну з фірм у м. Чебоксарипереробки у будівельну черепицю. Надалі керівництво району при розробці бюджету на наступний рік планує навіть дотувати роботи зі збирання даних відходів, бачачи у цьому великі плюси.
Нашими заготівельниками ведеться збирання 13 видів лікарської сировини. Цього року його зібрано понад 14 тонн у сирому вигляді, зокрема чистотілу 13 тонн. Заготівлю вели всі школи, крім Мишуківської та Сіївської. Лідерами є Анастасівська школа, яка поставила на заготпункт 2930 кг, Семенівська – 2650 кг та Напільновська – 2550 кг. Вся сировина, що надійшла, висушена і готується для відправки споживачеві до Москви.
Заготівлі могли б бути й вищими, але час втрачено. Є тут недоробки керівництва, яке свого часу обмежилося лише домовленістю зі школами та зверненням до центру зайнятості щодо залучення лексир'я, що тимчасово не працюють на заготівлю. Для залучення великих мас школярів та населення потрібна постійна робота, а не період, що передує безпосередньо заготовкам.
Цього року закупівельні ціни на основні види лікарсько-технічної сировини підвищено від 50 до 250%. Так, наприклад, 1кг листя мати-імачохи в сушеному вигляді приймається за ціною 65 руб., Листя подорожника – по 60, трави чистотілу – по 50, по 30 і більше рублів квіти пижма, звіробою, грициків, корінь лопуха. На 20 рублів з невеликим цінується кропива, низка, деревій, полин, собача кропива, плоди червоної горобини. Усього цього у нас в достатній кількості, варто вийти за межі огорожі свого будинку або дійти до найближчого пустиря, канави та яру.
Важливе значення приділяється заготівельникам із закупівлі у населення надлишків сільгосппродукції. Деколи селяни не знають, куди подіти вирощену на обійсті або в городі продукцію. Цим часто користуються заїжджіперекупники, забираючи продукцію за безцінь. Нині у садах та городах великий урожай ягід, фруктів та овочів. На ринках йде жвава торгівля ними, але заготівельники запізнилися зі своїми прийомом. Була можливість заготовляти все це у необмеженій кількості, завадила велика різниця у цінах. Якщо ринку 1 кг вишні продається за ціною 25 рублів і від, то заготконтора більше 8 рублів запропонувати неспроможна, інакше спрацює на збиток: споживач дає таку ціну.
Вище ціни на ринку та інші ягоди, особливо ранні овочі. Так за 1 кг свіжої картоплі просять до 30 рублів, за 3 головки часнику – 10 руб., За 1 кг свіжих огірків-30 руб. і т.д. Заготконтора закуповувати за такими цінами немає можливості. Доводиться чекати на масовість викиду на ринок продукції з городів, а з ягодами взагалі не має справу. Можливо, щось вийде із яблуками. Їх можна мочити, досвід та база є, є заявки на постачання від переробних підприємств. Під заготівлю картоплі та коренеплодів є спеціальне сховище, куди можна закласти до 100 тонн продукції. Цього року планується заготовити не менше 60 тонн, це на третину більше, ніж минулорічний. Досвід показує, що заготовлена з осені продукція при хорошій безпеці навесні реалізується з більшою вигодою. Так само і по окремих видах овочів, особливо моркви, буряків, цибулі. Але для цього треба підготувати сховища.
Особливо слід зупинитися на заготівлі м'яса та молока, які не підлягають тривалому зберіганню. Яловичину можна здати за ціною до 110 рублів за 1кг, свинину – до 100 рублів. Найгірша справа з реалізацією. Частина м'яса йде через свою торгову точку – магазин «М'ясна лавка», громадське харчування та Чебоксарський елеватор в обмін на борошно. Часом доводиться стримувати його прийом, тому що тривале зберігання в морозильнійкамері знижують якість, отже падає попит із боку споживачів. До цього значну кількість м'яса переробляли в ковбасному цеху різні види м'ясопродуктів. Нині він тимчасово не працює.
Є проблеми із заготівлею молока. Справа в тому, що закуповується і реалізується воно майже за однією ціною - 6 рублів за 1 кг. За наявності охолоджувача ціна реалізації була б вищою. Багато клопоту завдає техніка.
Проблем у заготівельників достатньо, насамперед, чехарда з цінами. Наприклад, на сушіння 14,5 тонни лікарських трав витратили електроенергії на суму 103 тис. рублів. Виручка ж від лексири не більше 200 тисяч.
Найменше приносить проблем цех з розливу мінеральної води та газування. Ця продукція завжди має попит, зберігається довго, та й витрат потрібно набагато менше, ніж на заготівлю того ж молока, м'яса, овочів і т.п. У разі затарювання складів готовою продукцією процес розливу можна в будь-який час призупинити та перейти на випуск за договорами того чи іншого напою, що зараз і робиться.