Запіканка з капусти та кабачків - покроковий рецепт з фото на
Дуже приємна запіканка з капусти та кабачків готується зовсім нескладно. Щоправда, щоб підготувати овочі бажано мати кухонний комбайн. А якщо ні, то підготовка овочів займе багато часу.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кабачки 800-1000 Грам
- Цвітна капуста 300 г
- Брокколі 350 Грам
- Картопля 3-4 Штук
- Цибуля 3 Штуки
- Вершки 20% 1/3 Склянки
- Сир 70 Грам
- Печериці 300-400 Грам
- Яйця 3 Штуки
- Розпушувач 1 Чайна ложка
- Форель, сьомга 150 Грам за бажанням
Кабачок натерти на тертці.
Картопля натерти на тертці.
Картоплі та кабачку дати стекти, віджати. Додати терту цибулю. Брокколі та цвітну капусту розібрати на суцвіття та відварити.
Яйця збити, додати борошно, сіль, розпушувач, перець і змішати з|із| тертими овочами.
Отриману масу викласти у форму для запікання.
По поверхню овочевої маси рівним шаром розподіляємо смажені гриби.
Зверху запіканку прикрашаємо відвареними шматочками цвітної капусти та броколі. За бажанням можна додати рулетики із форелі.
Запікайте при 180 градусах, через півгодини полийте вершками та посипте запіканку тертим сиром. Надішліть знову в духовку до підрум'янювання.