Земля та люди Кугарчинський район
ЯК ПРАБОТАЛИ – ТАК І ВІДПОЧИЛИ
У минулі вихідні кугарчинці гуляли з чистою совістю та спокійною душею: посів ярих проведено на всіх запланованих площах, тобто на площі понад 40 тисяч гектарів. І найголовніше, що вселяє надію на відмінний урожай - добрий стан посівів.
Пишаються селяни і тим, що благополучно провели зимівлю худоби: не допустили спаду поголів'я та наростили продуктивність та якість продукції.
Але кугарчинський Сабантуй відзначився не лише тим, що став першим у республіці. Ось уже другий рік як Сабантуй, та й решта свят у районі проходять «на тверезу голову»! Таке рішення – свята без алкоголю – приймає голова району Фаріт Мусін. Та й, якщо вже за великим рахунком, селяни згодні з ним, адже воно і живе яскравіше, і працюється ефективніше! А значить, і покоління росте здоровіше, з правильними орієнтирами та чіткими поняттями про працю та честь.
Цілком підтримує главу і з приводу «сухого» закону, і в інших починаннях Голова асоціації селянсько-фермерських господарств Юнір Іскандаров, з яким ми познайомилися на святі. Юнір старанно прикрашав кульками КамАЗ для параду господарств:
Район багато допомагає. Тими самими землями. Не чинить перешкоди, а добру ініціативу підтримує. Або, наприклад, на п'ять років на безоплатній основі в оренду видає худобу. Хіба погано – п'ять років ти корову доїш, приплід залишаєш собі, а потім повертаєш те саме поголів'я, що взяв. Але ж весь цей час у тебе було молоко, та й стадом уже обзавівся! Усі малі підприємства, селянсько-фермерські господарства району отримують всю підтримку, що реалізується за держпрограмами, плюсрайонні. Або ось приклад – Урал Амирович отримав грант від району на розвиток бджільництва. Вчителька одна у нас вирішила займатися вівчарством. Також отримала грант, тож буде у нас і цей напрямок. Загалом район активно адаптується та освоює малий агробізнес.
Почули ми на Сабантуї, що незабаром у двох селах реконструюють клуби, а в Мраковому введуть до ладу новий дитячий садок – на 220 місць! Отже, тут з'являються нові сім'ї, народжують дітей, будують будинки. Значить, має Кугарчинський район не тільки славне трудове сьогодення, а й гарне гідне майбутнє!
Чому молоко «ГУСП «Тавакан» таке смачне? Тому що тут люблять корів, дбають про них та годують найкориснішими кормами. Наприклад, корми, щоб зберігали первозданні властивості та свіжість, не лінуються упаковувати у плівку. Коли таким частуванням харчується тварина – молоко виходить ароматним та смачним.
Діти співробітників підприємства танцями та піснями зустрічали гостей перед своїм гостьовим двориком
ЧЕСНА ПРОДУКЦІЯ ГУСП «ТАВАКАН»
Ні для кого не стало сюрпризом, що перше місце в районі серед усіх господарств за підсумками весняних польових робіт 2012 року та зимівлі худоби 2011-2012 дісталося ГУСП «Тавакан».
Це знамените на всю республіку підприємство рік у рік нарощує обороти і не збирається здавати лідируючі позиції. У день Сабантуя передовому господарству вручили головний приз: новий трактор МТЗ-80! Де найкращі – там «Комсомолка»! Тому йдемо до ошатних юртів ГУСП «Тавакан» і намагаємося вивідати секрети успіху.
За традиціями Са бантуя, у гостьовому дворику господарства представлені головні його досягнення. У документальному виразі – це велика стопка грамот, дипломів та подяк. У натуральному вираженні –це насамперед – власна продукція. Молоко, сир, вершки, олія – вершкове та соняшникова, найніжніший корот, каймак, мед, макаронні вироби, хліб, кумис. На сонці не виставляли знамениті м'ясні напівфабрикати – пельмені, манти, котлети. Головна особливість цієї сільгосппродукції – її абсолютна натуральність. Тому й люблять її споживачі.
Відомі випадки, коли таваканівцям «підказували», як зменшити собівартість пельменів чи інших напівфабрикатів, мовляв, потрібно натуральний фарш розбавляти добавками, замінниками. «Ну, тоді ж постраждає якість, та й смак вже не буде нашим, фірмовим», - обурюється керівник ГУСП «Тавакан» Гайса Янбаєв. – Ось чому на нашу продукцію великий попит? Тому що сировина екологічно чиста, і виробництво традиційне, чесне. Наприклад, для кумису ми використовуємо натуральні закваски та тримаємо його у дерев'яних бочках. І так у всьому – ні на крок не відступаємо від технологій».
