Зерниста гірчиця
Рецепт на конкурс "Montale - Східна казка". На Сході гірчичне зернятко вважається дуже сильним афродизіаком.
Насіння гірчиці на фото виглядає як дрібні жовто-коричневі кульки. Це насіння знаходить широке застосування в кулінарії та медицині.
Гірчичний порошок надає стравам гострого смаку і характерного запаху, нерідко використовується для маринадів.
Солю називають хлорид натрію, виглядає ця речовина як дрібні білі кристали.
Малиновий оцет є чудовим природним антисептиком, зміцнює імунітет та знижує рівень холестерину в крові.
Мед – це частково перетравлений у зобі медоносної бджоли (Apis mellifera) нектар.
Вода, або оксид водню, у звичайних умовах є прозорою рідиною, що не має смаку, кольору і запаху.
Розмарин є невеликим вічнозеленим чагарником сімейства ясноткових з ароматним листям, яке дуже цінується за свої корисні і навіть лікувальні властивості.
Гірчиця жовта має й інші назви, її також називають білою чи англійською гірчицею. Насіння має жовтуватий або білий колір, з більш яскравим і пікантним смаком.
Інна, сьогодні зробила гірчичку, поки вийшла рідкою, думаю за 12 годин вона настоїться і зернятка розбухнуть. зараз вже відчувається і аромат та смак гірчиці 😋 так що чекай зі звітом 🐾 Інночка, все вийшло якнайкраще! Дуже смачно! Дякую за рецепт))
Віка, дякую за фото та відгук! Рада, що гірчичка вийшла)))😜
Цікаво, ніколи гірчицю сама не робила😋
Серйозно. А ми купуємо тільки дижонську - вона не ядрена, буває потрібен і нейтральний смак для страв. У мене, до речі, є пара рецептів гірчиці,подивіться, якщо цікаво)))😉
Я теж користуюся тільки дижонською, а простий тільки якщо м'ясо натерти для маринування))) А рецептики обов'язково подивлюся, дякую😊
Круто! І гірчиця, і фото – класні!
Олена, дякую! Приємно))) 😍🌺
Інна, чудовий рецепт, як і всі ваші рецепти! обов'язково приготую.
Дякую, Олено! Ваші слова надихають!😘
Кількість гострих інгредієнтів не вказую, орієнтуйтесь на ваші уподобання щодо бажаного ступеня гостроти!
Chili Garlic Sauce. Надзвичайно популярний практично у всіх азіатських країнах. Його роблять як із свіжого перцю, так і сухого. Має концентрований гострий смак, тому рідко використовується як