Жорсткість та pH питної води в чому відмінності

Сила водної стихії практично безмежна. Вона може дарувати життя і з таким самим успіхом забирати її. Щоб зробити воду своїм надійним союзником у плані підтримки та зміцнення здоров'я, людині потрібно вміти визначати якість води, а в разі потреби – змінювати її властивості у той чи інший бік. Багато хто знає про такі поняття, як жорсткість питної води та pH питної води, але часто їх плутають. Якщо йдеться про бутильовану воду для кулера, то турбуватися нема про що. А ось у випадку з проточною водою дуже корисно знати різницю між жорсткістю та pH питної води, тому давайте розбиратися.

Дві сторони однієї монети чи повні протилежності?

У народі існує думка, що жорсткість питної води та рівень pH можна вважати синонімами, проте це дві різні речі. Поняття «жорсткість» застосовується виключно до води, а жорсткість води залежить від кількості магнію, кальцію та інших розчинених у ній солей лужноземельних металів. У свою чергу, pH є універсальним показником кислотно-лужної рівноваги, будь то вода, кров, пиво, томатний сік або ще якась рідина. Значення рН 0 відповідає чистій кислоті, а рН 14 – чистого лугу.

Чому важливо знати жорсткість питної води?

Почнемо з того, що підвищена концентрація солей робить воду твердою, а знижена, навпаки – м'якою. У переважній більшості випадків вода із крана занадто жорстка, тому фахівці рекомендують встановити пом'якшувач, тобто. побутовий фільтр для води, який зробить проточну воду м'якшою. За відсутності пом'якшувача процес споживання жорсткої води може мати вкрай небажані наслідки, яких часом досить важко позбутися. Нижче ми перерахуємо лише найбільшймовірні проблеми:

з'являється накип, що шкодить сантехніці, побутовим приладам та радіаторам системи опалення;
збільшується витрата миючих засобів, а після прийняття душу може виникнути подразнення шкіри;
в суглобах починають відкладатися солі, а на зубах, нирках або печінці можуть утворитися камені.

Чому варто визначити pH питної води?

Для того, щоб відповісти на це питання, досить згадати роль води в організмі людини, адже питна вода впливає на всі процеси життєдіяльності. Коли рівень pH знаходиться в нормі (приблизно 7-7.5), то людина почувається добре, а при зниженому рівні pH з'являється сухість у роті, головний біль, тривожність, безсоння, знижений артеріальний тиск і так далі. На щастя, зараз у продажу легко знайти спеціальні фільтри нормалізації pH води, які роблять проточну воду більш придатною для пиття та приготування їжі.