Закуска «Павлиний хвіст» - Товариство Таємних Знань - Практична Чорна та Біла Магія
Галерея Періодичних видань та Артефактів «Таємні Знання»
Цитата дня
«Отримання відбувається лише коли доступ відкритий. Мало того, до здобуття вже зло шепоче і готує слабкий дух. У тих, хто потребує зло, з'являються і залучені ними сутності. Карма одержимих тяжка! »
Нові теми
Правила сайту
Закуска «Павлиний хвіст»
Повідомленняkea-1979 30 Гру 2013, 17:09
Сподіваюся, що ця закуска-пташка Вам сподобається! Для приготування закуски вам знадобиться: крекер солоний - 20 шт.; зелений горошок - 100 г; авокадо - 1 шт.; лимонний сік - 2 ст. л.; вершки 33% - 100 мл; сіль, перець - за смаком; помідори-чері - 10 шт. Почистити авокадо, видалити кісточку, нарізати невеликими шматочками, помістити в блендер, посолити і поперчити до смаку, а потім збити до стану пюре.
До отриманого пюре додаємо зелений горошок та лимонний сік, збиваємо до отримання однорідної маси.
Окремо збиваємо вершки до стійких піків, а потім додаємо частинами до пюре з авокадо і горошку, акуратно перемішуємо.
Помідори-чері розрізаємо на дві рівні частини.
Кулінарний мішок наповнюємо приготованим мусом та видавлюємо на крекери.
Зверху поміщаємо половинки помідорів. Закуска готова.
Ця закуска хороша для фуршетів та святкових столів, і щоб надати їй урочистості, я помістила її у хвіст пташки, яку вирізала з моркви, а центральну частину пір'їнок – з редьки-дайкона. Приємного апетиту!