Зроблено в Китаї ТОП-10 найпопулярніших продуктів харчування, небезпечних для здоров’я
Не секрет, що Китай заповнив добру частину світу своїми дешевими (і не дуже) продуктами. Вони продаються в багатьох країнах, доступні та різноманітні, і часом ми навіть не здогадуємося, що свіжі фрукти чи овочі привезені з тієї ж піднебесної.
Китай експортує все більше і більше, обсяги постачання зростають рік у рік і пострадянські країни не стали винятком.
Вже не тільки соєвий соус, тонка локшина та пекінська капуста китайського виробництва красуються на полицях наших супермаркетів, на ринках і в магазинах продаються кольрабі, гриби і навіть зелений горошок з цієї багатомільярдної країни.
Але чи безпечні ці продукти? Що вони несуть у собі для нашого здоров'я і чи можна їх вживати?
Обережно, токсичні продукти із Китаю!
Декілька організацій та компаній випустили попередження для громадськості, щоб уникнути небезпечних продуктів, що імпортуються з Китаю. Китай відомий своєю винахідливістю у створенні обурливо-токсичних продуктів харчування, які дуже шкідливі для здоров'я.
Більшість імпортованих продуктів буквально напхані забороненими хімічними елементами, містять поліфеноли пластмас і привозиться в антисанітарних умовах. Вживання цих продуктів може мати серйозні фізичні та психічні наслідки, починаючи від шкоди для травної системи та закінчуючи гормональними змінами.
Топ-10 токсичних продуктів, вироблених у Китаї, які є дуже небезпечними для вашого здоров'я.
1.Мариновані чи солоні гриби
Вперше про токсичність грибів з Китаю заговорили у 2006 році, коли 16 людей, які обідали, було госпіталізовано після вживання білих.грибів, вирощених у Пекіні. Після їжі люди відчули нудоту, почалися напади сильної блювоти, діареї та запаморочень.
У США 34% оброблених грибів із Китаю. Деякі з них є токсичними і навіть позначені як органічні, щоб збільшити продажі.
У 2012 році організація контролю за продуктами та ліками США (FDA) відмовилася від 10 партій консервованих грибів із Китаю через забруднення пестицидами. Це призвело до зниження китайського експорту на урядовому рівні та часткової заборони багатьох видів консервованих грибів у США.
У пострадянських країнах, щоб убезпечити себе, краще купувати мариновані гриби від місцевих виробників (хоча і це не гарантує їхньої нешкідливості, оскільки сирі гриби можуть закуповуватися в Китаї), або купувати сирі печериці з місцевих ферм та готувати їх самостійно.
2. Соєвий соус
Нещодавно випуски новин у всьому світі поширили жахливу новину про те, що деякі китайські виробники експортували на ринки США та Великобританії дешеві соєві соуси, зроблені з людського волосся (навіть уявити страшно…).
Ці дешеві соєві соуси були виготовлені з використанням хімічного процесу екстракції амінокислот, тобто застосовувалася штучна гідролізація. Сироп амінокислот (або порошок) був сформований з людського волосся, зібраного із салонів, перукарень та лікарень з різних куточків країни.
Адже в самому Китаї уряд заборонив виробництво соєвих соусів, виготовлених із волосся.
Слідство встановило ще один токсичний інгредієнт, який є присутнім у соєвому соусі – bacillus cereus (бацила Ехіноцереус). Протягом 10 до 12 годин після проковтування цього токсичного елемента людина може відчувати нудоту, блювоту,біль у животі і страждати від діареї.
За результатами випробувань, проведених Агентством з харчових стандартів Великобританії у 2001 році, хімічні речовини 3-MCPD та 1,3-DCP також були виявлені у багатьох соєвих соусах, що імпортуються з Китаю. Ці шкідливі хімічні речовини заборонені у всіх продуктах харчування, тому що викликають мутації генетично, а також надають канцерогенну дію. Споживання цих хімічних речовин пов'язані з високим ризиком розвитку раку печінки.
Я дуже люблю соєвий соус ще з часів своєї роботи у в'єтнамському ресторані, але в наших магазинах його не купую ніколи. Одного разу мені було достатньо. Щоб зрозуміти – нічого спільного зі справжнім соєвим соусом цей продукт не має. Мій улюблений органічний безпечний і дуже смачний соус замовляю у своєму надійному магазинчику здорової їжі. Подивитися.
