Закуска з кабачків на святковий стіл з фото
- Place your list items here
- Молоді кабачки 4шт.
- Куряче яйце 3 шт.
- Пшеничне борошно 5 столових ложок.
- Зелень (можна взяти кріп і зелений цибулька з петрушкою).
- Майонез 1 пачка (180 г).
- Часник 2 зубки.
- Солодкі помідори 4шт.
- Сіль, перчик.
- Трохи олії для обсмажування.
Оладки з кабачків - рецепт з фото покроково:
Кабачки краще очистити від шкірки, натираємо їх на дрібній тертці.
Потім до кабачкової маси додаємо дрібно різану промиту зелень, яйця, солимо і перчимо. Ложкою все ретельно збиваємо.
Далі додамо пшеничне борошно. Розмішаємо, щоб не було грудочок, і отримуємо необхідної суміші тісто. Не варто забувати, що кабачки пустять сік, тому борошна може знадобитися трохи більше.
Далі на гарячу з маслом сковороду столовою ложкою викладаємо коржики приблизно однакового розміру і смажимо з двох боків до красивої золотистості.
На кожну оладку кладемо порізані кільцями помідори.
Зверху помідора ще оладкою і отримуємо чудову закуску, яку не соромно поставити на святковий стіл.
Далі згори можна прикрасити, як дозволить ваша фантазія.
Ось так легко і швидко готується смакота — і на святковий стіл закуска з кабачків така доречна, і для сімейного обіду якраз. Смачного.
Подивіться ще, як приготувати фаршировані кабачки та перці – смакота!