Закваска Евіталія - «Допомагає зберегти стрункість і знайти легкість
Допомагає зберегти стрункість і отримати легкість. Покрокова інструкція з приготування йогурту. склад комплексу сухих мікроорганізмів пробіотиків. Як приготувати смачний йогурт без мультиварки.
Багато років я роблю йогурти самостійно на різних заквасках. Спочатку була закваска "Наріне", далі "Активія" без добавок. Але вже кілька місяців я роблю йогурт на евіталії.
Ця закваска має у своєму арсеналі кілька корисних бактерій, які благотворно впливають на організм, травлення, жіночу флору.
Як рекомендується готувати йогурт за вкладеною інструкцією:
Отже, як готую корисний йогурт я:
Я беру пастеризоване молоко жирністю 3,2 – 4 відсотки.
1. Кип'ятаю молоко, залишаю його охолоджуватися до температури парного молока (або температури тіла). Рукою торкаю каструльку і таким чином визначаю відповідну температуру. У жодному разі не треба опускати палець у молоко. Це дуже негігієнічно.
2. Обов'язково! Обов'язково проціджую молоко через ситечко, щоб видалити з поверхні плівку.
3.Якщо роблю вперше з флакона:
Додаю заквааску. Відкриваю флакон, додаю столову ложку молока, розмішую рухами, що погойдують, і вношу в молоко. Розмішую зовсім недовго. Розливаю скляними ємностями.
Якщо роблю з готового йогурту:
Вношу цілу баночку готового йогурту із холодильника в молоко. Недовго розмішую, розливаю скляними ємностями.
4. Ставлю у йогуртницю.
Іноді попередньо баночки ставлю в мікрохвильову піч на 30 секунд для стерилізації:
Якщо залишається надлишок, який не вміщається у йогуртницю, виливаю у скляні баночки, накриваюхарчової плівкою і залишаю на столі влітку. Все чудово сквашується.
Взимку ставлю до батареї і все чудово сквашується.
Йогурт виходить неймовірно ніжним. Іноді відокремлюєтеся сироватка, але це не впливає на якість продукту. Я перемішую до однорідної консистенції ложечкою і додаю або салат, або в десерт, або вживаю в чистому вигляді.
Смак мені дуже подобається, ця найкраща закваска для кращого смачного йогурту!