Отже, таваканівці досягли успіху у справі розведення та вирощування худоби та птиці, чудово освоїли переробку сільгосппродукції та навчилися виробляти смачні та затребувані продукти та напівфабрикати. Кульгає лише остання ланка в цьому налагодженому ланцюжку: на підприємстві немає професійного реалізатора. Конкурентоспроможна продукція затребувана в республіці, її цінують і люблять у багатьох містах і районах Башкирії, її чекають у торгових точках і на підприємствах громадського харчування, але поки вакансія начальника комерційного відділу залишається вільною. Звичайно, керівництво ГУСП успішно займається реалізацією, але віддача була б більшою, якби на цьому фронті командував професіонал.
- Чекаємо на дилерів, чекаємо партнерів-реалізаторів, шукаємо активного спеціаліста з продажу, - каже Гайса Гільмітдинович. - Ми будемо радіпобудувати роботу з чесним та стабільно працюючим партнером. Людям потрібні свіжі та якісні продукти!
Гордість таваканівців – їхня бездоганна продукція
ШИРОКІ ГОРИЗОНТИ
- Чому ми знову стали найкращими? – зустрічає нас на порозі юрти головний агроном господарства Азамат Хісматулін, – ну просто наші посіви комісія визнала найкращими! А ще ми дуже старалися!
За простим формулюванням – «посіви визнані найкращими» стоїть сумлінна, щоденна напружена праця селян. Основний напрямок у діяльності господарства виділити складно, господарство є багатопрофільним, постійно рухається вперед і освоює нові напрямки. Цього року, наприклад, посадили полуницю! І ще замовили з Ростова -на- Дону елітне насіння сорго цукрового, з якого завдяки майже 25% вмісту цукру роблять вино і сиропи.
Загальне поголів'я великої рогатої худоби перевищує 1700 голів, поголів'я гусей доведено до 5 тис. голів, коней – до 140 голів. Відповідно є свої цехи переробки, конеферма, пекарня, млина, комбікормовий завод, магазини та кафе. До речі, вся продукція виробляється у «Тавакані» на сучасному технологічному обладнанні. Праця, включаючи доїння та годування худоби, автоматизована і виключає неточності та похибки.
– Але ж зрозуміло, що тваринництво не існує без рослинництва, – каже керівник ГУСП «Тавакан» Гайса Янбаєв, – всього господарство обробляє 8076 гектарів землі. З них на 2985 га посіяно зернові, на площі 510 га соняшник, картопля на площі 150 га та кормові культури –1255 га.
ГУСП «Тавакан» має в своєму розпорядженні потужну сучасну техніку
Ах, яку картоплю вирощують у «Тавакані»! Кажуть, це найсмачніший сорт! Уреспубліці він є тільки в них. За насіннєвою картоплею сортів Скарлетт та Мелодія вишиковуються черги. Лише кілька днів тому великі партії відвезли до Оренбурга та Уфи. Але заспокоїмо бажаючих його придбати: картоплі вистачить на всіх, наприклад, зараз до реалізації залишилося ще близько 100 тонн, тож у «Тавакані» покупців чекають!
І не лише картопля. Тут можна укласти вигідні договори на придбання натуральної, якісної, виробленої з дотриманням усіх технологій продукції сільгосппереробки та рослинництва.
Потужна сучасна техніка працює на господарство не лише у тваринництві та переробці.
Завдяки допомозі держави та Міністерства сільського господарства республіки за останні 3 роки придбано трактори КЛААС XERION, КЛААС ARIES, самохідна жниварка Mак Дон, 2 навантажувачі МОНІТУ MLT 731, 4 трактори МТЗ-82, К-744, сівалковий комплекс БОРГО 8810, навантажувач-перевізник рулонів та дискатор БДМК, 5 зернозбиральних комбайнів «Челенджер», а також повний комплект техніки з посадки та збирання картоплі. Машинно-тракторним парком виконуються всі агротехнічні заходи, тим самим забезпечуючи тваринництво власними кормами. На сьогоднішній день налічується понад 40 од. тракторів та самохідних сільгоспмашин, близько 40 од. вантажного та легкового автотранспорту.
Завдяки тому, що господарство орієнтоване на інновації та сучасні технології, тут працює багато молоді. Це відповідно накладає на керівництво ГУСП «Тава кан» особливі зобов'язання, адже молодих треба підтримувати. За допомогою уряду республіки, району та самого господарства минулого року було збудовано 20 будинків для сімей працівників підприємства. Працівників у районі підтримують як можуть –виділяється земля, будматеріали, місця у дитячих садках. Тут чітко розуміють, що головне багатство та капітал «ГУСП «Та вакан» – це його люди. Серед них – механізатори Філюс Асил Баєв та Ревал Абдрахімов, оператор машинного доїння Галина Іскандарова, телятниця Нажія Юсупова, оператор з отримання приросту ваги Яміль Абдрахманов.
