Захист рослин від хвороб
Успішне ведення сільського господарства передбачає зниження втрат від хвороб рослин або запобігання цим хворобам. Як і у світі тварин, тут існують два підходи: профілактичний та лікувальний. Профілактичні заходи там, де вони можливі, обходяться дешевше і зазвичай дають кращий ефект. Різні агротехнічні прийоми також можуть допомогти запобігти хворобі; Очевидний ефект, наприклад, від знищення будь-якого зараженого матеріалу або від чергування різних культур у просторі та в часі, щоб обмежити виживання та поширення патогену в посівах. Збудники деяких хвороб розповсюджуються за допомогою інших організмів (їх називають переносниками або векторами), в цих випадках бажано також вести боротьбу з переносниками.
фунгіциди. Ці препарати при їх використанні або створюють захисне покриття на поверхні рослин, або проникають усередину рослини та надають на неї системну дію. Гриби, що розвиваються на рослинах зовні, подібно до збудників несправжньої борошнистої роси, чутливі до фунгіцидів першої групи, і тому впливати на них трохи легше, ніж на гриби, що ростуть усередині рослинної тканини. Біологічно гриби більш віддалені від людини, ніж комахи, так що фунгіцидні речовини зазвичай не настільки отруйні для нього, як інсектициди, але обережність у їх застосуванні все ж таки слід дотримуватися. Усі фунгіциди можна поділити на три основні класи. До першого класу входять давно відомі неорганічні сполуки, значною мірою витіснені нині іншими препаратами, але все ще вживані. До них відноситься, наприклад, мелена сірка - дуже ефективний засіб проти деяких грибів, що розвиваються на поверхні рослин. Широко застосовується досі також і бордоська рідина - сумішгідроксиду кальцію та мідного купоросу. При змішуванні ці дві сполуки вступають у реакцію, в результаті якої мідь - активний інгредієнт суміші - виявляється в більш «доступному» стані; у цьому стані вона пригнічує ріст гриба, але не діє на саму рослину. Бордоська рідина була вперше застосована для того, щоб запобігти розкраданню винограду; однак при цьому з'ясувалося, що вона добре захищає виноград від милдью, і з тих пір її використовують як фунгіцид. Другий клас фунгіцидів - це органічні сполуки, що діють на поверхні рослин, але ефективніші, ніж неорганічні фунгіциди. Найважливішу, найбільш різнобічну та широко використовувану групу складають серед них органічні сполуки, що містять сірку (15.10). Дуже ефективний, зокрема, каптан, що широко застосовується для протруювання насіння з метою запобігти сходам від хвороб, що передаються через насіння.
Найістотнішим досягненням у сфері захисту рослин слід вважати появу третього типу захисних речовин – фунгіцидів чи інсектицидів системної дії. Ці речовини проникають у рослину і потім транспортуються по ксилемі або флоемі, тому вони швидко ліквідують грибну інфекцію або інвазію комах-шкідників у різних рослинних тканинах. Захисні речовини системної дії повинні мати таку хімічну структуру, яка дозволяла б їм проникати в рослину і рухатися по провідних тканинах разом з транспіраційним струмом або струмом поживних речовин; ці дві вимоги припускають жиро-розчинність і водорозчинність. Крім того, речовини системної дії повинні зберігати в рослині відносну стабільність, інакше вони не зможуть забезпечити надійний захист.
До найкращих нових системних фунгіцидівналежить беноміл, що має широкий спектр фунгітоксичної дії. Наносити його найзручніше на листя; введення в ґрунт забезпечує, щоправда, тривале надходження фунгіциду через коріння, зате витрата препарату при цьому сильно збільшується; ін'єкції в стовбур дерева дають деякий ефект при голландській хворобі в'яза, але повного лікування таким способом досягти не вдається. Беноміл транспортується по ксилемі, тому з обприсканого старого листя в молоді надходять лише невеликі його кількості. Це, звичайно, деякий недолік даного фунгіциду, оскільки новий приріст потрібно обприскувати наново. Однак це також означає, що фунгіцид не потрапляє в плоди, так що з дерев, оброблених до зав'язування плодів, можна збирати плоди без жодного побоювання. Механізм дії беномілу пов'язаний з порушенням утворення мітотичного веретена, тобто цей фунгіцид пригнічує клітинний поділ гриба. Загалом беноміл міг би вважатися майже ідеальним фунгіцидом, якби проблема виникнення стійкості у патогенних грибів. На тій стадії клітинного циклу, де діє цей фунгіцид, однієї генної мутації достатньо, щоб повідомити організму стійкість. Такі випадки відомі, і їх кількість поступово зростає. Доводиться думати тому, що беномілу недовго судилося відігравати помітну роль практичного захисту рослин і що буде потрібна подальша безперервна робота над створенням нових сполук такого типу.
