15. Формування та розвиток хімії як науки.
Серед інших наук особливо виділяється хімія. Вона дозволяє людині добувати метали з руд і мінералів, витягувати з природної, сировини речовини одну чудеснішу і дивовижнішу за іншу, вона народжує сотні тисяч речовин, що навіть не зустрічаються в природі, з властивостями корисними і важливими.
Наука про речовини та їх перетворення зародилася в Єгипті - технічно найбільш передовій країні стародавнього світу. Єгипетські жерці – перші вчені-хіміки. Вони володіли багатьма нерозгаданими хімічними секретами. Наприклад, прийоми бальзамування тіл померлих фараонів та знаті, а також отримання деяких фарб.
На думку відомого історика хімії, французького вченого М. Бертло, назва «хімія» походить від слова «Хемі», або «Хума», яким древні єгиптяни називали свою країну, а також нільський чорнозем (порівняйте з латинським словом «хумус» - ґрунт) . Хімія вважалася «божественною» наукою, перебувала цілком у руках жерців і ретельно ховалася ними від усіх непосвячених. Однак деякі відомості все ж таки проникали за межі Єгипту.
До Європи вони частково потрапляли через Візантію, а потім – через Іспанію, після завоювання її арабами у 711 році.
Наслідуючи древніх володарів, арабські халіфи почали заступатися наукам, і в VIII - IX ст. з'явилися перші арабські хіміки. Араби і переробили первісну назву «хімія» на «алхімія». Європейці пізніше запозичили це слово в арабів, і в результаті в європейських мовах з'явилися терміни "алхімія", "алхімік". Термін «алхімія» зараз використовують, коли говорить про період хімії з 300 р. до 1600 р.
. Потреба золоті виникла у зв'язку з переходом від натуральної системи оподаткування до грошової. Але природних джерел отримання золота у Європі було дуже мало. Цим і пояснюється те, щоДослідження алхіміків були спрямовані на пошуки «філософського каменю», нібито здатного перетворювати будь-який метал на золото. У процесі його пошуків алхіміки відкрили багато нових речовин, вивчили та описали їх. Також алхіміки винайшли порох, який почали застосовувати у військовій справі. З винаходом – пороху середньовічні замки перестали бути неприступними твердинями, а піший воїн став небезпечнішим, ніж закутий у лати вершник.
Алхіміки, працюючи упродовж століть, не змогли отримати ні золота, ні срібла. За довгі роки роботи, алхіміки накопичили великий фактичний матеріал, отримали, вивчили та описали багато нових речовин; розробили різноманітні експериментальні методи роботи, якими хіміки користуються і сьогодні.
Основними реформаторами алхімії виступили Парацельс та Агрікола. "Мета хімії полягає не у виготовленні ліків", - писав Парацельс. Він вважав, що все живе складається з трьох початків, що знаходяться в різних співвідношеннях: тіла, душі та духу.
До XVII ст. практика настільки переросла теорію, що застигла на рівні алхімічних уявлень, що ця суперечність не могла довше зберігатися. Проти системи Аристотеля, який тривалий час гальмував розвиток науки, виступив у 1661 р. Роберт Бойль. Проте, спростовуючи погляди алхіміків, Бойль не висунув нової теорії, потреба у якій відчувалася дедалі більше. Нова загальна теорія хімії, розвинена прибл. 1700 р. Шталем, виникла з урахуванням вже наявного досвіду проведення металургійних процесів, що з реакціями горіння. Відповідно до цієї теорії, у всіх тілах, здатних горіти, міститься особлива речовина «флогістон», що видаляється з них при горінні. Проте головна заслуга флогістонної теорії в тому, що вона дозволила остаточно звільнитися від застарілих уявлень алхіміків.
Хімія якТочна наука зародилася ще епоху повного панування флогістонної теорії. Більше певним часом її виникнення можна умовно вважати середину XVIII - початок ХІХ століття. У цей час жили та працювали великі вчені: Михайло Васильович Ломоносов, Джозеф Прістлі; Карл Вільгельм Шееле, Антуан Лоран Лавуазьє, Клод Луї Бертолле, Жозеф Луї Пруст, Джон Дальтон, Гемфрі Деві, Майкл Фарадей та ін. У цей час було відкрито та сформульовано багато законів хімії.
Хімія все більше використовувала методи фізики та математики. У ХІХ ст. стає ясною залежність розвитку хімічних наук від рівня суміжних із ними дисциплін, особливо фізико-математичного циклу, та вплив самої хімії на інші природничі науки. Сучасна хімія дуже багатогранна. Хімія забезпечує переробку корисних копалин у паливо, ядерне пальне, прості та жаростійкі матеріали для космічних кораблів та ракет. Продукти хімії широко використовуються в побуті: вироби зі штучних волокон, штучної шкіри, пластмаси, лаки, фарби, клеї, миючі засоби та ін.