Ось він – головний приз району – трактор МТЗ-80. Гайса Янбаєв (крайній праворуч) та головні спеціалісти ГУСП «Тавакан»
ТОНКИЙ ПІДХІД ДО ЖОРСТКОЇ ЕКОНОМІКИ
Серед інших гостьових двориків та стендів, виставлених на Сабантуї, ми звернули увагу на стенд ТОВ «Жовтневе». Не повірили своїм очам, думали, що малюючи цифри хтось помилився. Хіба таке можливо: середньодобовий приріст биків – 978 грам, а приріст телят породи Лімузин і зовсім – 1055?! Потрібно розібратися, що за господарство таке чарівне. Ідемо знайомитися. Генеральний директор ТОВ Олександр Авдєєв нічого пояснювати не став, просто запросив після Сабантуя з'їздити до них у господарство та на власні очі подивитися. І ще натякнув, що там на нас чекає «щось».
ДЕШЕ - ЦЕ ЗВІРІ!
Сюрпризом виявилася суперсучасна справжня звіроферма! Рік тому на цьому місці росла кукурудза, а тепер тут у холі, млості та при строгому дотриманні технології утримання та вирощування в акуратних шедах «проживають» лисиці, норки, соболі та песці елітних порід. Неординарним для нашої республіки напрямом керує заступник генерального директора із звірівництва Олексій Уколов, – «виписаний» фахівець із Пітера. До речі, і Олександр Анатолійович – також «прийшлий». Приїхав створити в Башкирії одне з передових господарств в Україні!
Логіка появи звіроферми була продиктована економікою. Ланцюжок міркувань вустами ОлександраАвдєєва та Олексія Уколова коротко виглядає так: живих биків возити на продаж менш вигідно, ніж їх у вигляді напівтуш. Дві напівтуші - це туша бика, розрізана навпіл, але без голови, шкіри, крові, лівера, інших нутрощів, а це приблизно 30% ваги. І на ринку ціна двох напівтуш дорівнює ціні цілого бика. Адже і шкура, і голова, і все інше коштує грошей, і все це дістається даремно тому, хто приймає бичків на забій. Такий альтруїзм нам не потрібен! Значить, ми самі купуємо бійню і залишаємо собі ці 30% і від своїх бичків, і від худоби, яку приймаємо на забій від замовників. Далі питання: як вигідно використати ці 30%, тобто приблизно 135 кілограмів? Зазвичай, це утилізують за гроші, але ми змусили ці відходи працювати на себе. Тому що «на біду» лисиця бігла!
НЮАНСИ АГРОПРОМУ
На жаль, такий «простий» економічно ефективний ланцюжок під силу вибудувати лише одиничним господарствам Росії. Тим, у які вкладає інвестор та хто правильно розпорядиться підтримкою регіону. Інвестиційна фаза «Жовтневого» – 2012-2014 роки.
Тільки в програму «звірівництво» інвестицій заплановано близько 700 мільйонів рублів, не кажучи про інші напрямки. Придбано найсучасніші кормокухню, забійний цех, потужні комбайни, планується закупити сучасне холодильне обладнання.
Олександр Анатолійович продовжив екскурсію по господарству та «потягнув» нас на ферму. Коли придбали господарство півтора роки тому, тут було 800 голів молочного стада. Але показники приросту ваги і молока були «з рук геть». Авдєєв приїхав до республіки займатися саме м'ясним напрямком, тому першим постало питання про придбання племінних бичків. Вирішили не купувати стадо за кордоном, а самостійно покращити наявні«Симменталів» шляхом поглинального схрещування. Купили чистопородних музинів і стали запліднювати стадо. Через три цикли теля матиме всі властивості Лімузина. Нині вже 400 корів, які запліднюються Лімузинами, і щороку це поголів'я збільшуватиметься приблизно на 600 голів, одночасно через правильне запліднення підростає і молочне стадо.
Роботи тут вистачить усім. Незабаром на підприємстві буде задіяно 500 осіб - це майже все вільне населення найближчих сіл, які отримуватимуть стабільну та гідну зарплату.
ГУСП «ТАВАКАН» РЕАЛІЗУЄ: молоко та кисло-молочні продукти, кумис, м'ясо та м'ясні напівфабрикати; продукцію рослинництва – соняшникова олія, зерно, елітні насіння, картопля, борошно пшеничне, комбікорми, хлібобулочні вироби; племінна худоба, добових та подращених гусенят; мед.