Зростання кореня
Ви знаєте, що при проростанні насіння насамперед з'являється корінець. На початку зростання зародковий корінець насіння трохи помітний. Незабаром він витягується і стає більшим. Чому це відбувається?
Зародковий корінець насіння та корінь дорослої рослини, як і всі інші органи, мають клітинну будову. Клітини зародкового корінця поглинають розчинені у воді поживні речовини насіння, ростуть і діляться.
Виконуючи завдання § 19, ви спостерігали за розвитком проростка, на корінь якого завдали тушшю мітки. Що сталося з мітками, нанесеними на корінець проростка? Через добу ви помітили, що на верхівці, тобто на кінчику кореня, відстань між мітками збільшилася. Це сталося тому, що тут розташована зона з молодими клітинами, що постійно діляться. Через війну поділу цих клітин утворюються нові — дочірні — клітини. Дочірні клітини у свою чергу діляться та ростуть. Так росте маленький корінець і поступово перетворюється на великий корінь.
Корінь росте верхівкою. Переконатися у справедливості такого висновку неважко. Якщо відщипнути або обрізати кінчик кореня - його верхівку, зростання кореня в довжину припиниться. У кореня з відщипнутим кінчиком утворюється багато бічних коренів. Кожен із бічних коренів також росте в довжину своєю верхівкою. Цю властивість кореня використовують при вирощуванні розсади капусти, помідорів, айстр та інших: культурних рослин, що мають стрижневий корінь. Прищипування кінчика стрижневого кореня рослин під час пересадки припиняє зростання кореня в довжину і викликає зростання бічних коренів. Прищипують корінь під час пікірування.
Пікірування - це відщипування кінчика кореня і розсаджування молодих рослин на великі відстані за допомогою загостреного кілочка, що нагадує пік. Від назви кілочка — піки, пікеткицей процес і отримав свою назву - пікірування. Пікірування розсади викликає зростання бічних коренів та їх розростання у верхньому, найбільш родючому шарі ґрунту.
Розростаються кореневі системи та завширшки. Так, у кукурудзи коренева система відходить убік від стебла майже на 2 м, а у звичайної цибулі - на 60-70 см.
Особливо сильно розростається коріння дерев. Наприклад, у дорослої яблуні вони ростуть убік на відстань до 15 м від стовбура рослини, а в глибину до 3-4 м. Основна маса коренів залягає на глибині 15-18 см від поверхні ґрунту. Тому не можна вирощувати овочі, польові чи якісь інші культури під кронами плодових дерев.
Загальна довжина всіх коренів однієї рослини теж досить велика. Так, якщо скласти в одну лінію все коріння однієї рослини жита, то вийде нитка завдовжки від Москви до Ленінграда.
Мал. 32. Схема, що показує послідовність пікірування рослин.
Кореневі системи різних рослин розростаються у ґрунті неоднаково. Одні йдуть далеко вглиб, інші розповсюджуються вшир на невеликій глибині. Кореневі системи рослин завжди більші від їх надземних частин.
Мал. 33.Порівняльна довжина коренів культурних рослин : 1 -картопля; 2-горох; 3- жито; 4- пшениця; 5 - соняшник; 6 - цукровий буряк.