Збір та заготівля лікарської сировини лисички

Зібранігриби очищають від бруду м'якою щіточкою (я використовую зубну щітку – це зручно). Мити не радять, проте я мабуть належу до гидливих людей, тому чищу лисичку щіткою під проточною водою, потім просушую на рушник іноді їх перевертаючи (під вентилятором). Лисички досить добре зберігаються та транспортуються. Свіжозібрані лисички можна зберігати в холодильнику до 10 днів. Сушити ж гриби лисички (як і інші гриби які планується використовувати як ліки) краще на сонці, хоча й інші способи прийнятні. Головне стежити за температурою сушіння, вона має перевищувати 40-50 градусів. Великі гриби краще розірвати на частини вздовж волокон, зауважте не різати ножем – метал може окислити речовини, які хотілося б зберегти, але як альтернатива – можна використовувати керамічний ніж. Отже, швидше висохне наш гриб.

Сухі лисички слід змолоти на кавомолці в порошок. Ну, а цей порошок може зберігатися в сухому місці при кімнатній температурі більше 1 року (я використовую щільні полотняні мішечки). Порошок використовують у такий спосіб: у склянку з 150-200 мл. теплої води (50 градусів і трохи більше) додати 1 чайну ложку (без гірки) порошку і дати настоятися пів години. Потім розмішати до каламутності і випити з осадом. Цей лікарський настій краще пити натще і 30 хвилин після вживання не їсти. Приймати 1-2 десь у день. Дуже цікавий і приємний спосіб використання приготовленого порошку лисичок - це додавати його як спецію до різних холодних страв. Або посипати тарілку з негарячою першою стравою. Але все-таки найкраще лисички є свіжими. По 1-2 штуки за раз. Це звичайно не дуже приємно, але користь і ефект - максимальні. Кращепочинати з маленької лисички і якщо організм нормально реагує на сирий, свіжий гриб, можна збільшити розмір гриба або перейти на прийом 2 штук. Але в цьому випадку необхідно бути впевненими в тому, що це лисичка і в тому, що регіон збору екологічно чистий, далеко від доріг, заводів тощо. У будь-якому випадку будьте обережні, пам'ятайте, азартні ігри зі здоров'ям можуть вийти «боком»!

Вчені,вивчаючи хімічний склад лисички, виявили чотири основні речовини, які роблять цей гриб настільки унікальною.

Хітінманноза - це один з найважливіших полісахаридів на які багата лисичка - це речовина дуже термочутлива і будь-яку теплову обробку не переносить - руйнується, вже при нагріванні до 60 градусів. Слід зауважити, що при холодному засолюванні натрієва сіль руйнує хітинманнозу, до речі етиловий спирт також поступово знижує її концентрацію. Тому настоянки на лисичці слід вживати протягом 2-4 тижнів після приготування, потім ефекту не буде. Це та речовина, яка знищує паразитів і глистів. Воно впливає не тільки на статевозрілі особини, але й розплавляє оболонки яєць та личинок. До речі, ця речовина не є токсичною і не порушує роботу печінки на відміну від аналогічних препаратів.

Ергостерол (провітамін D2) – другий полісахарид, який є потужним засобом для очищення печінки. Давно відомо, що причина багатьох захворювань – це порушення роботи печінки. Практично у всіх людей з віком печінка починає гірше справляється зі своїми функціями. Ергостерол, що міститься в лисичці, активно впливає на ферменти печінки, тим самим відновлюючи її роботу.

Траметонолінова кислота та полісахарид К-10 - ці речовини дуже ефективні при будь-яких захворюваннях печінки - гемангіомі печінки, прижирове переродження печінки і т.д.

Лисичка також містить величезну кількість вітаміну А, B1, PP, 8 амінокислот, селен, мідь, залізо, цинк.

Що таке макуха? Як виготовити макуху самому? Навіщо потрібна макуха? Всі відповіді у цій статті!

Що таке рибальський відчіп і навіщо він потрібний? Як самому зробити відчіп. Виготовлення відчепу своїми руками.