3. Риба Палтус
Палтус найпоширеніша риба, що вирощується в Китаї та експортується на ринок США. Насправді більш ніж на 80% свіжозамороженої риби в Америці прибуває з Китаю.
Палтус є одним із найбільш токсичних та шкідливих для здоров'я видів риб, які ви можете з'їсти. Фермери Китаю та рибники використовують небезпечні пестициди, гербіциди та фунгіциди (у тому числі заборонені хімікати) з метою підвищення продуктивності. Ці хімічні речовини залишаються в тканинах риби ще довго після обробки та заморожування. Звичайні технології риби вирощування не запобігають захворюванням у Палтуса, який мають слабку імунну систему.
Крім того, більша частина риби вирощується в невеликих басейнах стічних вод, які сильно забруднені.
У 2006 році посадовці з відділу контролю харчових продуктів і медикаментів Шанхаю виявили канцерогенні метаболіти.нітрофуранів у рибі.
Дослідження, проведене у 2009 році Службою економічних досліджень Департаменту сільського господарства США, виявило наявність шкідливих залишків ветеринарних лікарських засобів у продукції найбільшої китайської рибної ферми.
Крім палтуса, ще одна поширена риба, що вирощується в Китаї, яку слід уникати – знайома багатьом Телапія. Остерігайтесь і її теж!
Часник є поширеним інгредієнтом, що використовується у різних стравах. Зараз його масово імпортують з Китаю, він напханий хімічними речовинами і не є безпечним продуктом для споживання.
Ґрунт, де вирощується часник, буквально заливається незаконними пестицидами, такими як Формат та Паратіон. Обидва ці пестициди заборонені як у Китаї, так і урядом США, але кого це зупиняє? Крім того, грунт Китаю забруднений важкими металами, такими як кадмій та миш'як, які можуть призвести до респіраторних захворювань.
За даними Міжнародної Торгової Організації, в рамках Конференції ООН з міжнародної торгівлі близько 64876 тонн сушеного, свіжого або охолодженого часнику було імпортовано з Китаю до США у 2014 році. Ця цифра ясно показує, що китайський часник є надзвичайно доступним на американському ринку.
5. Пекінська капуста
Багато виробників овочів у Китаї збирають капусту, розпорошуючи розчин формальдегіду, щоб зберегти качани свіжими та пружними під час транзиту. Ця незаконна практика була поширена у східній частині Китаю багато років.
Розчин формальдегіду дозволяє зберігати свіжу капусту протягом тривалого часу без охолодження, що, у свою чергу, знижує вартість виробництва для фермерів. Багато хто з них не може дозволити собі рефрижераторів.це дуже дорого та не вигідно.
Формальдегід часто використовується як дезінфікуючий засіб. Вживання продуктів харчування, що містять формальдегіди, може викликати подразнення шкіри, переривчасте дихання і проблеми з травленням.
6. Учан рис
Якщо ви любитель китайської кухні, то напевно знаєте про чудовий смак і користь знаменитого рису Учан. Він високо цінується і надзвичайно популярний через чудовий аромат і чудовий смак, і коштує такий рис майже вдвічі дорожче звичайного.
Підроблений Учан рис виробляється з невеликою кількістю справжніх зерен, змішаних із штучною картоплею та рисом, виготовлених із промислової синтетичної смоли. Потім цей сурогат розпорошується з ароматизатором, щоб повторити оригінальний запах рису Учан. Після всіх маніпуляцій продукт упаковують та вивозять із країни.
Оскільки цей рис, в основному, експортується та споживається за межами Китаю, як покупець ви повинні бути дуже обережними. Відрізнити натуральний рис Учан від підробленого складно, але можна скористатися наступним способом: нагрійте рис на плиті або грилі, поки він не обвуглиться. Якщо рис справжній, зерна обвугливаються і згоряють вщент, а якщо це підробка, то пластик у ньому плавитиметься і виділятиме характерний токсичний запах горілої пластмаси.
7. Яблучний сік
Від себе напишу, що яблучний сік у пострадянські країни навряд чи привозять із Китаю, але... чим чорт не жартує. Тому цю частину статті також перекладаю українською та публікую для прочитання.
