Зебу, буйвол, як, Авторська платформа
Зебу - найближчий родич звичайної великої рогатої худоби. Він відрізняється сильно розвиненим м'язово-жировим горбом на спині. У новонароджених телят горб недорозвинений, у дорослих тварин, особливо у бугаїв, висота горба досягає 30-40 см.
Існує два різновиди зебу - азіатський короткорогий та африканський довгорогий. Найбільш поширений зебу в Індії, де існує кілька різних родовищ молочного та робочого спрямування. Масть зебу різноманітна, як і в наших корів, але переважає червона та біла. Зебу дуже добре переносить жаркий клімат, несприйнятливий до низки хвороб, у тому числі й кровопаразитарним захворюванням — бичу рогатої худоби у спекотних країнах. Тому зебу тут незамінний.
За молочною продуктивністю зебу поступається звичайній худобі. Надої корів-зебу - в середньому 500-700 кг на рік, але жирність молока висока - 5-6%, а в окремих тварин - 7-8%. Зі звичайною великою рогатою худобою зебу дає цілком плідних гібридів. Тваринники таким шляхом виводять нові, високопродуктивні породи худоби для спекотних районів. У Закавказзі розлучається азербайджанську зебу, а в Середній Азії — зебуподібну худобу.
Коровазебу
Наші породи зебу відносно дрібні, вага корів-250-350 кг.
Буйволи досить сильно відрізняються від звичайної великої рогатої худоби будовою голови, що розходяться в сторони товстими рогами, рідким волосяним покривом, укороченим тілом зі спущеним крижом. У поведінці буйволів є свої особливості: вони люблять лежати у воді, поринувши по шию, намагаються провести так весь спекотний час дня. Буйволи погано переносять спеку, тому що в їхній шкірі мало потових залоз. Любов до купання нерідко призводить до того, що запряжені в віз тварини, зустрівши на шляхуводоймище або просто калюжу, лягають у воду, і підняти їх нелегко.
Існує два види буйволів - африканський та азіатський. Азіатський буйвол розводять на Кавказі, а також у Болгарії, Румунії, Югославії.
Стадобуйволів
Буйволи - дуже витривалі великі і сильні тварини, їх використовують на польових роботах і для перевезення важких речей, запрягаючи в візки. Молока найкращі буйволиці дають небагато - 1000-1500 кг на рік, але воно містить 8-9% жиру. М'ясо дорослих буйволів жорстке, у молодих тварин воно дещо краще. Шкіра буйволів заслужила на славу найміцнішої, з неї виготовляють підошви для взуття.
Стадо яків
У яка густа і довга шерсть, особливо на животі та боках. Його хвіст із великим пензлем нагадує кінський. Висока загривка створює враження горбатості. Як дрібніше звичайної великої рогатої худоби. У яка своєрідний, подібний до рохкання, голос, за що його називають «хрюкаючим биком». Завдяки густій вовні як легко переносить сильні морози і може довгий час жити просто неба. Довге грубе волосся на животі і боках дозволяє йому лежати на снігу. Які поширені у високогірних районах Азії, де інші види худоби не можуть існувати. Яків розводять у Киргизії, Таджикистані, Бурятії, у Гірському Алтаї. Використовують яків як в'ючну та молочну худобу. Молока від корови-ячихи надоюють мало - 300-400 кг на рік, але воно дуже жирне (5-6% жиру).