Желе в кавуні - покроковий рецепт з фото на
Хочете здивувати близьких чи гостей незвичайним десертом? До дизайнерських тортів вже давно всі звикли, тому пропоную вам рецепт приготування желе в кавуні. Заінтриговані? Запам'ятовуйте!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кавун 1 Штука
- Желатин 30 Грам
- Вино 200 мілілітрів за бажанням
1. Спочатку потрібно вибрати відносно рівний кавун і як слід його вимити. Акуратно розрізати навпіл.
2. Ложкою вийняти м'якуш, намагаючись залишити тонкий шар м'якоті на шкірці.
3. М'якуш відокремити від кісток і збити блендером (якщо під рукою немає техніки, можна скористатися теркою або протерти м'якоть через сито). У невеликій кількості теплої води розчинити желатин. Для дорослих рецепт приготування желе в кавуні можна доповнити солодким вином.
4. Желатин потрібно трохи прогріти, щоб він добре розчинився та з'єднати з кавуновим соком. Все добре перемішати.
5. Отриману масу розлити в половинки кавуна та прибрати в холодильник для застигання. Якщо кавун недостатньо солодкий, желе в кавуні в домашніх умовах можна додатково підсолодити.
6. Желе, що добре застигло, розрізати разом з скоринкою кавуна на порційні шматочки і подавати до столу. За бажання можна доповнити невеликими шматочками шоколаду, що імітують кавунові кісточки.