Значення води для людини
Вода відіграє надзвичайно важливу роль у житті людини, тваринного та рослинного світу, та природи в цілому. Дієздатність всіх живих клітин пов'язана із присутністю води. Розглядаючи значення води для людини, ми знаходимо, що її організм – це сукупність водних розчинів, колоїдів, суспензій та інших складних водних систем.
Вода доставляє в клітини організму поживні речовини (вітаміни, мінеральні солі) та забирає відходи життєдіяльності (шлаки). Крім того, вода бере участь у процесі терморегуляції (потовиділення) та в процесі дихання (людина може дихати абсолютно сухим повітрям, але не довго). Для нормальної роботи всіх систем людині необхідно як мінімум 1,5 літра води на день.
Таким чином, вода потрібна для життєдіяльності; кількість її, що виділяється життєвими процесами, має знову поповнюватись. Тому першорядним питанням нашого харчування є постійне відшкодування води шляхом введення в організм у вільному вигляді та як складову частину їжі. Жодна з природних вод не має складу Н2О. Завдяки успіхам аналітичної хімії у природних водах, що використовуються у питному водопостачанні, виявлено понад 80 елементів періодичної системи Д.І. Менделєєва. У зв'язку з цим воду слід розглядати як складну систему, що включає розчинені, колоїдні та завислі хімічні компоненти, біологічні живі об'єкти, продукти їх обміну та відмирання. Володіючи властивостями універсального розчинника, вода постійно несе велику кількість найрізноманітніших іонів, склад і співвідношення яких визначається умовами формування води джерела, складом порід, що водовміщають.
Природні води ділять такі групи:
Розглянемо докладніше особливості вод кожної із згаданих груп.
Атмосферна водабезперервно (навіть у морози) випаровується з відкритих водних поверхонь: річок, озер, морів, з поверхні вологого ґрунту та ін., та за відомих умов знову повертається на землю у вигляді атмосферних опадів: дощу, снігу, граду тощо. Приблизно половина цієї води знову надходить в атмосферу шляхом випаровування, а з іншої половини частина стікає по поверхні землі в струмки, річки, озера, а інша більша, просочується в ґрунт, даючи початок ґрунтовим водам.
Частина води, що випала з атмосфери, тече по поверхні землі, поки не досягне великих водних басейнів: озер, морів. На цьому шляху води, які називають поверхневими, збагачуються різними речовинами, склад і кількість яких залежить від геологічного характеру місцевості (тип грунту) та інших різноманітних умов.
Важливо, що річкова вода як збагачується розчиненими речовинами, але нерідко й втрачає їх. Наприклад, частина вуглекислоти випаровується, внаслідок цього випадають кальцій, магній та залізо, що містилися раніше у вигляді солей. Часто спостерігається так званий ефект самоочищення річок, коли під впливом сонячного світла та кисню повітря відбувається розкладання органічних речовин та загибель мікроорганізмів.
Як загальне правило можна прийняти, що грунтові води, що пройшли дрібнопористі, а також породи, що легко змінюються, багаті розчиненими мінеральними речовинами і містять мало органічних речовин і бактерій.
Близькість колодязів один до одного і приблизно однакова їхня глибина далеко не завжди можуть бути гарантією подібності складу їх вод.
Склад природних вод залежить від клімату та пори року. Великий вплив на склад природних вод надає техногенний фактор - надходження у водні об'єкти промислових та побутових стічних водсільськогосподарських полів.