Закуска з крабових паличок - просте та смачне блюдо рецепт з фото та відео
Закуска з крабових паличок – проста і смачна страва. З їх допомогою легко урізноманітнити звичне меню. Приготувавши суп на кілька днів, можна зробити кожний прийом їжі оригінальним, використовуючи різні закуски. Тож вам не доведеться готувати щодня щось нове, і домочадці не зможуть поскаржитися на одноманітність їжі.
Крабові палички – продукт, який з'явився у нас відносно нещодавно, але швидко завоював ринок. Це не тільки тим, що вони є готовим і смачним рішенням. Крабові палички мають смак, який легко поєднувати з іншими інгредієнтами. Тому з ними відразу з'явилося безліч салатів та закусок.
Головне, вибрати якісні крабові палички. Вони мають бути рівні, акуратні та красиві. Світла частина обов'язково біла, а не сіра або жовтувата. Якісні крабові палички акуратно забарвлені у рожевий колір з одного боку, без плям та потоків.
Найшвидший спосіб перевірити якість крабової палички – розгорнути її. Якщо вона легко розвертається, то продукт добрий. Ні – надто багато крохмалю, мало рибного фаршу та продукт неякісний.
Як приготувати закуску з крабових паличок - 15 різновидів
Закуска з крабових паличок (рулетики)
Дуже швидкий, але смачний варіант закуски. А завдяки ефектному оформленню можна сміливо подавати на святковий стіл.
Інгредієнти:
Приготування:
Відварюємо яйця круто і очищаємо від шкаралупи. Відокремлюємо жовтки від білків, натираємо білки в одну тарілку, а жовтки в іншу.
Дістаємо крабові палички із упаковки.
Крабові палички легко розвертаються, якщо покласти їх на півхвилини в гарячу воду.
Закуска з крабових паличок із плавленимсиром
Варіант елегантної подачі відомого всім салату з плавленого сирку та яєць із часником.
Інгредієнти:
Приготування:
Кожну крабову паличку розгорнути, змастити начинкою та знову згорнути.
Закуска з крабових паличок із рибою
Оригінальний спосіб приготувати легку закуску, використовувати разом із крабовими паличками рибні консерви. Цей спосіб використання схожих продуктів в різній формі дає тонкий смак.
Інгредієнти:
Приготування:
Цибулю дрібно нарізати і опустити в холодну воду на 10 хвилин|мінути|, щоб|аби| пішла гіркота. Відварити яйця.
Відкрити консерви і розім'яти вилкою до однорідної маси.
Розгортаємо крабові палички, промазуємо кожен шар та акуратно згортаємо. Нарізаємо рулетики на маленькі шматочки.
Закуска з крабових паличок із червоною рибою
Червона риба дуже смачний та корисний продукт, який часто використовують у приготуванні закусок. Гарним обрамленням для рибки стане рулет із крабової палички. Виходять стильні роли із дарів моря.
Інгредієнти:
- крабові палички – 8 шт.;
- огірок (невеликий) – 1 шт.;
- плавлений сир, що мажеться - 1 упаковка;
- твердий сир – 50 г;
- копчена форель, або сьомга – 150 грам.
Приготування:
Огірок почистити та порізати на маленькі брусочки. Твердий сир подрібнити на тертці. Рибу нарізати тонкими скибочками.
Розгорнути крабову паличку. Змастити поверхню плавленим сиром. Викласти зверху червону рибу, шматочки огірка та посипати тертим сиром. Згорнути в рулет. Розрізати на маленькі шматочки і викласти на тарілку.
Закуска з крабових паличок у лаваші
Страви, загорнуті в лаваш, добрі тим, що їх зручно брати руками. Виходить закуска для будь-якого заходу. Можна готувати як блюдо щодня, а можна на святковий стіл.
Інгредієнти:
Приготування:
Зварити яйця, поставити остигати і очистити.
Взяти другий лаваш і змастити сумішшю із сирком. Покласти поверх перший рулет і щільно скрутити на один валик.
Загорнути в харчову плівку і прибрати для просочення холодильник мінімум на одну годину.
Закуска з крабових паличок у лаваші із зеленню
Зелень у закусці робить лаваш не тільки смачнішим та кориснішим, але й створює більш привабливий зовнішній вигляд страви.
Інгредієнти:
Приготування:
Краще взяти кілька тарілок, щоб заздалегідь подрібнити всі інгредієнти, а потім просто викладати їх. Яйця зварити, очистити та натерти. Сир натерти на великій тертці. Крабові палички дрібно нарізати або теж натерти.
Лаваш ділимо на частини.
Беремо перший лист лаваша, змащуємо соусом та викладаємо перший шар – крабові палички. Кладемо зверху другий лист, змащуємо соусом і викладаємо зверху яйця.
Закуска з крабових паличок у лаваші зі смачним соусом
На різних застіллях дуже часто подають крабові палички із сиром та яйцем у лаваші. Зробити цю страву смачнішою та цікавішою допоможе використання незвичайного соусу. Ви не сильно втратите в часі, але у страви з'явиться яскравий присмак.
Інгредієнти:
Приготування:
Крабові палички заздалегідь заморозити, щоб було зручніше натирати. Подрібнити їх на тертці. Натерти сир.
