Закуска помідори з сиром, Прості рецепти з фото
Люблю готувати і щодня балую свою сім'ю смачною та корисною їжею, використовуючи при цьому найдоступніші продукти. У мене, як у кожної господині, в кулінарному щоденнику є рецепти, які прості та швидкі у приготуванні, але при цьому дуже смачні та оригінально виглядають на столі. Вони мене й виручають у моменти, коли гості практично на порозі, а часу клопотати довго на кухні немає. Адже, погодьтеся, навіть із звичайнісіньких продуктів, які ми вживаємо в їжу щодня, можна приготувати оригінальну страву, яка зможе прикрасити святковий стіл або фуршет.
Однією з таких страв є закуска «Помідори з сиром». Рецептом такої закуски хочу сьогодні поділитися з Вами. Готується вона легко та просто, але результат Вас приємно здивує, до того ж таку страву не соромно приготувати у вигляді новорічної закуски. У ній продукти чудово поєднуються як за смаком, так і за кольором. Помідори з сирною начинкою можна назвати міжнародною стравою, тому що готують її і в Болгарії, і в Греції, і в Молдові, і на Кавказі. Причому в кожній країні до нього додають щось своє, надаючи цим страві неповторний колорит. Хтось використовує у цій закусці твердий сир, хтось м'який, хтось сир і у всіх варіаціях виходить дуже смачно.
Помідори, зелень та листя салату добре промити і дати підсохнути. Сир розтерти, щоб не було грудочок.
На дрібній тертці натерти сир.
Сир з'єднати з натертим сиром, всипати нарізану зелень і добре перемішати.
Помідори нарізати поперек пластинками завтовшки 0,5 сантиметра (або трохи більше).
На кожен кружечок помідораПоступово викласти сирну начинку.
Залишилось гарно прикрасити перед подачею. Щоб закуска з помідорів ефектно виглядала на столі, встеліть листям салату дно великого плоского блюда, а поверх них розкладіть помідори. Смачна та проста закуска готова. Смачного!