ЗНАЄТЕ, ЩО ТАКЕ ШАКШУКУ СПРОБУЙТЕ ЦЕЙ РЕЦЕПТ - І ВОНА СТАНЕ ВАШИМ УЛЮБЛЕНИМ СНІДАНОМ!
Шакшýка - блюдо з яєць, смажених у соусі з помідорів, гострого перцю, цибулі і приправ. Вважається, що батьківщина страви – Туніс. Подається на сніданок із хлібом чи пити.
Беремо:
- 1/2 цибулини,
- 1 столову ложку оливкової олії,
- ½ червоного перцю,
- 2 зубчики часнику,
- 2 ложки томатної пасти,
- 400 грамів помідорів,
- 1 чайну ложечку кмину,
- 1 чайну ложечку червоного солодкого перцю,
- 1 чайну ложечку перцю чилі,
- 1 чайну ложечку цукру,
- щіпку солі,
- трохи чорного меленого перцю,
- 6 яєць,
- свіжі петрушки.
Готуємо
- На сковороді в олії обсмажуємо подрібнений часник, цибулю.
- Додаємо помідори, червоний перець, спеції та смажимо на дуже маленькому вогні протягом 15-20 хвилин.
- Додаємо томатну пасту і гасимо ще кілька хвилин.
- Вбиваємо по одному яйця, розподіляючи по поверхні.
- Зменшуємо вогонь і смажимо, поки білок не стане повністю білим.