Змащуємо лаваш соусом і викладаємо зверху крабові палички та сир. Акуратно згортаємо рулет.Загортаємо його в харчову плівку і забираємо в морозилку.
Закуска з крабових паличок з корейською морквою у лаваші
Для любителів гострих закусок підійде рулет із крабовими паличками та корейською морквою. Шари різного кольору виглядають красивішими, ніж звичайні однорідні рулети. Майонез у рецепті можна замінити сметаною.
Інгредієнти:
Приготування:
Дрібно нарізаємо або натираємо на тертці всі інгредієнти начинки (сир, бекон, огірки та яйця). Крабові палички поділяємо на рожеву частину та біленьку. Розкладаємо по різних тарілочках всі заготовки.
Закуска з крабових паличок у вигляді кульок
Оригінальний спосіб подачі дозволяє перетворювати звичні страви на новий лад. Звичайний салат з крабових паличок, яєць та сиру можна красиво подати на стіл, скачати з маси милі кульки. Можна викласти їх окремо на блюдо, а можна, для зручності гостей, покласти кожну кульку відразу на грінку. Так маса не підсихатиме, і бутерброди довше залишаться свіжими та привабливими.
Інгредієнти:
Приготування:
Усі інгредієнти натираємо на дрібній тертці. Натерті крабові палички ділимо на дві частини – одна піде у загальну масу, а друга на прикрасу.
За допомогою двох ложок скочуємо з маси невелику кульку. Вмочуємо його в крабові палички і викладаємо на тарілку. Продовжуємо, доки не закінчиться маса.
Закуска з крабових паличок у клярі
Багато господинь звикли додавати крабові палички в салати, але не менш смачну закуску можна отримати, злегка обсмаживши крабові палички в клярі.
Інгредієнти:
- крабові палички – 300 г;
- олія – 1 ч.л.;
- лимон – 1 шт.;
- яйце – 3 шт.;
- борошно - 2/3 склянки;
- молоко – 1/2 склянки;
- зелень – 5 гілочок.
Приготування:
Спочатку маринуємо крабові палички. Очищаємо їх від упаковки, кладемо в миску, збризкуємо соком лимона і поливаємо зверху олією. Додаємо спеції до смаку, ретельно все перемішуємо і прибираємо в холодильник на 20 хвилин.
За цей час готуємо кляр. Збиваємо яйця із сіллю до утворення пінки. Борошно розводимо теплим молоком і вливаємо до яєць. Кожну крабову паличку обмочуємо в кляр і відправляємо обсмажуватися на олії. Смажимо, доки паличка не стане золотистого кольору з кожного боку.
Щоб кляр розподілився по паличці рівномірно, можна спочатку вмочити з одного боку, обсмажити, а потім зробити це ще раз з іншого боку. Процес займе більше часу, але палички будуть рівномірно вкриті кляром.
Закуска з крабових паличок у клярі із сиром
Говорять, практично будь-яку страву можна покращити, якщо додати до неї розплавлений сир. Можливо, це перебільшення, але крабові палички у клярі з сиром виходять дуже ніжними та практично тануть у роті.
Інгредієнти:
- крабові палички - 200 гр.;
- сир – 50 грам;
- яйця – 2 шт.;
- сметана - 2 ст.л.;
- часник - 2 зубчики;
- борошно - 80 грам.
Приготування:
Подрібнюємо часник і натираємо на тертці сир. Збиваємо яйця зі спеціями, додаємо до них сметану та сир із часником. Все добре перемішуємо.
Просіюємо муку|борошно| і додаємо в кляр для в'язкості. Обмочуємо крабові палички в кляр і обсмажуємо по 2-3 хвилини з кожного боку.
Закуска з крабових паличок із сиром у тісті
Закуску в тесті легко дати з собою дитинішколу, чоловікові на роботу, або брати із собою у подорож. Не доведеться переживати, що в дорозі вона пам'ятається, чи розкришиться, чи розпадеться. Хоча цю закуску краще їсти гарячою, поки сир трохи розплавлений.
Інгредієнти:
- листкове тісто – 250 г;
- крабові палички – 180 грам;
- сир – 50 грам;
- суміш сухих трав – 1 ч. л.
Приготування:
Нарізати тісто на смуги за кількістю крабових паличок.
Пряну суміш сухих трав висипати на стіл і розкотити на ній тісто.
Нарізати сир на тонкі шматочки.
Покласти крабову паличку по центру смужки, додати по краях сир. Згорнути тісто.
Випікати в духовці близько 20-25 хвилин|мінути| при 180 С.
Закуска з крабових паличок з ананасом у тарталетках
Дивно, але солодкий ананас чудово поєднується із солоною їжею, надаючи їй приємного та хитромудрого смаку. Ананас гарний і в закусках із крабовими паличками.
Інгредієнти:
Приготування:
Закуска з крабових паличок з кукурудзою в тарталетках
Цей варіант закуски уявляє собі трохи змінену закуску, де улюблений салат із крабовими паличками поєднується зі зручною тарталеткою.
Інгредієнти:
Приготування:
Закуска з крабових паличок та креветок у тарталетках
Крабові палички добре поєднуються з іншими морепродуктами. Смачну закуску можна отримати, змішавши палички із креветками.
Інгредієнти:
Приготування: