ЗАТ «Кіровський кінний завод», Тваринництво, Молочне тваринництво
Молочне тваринництво належить до основних галузей української економіки, а молочна продукція є важливим складником раціону людини. Особлива увага у багатьох країнах приділяється виробництву молока, щоб задовольнити потреби людей у продуктах харчування. Молочне тваринництво є складною галуззю, яка здатна давати високий дохід. За ефективного розвитку цього напряму можна вирішити продовольчі проблеми. Але щоб домогтися гарного розвитку молочного тваринництва, необхідна наявність пасовищ для худоби та збалансованих кормів. Фахівцями України відзначається збитковість цього напряму. Проте керівництво ЗАТ "Кіровський кінний завод" за підтримки держави та ефективного використання новітніх технологій змогли довести протилежне.
Так, у 2009 році в ЗАТ "Кіровський кінний завод" було завершено реконструкцію молочного комплексу на 600 голів із запланованим виробництвом молока до 4000 тонн щорічно. Після закінчення реконструкції на підприємство було завезено заплановані 600 голів нетелів сімментальської породи з Австрії.
СИМЕНТАЛЬСЬКА ПОРОДАвеликої рогатої худоби (від нім. Simmental - Зимментальська долина), молочно-м'ясного напрямку. Виведено у Швейцарії поліпшенням місцевої та завезеної в 5 столітті скандинавської худоби. Завдяки високим продуктивним якостям та гарній акліматизації, поширилася у багато країн. Тривалим поглинальним схрещуванням корів місцевих порід з різних країн із симентальськими биками, вивезеними зі Швейцарії, створені споріднені породи, які в деяких країнах мають іншу назву (у ФРН та Австрії – флекфі, у Франції – монбельярдська, в Угорщині – угорська строката та ін.) , та різні напрямки - від молочного дом'ясного. В Україну симентальська худоба ввозилася у другій половині 19 століття до поміщицьких господарств Смоленської, Тульської, Воронезької губерній та на територію нинішньої України, звідки вона проникала до селянських господарств.
Тварини симентальської породи досить добре розвинені, пропорційного додавання, з міцним кістяком, розвиненою мускулатурою, кінцівки зазвичай поставлені правильно, шкіра товста. Масть худоби палева, палево-строката, рідше червоно-строката, голова і кінець хвоста білі; носове "дзеркало" рожеве, роги та копита світло-воскового кольору. Бики важать 800-1200, корови – 700-900 кг. Середній річний надій більше 4000 кг, жирність молока 3,8-3,9%. Тварини добре відгодовуються. Жива маса бугаїв при народженні - 40-50 кг, телиць 35-42 кг. Бички до 12 міс. важать 400-420 кг, до 18 міс. – 500-600 кг. Забійний вихід 58-62%. Високий відсоток тільності - до 90%, короткий міжготельний період - 378 днів і високий відсоток близнюків (близько 5%) гарантують високий відбір телят. Легкість отелення також характерна риса породи симментал.
Слід зазначити, що тварини симментальної породи швидко адаптувалися на території сучасного молочного комплексу ЗАТ "Кіровський кінний завод", що підтверджується високою якістю та продуктивністю підприємства. За підсумками роботи за 2016 рік валове виробництво молока на підприємстві становить 5499 тонн (планова продуктивність (потужність) комплексу була розрахована на 4500 тонн молока на рік), середній надій на корову становить 9258 кг, що значно перевищує продуктивність корів, що розводяться на молочних підприємствах. . Рентабельність молока становила 36,5%. За підсумками роботи за 2013, 2014, 2015 роки стадо корів симментальної породи, що належить ЗАТ "Кіровський кінний завод", визнано найкращим у РФ.
Голштинська порода була виведена в першу чергу для отримання великих надоїв молока, але при цьому її можна використовувати і як м'ясну породу корів. Нині роблять це досить рідко, оскільки за забої отримують низький вихід м'яса. На даний момент це одна з найвідоміших порід великої рогатої худоби у світі. Догляд за цими тваринами за правильного підходу до справи не викликає особливих проблем. Але, якщо мета отримати хороший результат, необхідно уважно поставитися до змісту та розведення таких корів.
Працівники Товариства своєю сумлінною працею довели перспективність та прибутковість розвитку молочного тваринництва на території РФ.