Зрозуміло,якість коньяку багато в чому залежить від того, скільки років він був витриманий
Зрозуміло, якість коньяку багато в чому залежить від того, скільки років його витримали. Як правильно вибрати хороший коньяк із тих, які так старанно нахвалює продавець? Визначити вік напою простіше простого - достатньо лише порахувати всі зірочки на етикетці.
Кількість зірочок відповідає рокам витримки коньяку, тому наявність їх на етикетці у кількості п'яти свідчить про те, що ви не дарма витратите свої гроші, купивши цю пляшку. Але будьте уважні, оскільки всього може бути від трьох до п'яти зірочок (такий коньяк називається ординарним). Якщо ви нарахували більше, значить, вам трапилася напрочуд некомпетентна підробка.
Але як бути в тому випадку, якщо зірочки зовсім відсутні? Чи це означає, що напій нікуди не годиться, що він не витримувався і року? Безперечно, ні. Швидше навпаки, тому що на етикетках першокласних МАРОЧНИХ коньяків замість зірочок ставлять зовсім інші позначення.
Особливо цінуються такі марки:
КВ – коньяк витриманий. Це найпоширеніший коньяк найвищої якості. Його міцність становить 42о, а термін витримки такий коньяк має від 6 до 7 років.
КВВК - коньяк витриманий, найвищої якості. Цей різновид коньяку, мабуть, найбільш міцний, оскільки містить найвищу кількість алкоголю — 45о. Такий коньяк витримують від 8 до 10 років.
КС – коньяк старий. Його вік щонайменше 10 років. Тому саме цей коньяк так високо цінується знавцями.
ОС – дуже старий коньяк. Найрідкісніша марка, і тому найдорожча. Термін його витримки перевищив далеко за перший десяток років. Якщо такий коньяк потрапив вам у руки, не втрачайте унікальної можливості спробувати та оцінити гаму його смаків та ароматів у всій її повноті.