Бактерії та віруси. Деякі хвороби рослин викликаються бактеріями та вірусами. Захист рослин від бактеріальних хвороб повністю подібний до їх захисту від патогенних грибів; стійкість рослин до вірусів (що не є клітинними організмами) залежить від здатності рослинної клітини перешкодити вірусу скористатися клітинним апаратомсинтезу нуклеїнових кислот У сільському господарстві захист від вірусних хвороб досягається частково за допомогою ізоляції рослин від джерела інфекції та частково за допомогою боротьби з комахами-переносниками вірусів (шляхом обприскування інсектицидами).
У садівництві для позбавлення вірусних інфекцій є два шляхи. Перший з них - це теплова обробка рослинних тканин. Рослини, що перебувають у стані активного росту, витримують протягом тривалого часу при 35 ° С, а тканини у стані спокою прогрівають протягом 30 хв при 55 ° С; таким шляхом вдається досягти руйнування вірусу без помітного пошкодження рослинної тканини (хоча межа безпеки при цьому досить легко переступити). Більш безпечний шлях полягає у використанні меристематичних культур (див. гл. 14), але цей спосіб придатний лише окремих видів рослин. У деяких рослин, наприклад, у хризантем, відокремлені кінці пагонів швидко ростуть у культурі. Розмноження вірусу відстає при цьому від росту рослинної тканини, внаслідок чого верхівка пагона виявляється через якийсь час вільною від вірусу; цю верхівку відокремлюють і вирощують із неї цілу рослину, не заражене вірусом.
Хіміотерапія вірусних хвороб рослин робить поки що тільки перші кроки, хоча й у цій галузі відзначено вже одне явний успіх. Йдеться про вірус західної жовтяниці салату-латуку. Листя рослин, заражених цим вірусом, жовтіє і опадає; хвороба може знищити майже весь урожай. Однак якщо внести в ґрунт препарат системної дії карбендазим, то він поглинатиметься корінням, що запобіжить руйнування хлорофілу, що викликається вірусом. Таким чином, хоча в клітинах вірус і збережеться, листя салату-латука матимуть вигляд цілком здорових, тобто збережуть свої товарні якості.У майбутньому ми, можливо, навчимося таким самим способом боротися і з іншими вірусами.
Паразитичні вищі рослини. Паразитам з-поміж вищих рослин великого значення зазвичай не надають, проте при сильному ураженні вони можуть витягувати з судинної системи рослини-господаря таку кількість води та поживних речовин, що недолік їх стає вже дуже відчутним. Омела (Phoradendron flavescens), що використовується для традиційного прикраси будинку на різдво, є небезпечним паразитом дуба та хвойних порід, здатним суттєво уповільнювати
зростання цих дерев. Повилік (Cuscuta gronovii), кучерявий рослина-паразит, теж може завдавати значної шкоди, особливо в районах з теплішим кліматом (15.11). Два паразити з цієї групи вражають коріння рослин: стрига (Striga) зустрічається на субтропічних злаках, таких як кукурудза і сорго, а заразиха (Orobanche) паразитує на багатьох видах рослин, у тому числі на бобових культурах, томатах і тютюні. У деяких районах земної кулі стрига становить серйозну проблему сільському господарстві. Низькі врожаї кукурудзи в Північній Африці, які зазвичай приписуються бідності тутешніх грунтів, насправді часто пояснюються тим, що посіви кукурудзи заражені стригою. У США, особливо в середній частині Атлантичного узбережжя, вантажі, призначені для морських перевезень, часто затримуються карантинною інспекцією через те, що зерно містить домішку цього кореневого паразита. Стрига – неповний паразит; у неї є дрібне зелене листя (зазвичай воно видно у підстави зараженої рослини кукурудзи). Тому стрига може певною мірою здійснювати фотосинтез, але все-таки вона дуже сильно виснажує рослину-господаря. Боротьба зі стригою за допомогою гербіцидів не дала поки що результатів. Головною ланкою життєвого циклу стриги,на яке слід спрямувати удар, можна вважати проростання насіння. Насіння стриги довгий час залишається в ґрунті в стані спокою і проростає лише під стимулюючим впливом деяких сполук, що виробляються корінням рослин-господарів. Нещодавно вдалося з'ясувати хімічну структуру цих стимуляторів проростання. Активна речовина, стригол, виявилася певною мірою подібною до гіберелінів. Можна, очевидно, синтезувати цю речовину і спробувати боротися зі стригою, вносячи її в ґрунт, щоб викликати проростання насіння стриги в той час, коли рослин кукурудзи на полі немає; молоді проростки паразита не зможуть вижити без додаткового харчування, яке вони одержують від рослини-господаря, і будуть, ймовірно, приречені на загибель. Обробляти ґрунт такими стимуляторами проростання, для того щоб знищити в ньому насіння стриги, доведеться, мабуть, протягом декількох років поспіль, тому що малоймовірно, щоб усе насіння цього паразита проростало одночасно.
