10 продуктів проти тромбів

Вчені довели, що харчування серйозно впливає розвиток серцево-судинних захворювань. Але, якщо раніше вважалося, що головну роль у розвитку інсульту чи інфаркту відіграє холестерин, то сьогодні вчені мають незаперечні докази того, що це тромботичні фактори. Тромботичні фактори, що містяться в деяких продуктах харчування, впливають на плинність, в'язкість та клейкість крові. Таким чином, харчування здатне керувати процесом тромбоутворення.

10 продуктів, які запобігають утворенню тромбів:

Цибуля запобігає утворенню тромбів у будь-якому вигляді - сирий, варений, смажений. Достатньо лише 60 грамів цибулі, щоб нейтралізувати дію навіть самого жирного обіду. Кверцетин, що міститься в цибулі, є потужним антиоксидантом, здатним блокувати утворення тромбів. Науково доведено, що люди, які регулярно вживають цибулю, не стають жертвами інфарктів та інсультів. Найбільша кількість кверцетину міститься в жовтій та червоній цибулі, у білій його менше. Лікарі рекомендують вводити цибулю у свій щоденний раціон. Особливо важливо додавати цибулю у жирні страви.

Часник є одним із найбільш потужних антикоагулянтів, завдяки вмісту в ньому речовини, яка називається ахоєн. Але щоб ця речовина надходила в організм у необхідній кількості, слід дотримуватися деяких правил під час приготування страв із часником.

Часник краще тиснути, а не подрібнювати, тому що це допомагає звільнити аліцин, який потім перетворюється на ахоєн.
Часник можна трохи обсмажувати, тому що термообробка сприяє вивільненню ахоїну.
Бажано готувати часник із помідорами та іншими овочами, в яких є кислота. Вона допомагає також звільнити ахоєн.

Жирні кислоти типу Омега-3, що містяться в рибі, блокують утворення тромбів. Досить вживати щодня 20 грамів риби жирних сортів, щоб знизити ризик розвитку інфаркту вдвічі! Оптимальний спосіб готувати рибу – це зробити з неї паштет.

4. Червоне вино

Декілька ковтків червоного вина здатне знизити утворення тромбів у кілька разів і справа тут зовсім не в алкогольному факторі. Червоне вино є складним складом, який здатний впливати на згортання крові. Імовірно, у кірці червоного винограду міститься антиоксидант, який допомагає запобігти утворенню тромбів. Таким чином, 100-200 г червоного вина за обідом, рекомендована лікарями доза.

5. Виноград

Корисні властивості винограду обумовлені його здатністю виділяти природний пестицид для боротьби з комахами, які нападають на стиглі грона винограду. Цей пестицид є чудовими ліками для нашого організму. Ще давні китайці активно використовували його на лікування широкого спектра захворювань. Потрапляючи в організм разом із ягодами винограду, ця речовина допомагає розчиняти жир, зменшуючи при цьому його накопичення у печінці та судинах.

Фрукти та овочі, які багаті на вітаміни С і клітковиною благотворно впливають на стан судин. Вітамін С допомагає розчиняти тромби, тому якщо ви любите жирну їжу, намагайтеся вживати разом із нею більше фруктів та овочів, які допоможуть нейтралізувати згубний вплив жиру на судини.

8. Червоний пекучий перець

Було відмічено, що народи в традиційну кухню яких входять страви з червоним перцем, дуже рідко страждають на тромбоемболізми. Справді, червоний перець має короткострокову стимулюючу дію на організм,яке полягає у швидкому розщепленні жирів. Якщо регулярно вживати для харчування пекучий перець, закупорки артерій можна не боятися.

9. Китайський чорний гриб

Мо-ер або «деревне вухо» або китайський чорний гриб — це гриб, який відомий у китайській медицині вже багато століть. Він позитивно впливає на кров, регулює її склад, знижує тромбоутворення. До складу китайських чорних грибів входять речовини, які у меншій кількості присутні у цибулі та часнику. А оскільки страви китайської кухні складаються з великої кількості цибулі, імбиру, часнику та чорного гриба, то це пояснює феномен, чому китайці практично ніколи не хворіють на тромбози.

10. Оливкова олія

Оливкова олія зменшує в кілька разів клейкість кров'яних тромбоцитів - цей факт пояснює його користь для людського організму. Якщо щодня приймати по одній столовій ложці оливкової олії, можливість утворення тромбів знизиться в 3 рази! Але слід пам'ятати, що олія має бути першого віджиму і не обсмаженою.