Завод з вирощування тилапії запущений у Тюменській області
Губернатор Тюменської області Володимир Якушев відвідав із робочою поїздкою Сладківський район, де взяв участь у відкритті заводу з вирощування тилапії (лат. Tilapia) та запуску виробничої лінії з заморожування та упаковки товарної риби, повідомили у прес-службі губернатора.
«Цей проект починався з дуже нехитрої переробки. Однак процес розвитку виробництва не зупинився, і сьогодні ми відкриваємо унікальний, єдиний в Україні завод з виробництва тилапії. Тут сформовано замкнутий цикл - від вирощування риби до її кінцевої переробки», - зазначив В.Якушев. Він також підкреслив, що новий завод — це нові робочі місця та набагато вигідніша економіка.
Завод, що знову відкрився, входить до складу «Солодківського товарного рибницького господарства». Підприємство створено всього кілька років тому, але вже по праву вважається одним з найбільших рибничих виробництв регіону, що динамічно розвиваються.
Загальна площа озерного фонду, закріпленого за цим господарством, становить 17 тис. га. За минулий рік обсяги вилову риби тут вийшли на позначку 900 тонн.
«Солодківське товарне рибництво» працює за принципом: «із озера – до споживача». На підприємстві планомірно та наполегливо налагоджують найскладнішу комплексну систему сучасного індустріального рибного виробництва: від благоустрою водойм та розведення посадкового матеріалу до глибокої переробки рибної продукції.
Цехи підприємства оснащені найсучаснішим високотехнологічним обладнанням, яке дає змогу випускати понад 300 тонн продукції на рік.
Тілапія - рослиноядна риба, вкрай невибаглива і в той же час має відмінні смакові і поживні якості. Вибір на користь тилапії підприємство зробилоне випадково. Ця чудо-риба здатна нереститися до 16 разів на рік. За рахунок збалансованих кормів, підтримки певної температури та кисневого підживлення молодь дуже швидко набирає вагу. Ще одна серйозна перевага полягає в тому, що тилапія не потребує великих водойм. На заводі збудовано і потужний холодильний термінал, розрахований на одноразове зберігання 450 тонн риби.
Реалізація цього інвестиційного проекту – це ще одна виробнича висота, підкоривши яку рибницьке господарство зможе не лише значно підвищити свою прибутковість, а й зробити гідний внесок у програму продовольчої безпеки регіону.