Якщо ви купуєте дешевий розфасований яблучний сік, є висока ймовірність того, що продукт із Китаю. Декілька провідних науково-дослідних центрів виявили високий рівень миш'яку в таких соках.
Попадання високих доз миш'яку в організм може призвести до нудоти, блювоти, кашлю, втоми, лихоманки, головного болю, прискореного серцебиття, болю в животі та діареї. Насправді тривалий вплив миш'яку може викликати навіть рак шкіри, легень, сечового міхура і нирок.
До 2010 року Китай став найбільшим у світі експортером концентрату яблучного соку до Америки. Імпортні яблука з Китаю займають дві третини всіх постачань яблучного соку до США. Але оскільки новина про токсичні хімічні речовини в китайському соку швидко рознеслася країною, рівень імпорту значно знизився.
8. Поварена сіль із Китаю
Китай виготовляє близько 90 мільйонів тонн солі на рік. З них 91% – неїстівна промислова сіль, яка містить важкі метали та інші небезпечні речовини.
Хоча промислова сіль не повинна потрапляти на наш обідній стіл, кілька китайських виробників продають свою технічну продукцію як столову соль протягом кількох останніх років.
Така сіль містить небезпечні метали, такі як свинець, миш'як, ртуть. Поступове накопичення цих речовин в організмі сприяє пошкодженню нервових закінчень та розвитку ракових пухлин. Постійне вживання такої солі може викликати фізичні та психічні проблеми зі здоров'ям, а також негативно впливати на роботу щитовидної залози.
Китайська промислова сіль не тільки продається як харчова кухонна сіль, але й використовується для маринування овочів, вироблених в Ченду, провінція Сичуань. У 2004 році було встановлено, що кілька заводів у Китаї вже використовували сіль промислового класу для маринованих овочів. Крім того, встановлено, що овочі перед маринуванням у Китаї обприскують пестицидами, що містять велике.кількість ДДВФ (дихлофос – небезпечна фосфорорганічна сполука) перед експортом до інших країн.
9. Заморожений зелений горошок
Протягом кількох років Китай експортує підроблений зелений горошок, який виготовлений із соєвих бобів, пофарбованих у зелений колір за допомогою метабісульфіту натрію. Насправді, метабісульфіт натрію використовується як барвник і заборонений у багатьох країнах. Цей барвник використовується для досягнення класичного зеленого кольору горошин, але такий продукт сприяє появі злоякісних пухлин і заважає організму засвоювати кальцій.
При кип'ятінні горох може пофарбувати воду в неприродно зелений колір, а самі плоди не стануть м'якими.
Небезпечний також і консервований зелений горошок навіть від місцевих виробників. Не секрет, що в гонитві за наживою навіть наші вітчизняні виробники не гребують закуповувати дешевий горошок у Китаї і вже тут готувати з нього консерви.
Основними споживачами сиру тофу є вегани, які таким чином заповнюють нестачу білка у своєму раціоні.
У Китайській провінції Гуандун було виявлено кілька виробників, які використовували поєднання стічних вод із відстійників та сульфату заліза (II) для приготування сиру тофу. Така жахлива своєю безпринципністю технологія виробництва, проте, дозволяла хитрим підприємцям прискорити в рази визрівання тофу та значно покращити зовнішній вигляд ферментованого продукту.
На заводах у місті Ухань, провінція Хубей, робітники робили тофу шляхом змішування соєвого білка з борошном, глутаматом натрію, пігментом та льодом. Продукт, вироблений тут, навіть був проданий під відомим брендом та експортований до кількох країн Європи та США.
Деякі китайські виробникинавіть використовували ронгаліт, промисловий відбілювач, який викликає зростання ракових клітин.
Ось так заповзятливі китайці «піклуються» про здоров'я решти жителів планети. Сумно, що, ганяючись за надприбутком, наші виробники активно допомагають їм губити отрутою наші організми, купуючи дешеву токсичну сировину та продаючи її під виглядом вітчизняного продукту. Сподіватимемося, що здоровий глузд і людяність все ж таки переможуть у боротьбі із «золотим рублем».
Всім здоров'я! Бережіть себе та своїх близьких.