10 фактів про коньяк - А Ви знали
Факт 1. Коньяк - це міцний спиртний напій, отриманий в результаті подвійної перегонки білого вина з подальшою витримкою в дубових бочках. Вино дистилюють двічі. Вперше градус рідини підвищується до 27-32% алкоголю, а під час другої дистиляції до 68-72% алкоголю.
Факт 2. Бочки робляться без жодного цвяха. Найбільш цінними вважаються найстародавніші ємності, їх ретельно оберігають, навіть спеціально розводять павуків, які оплетають бочки павутинням та захищають їх від шкідників.
Факт 3. Термін витримки коньяку може досягати 70-80 років, і навіть більше. Купаж коньяку Richard Hennessy входить кілька крапель спирту 1800 року, закладеного в льоху ще за життя людини, на честь якого названо напій.
Факт 4. Перебуваючи в бочках, коньяк поступово втрачає невелику кількість коньячного спирту (3-7% від загальної кількості). Французи називають це «часткою ангелів».
Факт 5. Уінстон Черчілль дуже любив вірменський коньяк і щодня випивав пляшку 50-градусного коньяку «Двін». Якось прем'єр виявив, що «Двін» втратив колишній смак. Він висловив своє незадоволення Сталіну. Виявилося, що майстер Маргара Седракян, який займався купажем «Двіна», засланий до Сибіру. Його повернули, відновили у партії. Черчілль став знову отримувати улюблений коньяк, а Седракяну згодом надали звання Героя Соціалістичної Праці.
Факт 6. Регулярне вживання коньяку (близько 15 мл на день) захищає від серцевих захворювань. Коньяк допомагає розширити кровоносні судини та позбавляє головного болю.
Факт 7. Любителів коньяку досить багато, але 80% цього напою споживають у складі коктейлів.
Факт 9. Коньяк ніколи не охолоджують і не підігрівають, оптимальна температура подачі коньяку - кімнатна.
Факт 10. Henri IV вважається найдорожчим коньяком на планеті. Його склад був придуманий у 1776 році. Коньяк Henri IV виготовляється прямими нащадками короля Генріха IV. Витримка коньяку Henri IV понад 100 років. Розливається Henri IV у пляшку зроблені з 24-каратного золота, прикрашається пляшка з коньяком 6500 діамантами. Пляшечка цього напою коштуватиме вам 2 мільйони доларів США.