Конкуруючі взаємодії з іншими членами рослинного співтовариства
Більшість рослин росте в межах рослинних угруповань, що складаються з багатьох особин одного і того ж виду або різних видів. Якщо найважливіші життєві ресурси, які має таке співтовариство, т. е. простір, поживні речовини, вода і світло, обмежені, то кожна рослина конкурує зі своїми сусідами за ці ресурси. Домінують зазвичай ті рослини, які від початку розвиваються швидко, захоплюють велику частину поживних речовин, води тощо і обганяють у зростанні своїх сусідів. У сільському господарстві ми майже завжди маємо справу з монокультурою — нам потрібен лише один якийсь вид, а решту ми відносимо до «бур'янів». (Під словом «бур'ян» розуміють зазвичай таку рослину, яка вданому місці і в даний момент нам не потрібно.) На жаль, добре пристосовані до умов проживання бур'яни нерідко ростуть швидше, ніж оброблювані культурні рослини, виведені в розрахунку на високу господарську продуктивність, а не за ознакою конкурентоспроможності. Тому культурні рослини часто потребують допомоги людини, для того щоб їх не здолали бур'яни, що конкурують з ними. У давні часи бур'яни віддалялися вручну або за допомогою мотики; на невеликих ділянках цей спосіб застосовується й досі. Однак у сільськогосподарській практиці західних країн, тобто там, де великі площі зайняті якоюсь однією культурою і де справа часто впирається в брак і дорожнечу робочих рук, замість ручної прополки вдаються зазвичай до гербіцидів. Після видалення бур'янів залишається ще конкуренція між самими культурними рослинами, що належать до того самого виду, але ця конкуренція не має для нас особливого значення, оскільки нас цікавить урожай не з однієї рослини, а з одиниці площі. Якщо рослини, щоб дати врожай, повинні досягти якихось мінімальних розмірів (прикладом цього може бути ананас чи цукрові буряки), такі рослини доводиться розсаджувати чи проріджувати, що, втім, теж часто вдається робити механізованим способом.
В даний час у нас в країні і за кордоном почали широко застосовувати біологічні методизахистурослинвідвірусниххвороб. Одним із прийомів боротьби з вірусом тютюнової мозаїки (ВТМ) є вакцинація.
Захистрослинодин із найважливіших заходів у технологічному процесі вирощування культур у захищеному ґрунті. Мікроклімат теплиць і безперервне вирощування тепличних рослин протягом усього року сприяє накопиченню шкідників іхвороб.
Хімічні засобизахистурослинивідшкідників,Хворобита бур'янів. Народні засобизахистурослин. У боротьбі зі шкідниками і хворобами саду і городу можна використовувати багато рослин.
Хімічні засобизахистурослинивідшкідників,хворобита бур'янів. Акрекс (динобутаї), 50% с. п. Акарнцнд. Ефективний у боротьбі з кліщами на бавовнику, цукрових буряках, огірках, яблуні, смородині.
ЗахистКартоплівідхвороби. Найбільш небезпечнимихворобамиу період вегетації картоплі; є фітофтороз, макроспоріоз, різоктоніоз, парша, бактеріози та вірусніхвороби.Хворобасильніше вражаєрослини, що вирощуються на легких ґрунтах.