Запечені курячі гомілки - як смачно приготувати курячі гомілки в духовці, покроковий рецепт з фото
Готуємо разом із eda offline
Готуємо разом із eda offline
- Без рубрики (1)
- Бутерброди (32)
- Другі страви (322)
- Випічка (420)
- Гарніри (82)
- Грибні страви (60)
- Десерти (150)
- Закуски (350)
- Гарячі закуски (132)
- Холодні закуски (85)
Приготувати курячі ніжки, від яких гості будуть просто захоплені — просто. Я розповім, як запекти курячі гомілки в духовці, попередньо витримавши їх у спеціальному маринаді.
Перелічу необхідні продукти:
Головне умови для отримання м'якого та соковитого м'яса полягає в тому, що курячі ніжки повинні пролежати тривалий час у маринаді перед запіканням. Тому підготуємо їх для цієї процедури. Гомілки промиваємо водою і обтираємо до сухості серветкою. Потім, поміщаємо в ємність, підсолюємо, перчимо і промазуємо подрібненим часником.
Посипаємо паприкою та куркумою. Ось як це у мене виглядає на фото.
Ретельно обмазуємо всі сторони гомілок, потім укладаємо в посуд, де вони щільно притиснуті один до одного, накриваємо кришкою та відправляємо в холодильник. Буде краще, якщо вони стоять у маринаді всю ніч.
Перед запіканням змащуємо форму олією і щільно укладаємо в неї курячі гомілки, розправляючи шкіру.
Запікаємо вдуховці до рум'яності за нормальної температури 200°З хвилин 30-40.
Гарнуємо курячі гомілки розсипчастим рисом. Страва за смаковими якостями та презентацією претендує для подачі на святковий стіл у вигляді гарячої закуски. Але і в будні приємно порадувати своїх рідних смачними курячими ніжками запеченими в духовці за цим простим рецептом.
Гілочки кропу та петрушки прикрасять блюдо і зроблять його апетитнішим. Спробуйте і ви приготувати в духовці запечені курячі ніжки з апетитною скоринкою. Смачного! 🙂