Застосування зволожувачів при вирощуванні грибів у грибних цехах
Щоб отримувати хороший урожай, грибовод зобов'язаний подбати про мікроклімат у камері, теплиці чи цеху, де знаходиться його виробництво. Температурний режим, вентиляція та зволоження – це основні фактори зовнішнього середовища, від яких залежать швидке зростання та якість грибів.
У теплиці - як після дощу
Завдання – виростити максимально багато смачних, якісних грибів. Їх зростання залежить від умов культивування та кліматичних факторів. Згадайте, як затяті грибники радіють теплим літнім дощам та туману, що віщує хороший урожай. У посушливе літо буває мало.
Без вологи, тільки на одному живильному субстраті, не виростуть і тепличні гриби, вони просто не наберуть маси. Це пояснюється будовою. Його міжклітинний простір може пропускати краплі вологи розміром кілька мікрон.
Іншими словами, грибний туман – це повітря, насичене наночастинками води розміром не більше 5 мікрон. Таку вологу гриб легко адсорбує – його міжклітинний простір розрахований саме на цей розмір – і швидко набирає біомасу. Якщо розмір краплі буде більшим за розмір пори гриба, вона закупориться, перестане пропускати вологу і гриб загине.
Ось чому важливо не просто зволожувати грибну камеру, поливаючи її або розбризкуючи воду з лійки, а створювати водяний туман із строго певною дисперсністю (розміром) водяних крапель.
Яку систему зволоження вибрати
Парові зволожувачі надійні, недорогі, працюють на звичайній неочищеній воді, швидко піднімають вологість до 100%. У камері потрібно встановити гігрометр, щоб не допустити перезволоження. Основний недолік парового пристрою – енергоємність.
Випарювальні зволожувачі, традиційні. Їх відрізняють низькеенергоспоживання та малий рівень шуму, простота обслуговування. Вони не лише зволожують, а й очищають повітря від пилу. Працюють за принципом саморегуляції: що вища температура повітря в теплиці, то інтенсивніше йде зволоження. Підняти рівень вологості може до 60%. Якщо у пристрої застосовуються антибактеріальні фільтри, їх потрібно періодично змінювати.
Ультразвукові зволожувачі створюють вібрацію високої частоти, перетворюючи воду на хмару туману або холодної пари, так її називають через схожість з гарячою парою. Не лише зволожують, а й очищають повітря. Домішки, що містяться у воді в момент її розщеплення на нано-частинки видаляються, проходячи через фільтр.
Ультразвукові зволожувачі зазвичай мають гігрометр. Прилади ефективні, відрізняються великою продуктивністю, безшумною роботою та низьким енергоспоживанням. Піднімають вологість повітря до 95%. Зволоження грибних цехів за допомогою ультразвукових пристроїв дозволяє отримати туман розміром крапель 1-5 мікрон. Такі параметри має і природний, грибний туман.
Вибирайте грибний туман
Хороший зволожувач повітря – це шлях до високорентабельного виробництва. Якщо ви хочете отримати врожай якісних грибів, звести до мінімуму ризик загибелі посівів без туманоутворюючої системи не обійтися. Встановивши відповідний зволожувач, ви забудете про згубні для грибів перепади вологості.