127872 Калорійність сьомги, корисні властивості - Калорійність продуктів.

калорійність
Семга – один із найпоширеніших видів лососевих, озерний або атлантичний лосось. У 18 столітті річки в Європі були переповнені сьомгою настільки, що навіть чорнороби домовилися з наймачами про нечасті «рибні дні», перш ніж укладати контракт.

Властивості сьомги

Сьомга багата на вітаміни і мікроелементи, найважливішими з яких є поліненасичені жирні кислоти Омега-3, що сприяють підтримці рівня холестерину в нормі, поліпшенню роботи головного мозку і всієї нервової системи, зміцненню кровоносних судин, кісткової та м'язової тканин.

Свіжа, «правильно» приготовлена ​​сьомга (варена на пару, в духовці, у фользі на багатті) практично не має протипоказань.Утриматися від надмірного вживання такої їжіслід виразникам, хворим на туберкульоз, хронічні хвороби печінки та нирок, а ще страждаючим індивідуальною непереносимістю риби. Лікарі не радять зловживати слабосоленим атлантичним лососем штучно.

Калорійність сьомги

Жир по тілу риби розподілений нерівномірно, томукалорійність філе сьомги відрізняється від калорійності черевця сьомги в 2 рази:153 ккал та 310 ккал відповідно.

Калорійність ікри сьомги становитьу середньому 250 ккал на 100г.