3.3 Товарна пропозиція на ринку сільгосп- та продтоварів
Специфічні особливості сільськогосподарського виробництва відбиваються на характері товарної пропозиції продовольчих товарів.
Основним фактором, що впливає обсяг товарної пропозиції продовольства,є ціна. З підвищенням закупівельних цін підвищується і обсяг виробництва, а зростання роздрібних цін веде до збільшення поставок на ринок.
Найбільш яскравою ілюстрацією цього є заходи Уряду СРСР, вжиті у 1953—1958 роках. Тоді закупівельні ціни на продукцію сільського господарства були підвищені і в результаті за вказане п'ятиріччя виробництво практично всіх сільськогосподарських продуктів збільшилося в 1,7—2,2 рази.
Реактивність зміни товарної пропозиції зміну цін вимірюється показниками еластичності (аналогічно попиту). Еластичність товарної пропозиції від цін порівняно низька. Це з такими його природними особливостями, як тривалість виробничого циклу, залежність від біологічних властивостей рослин і тварин, сезонність сільськогосподарського виробництва, залежність від природно-кліматичних умов. Висока еластичність характерна лише продукції тепличних господарств, виробництва.
У зв'язку з тим, що еластичність товарної пропозиції продовольства є позитивною, дохід виробника та ціна реалізації змінюються в одному напрямку.
Наступним факторомтоварної пропозиції та її еластичностіє динаміка цін на сільськогосподарські ресурси.Підвищення цінна нихведе до зниження обсягів сільськогосподарського виробництва та пропозиції. Наприклад, в Україні останніми роками суттєво підвищилися ціни на хімічні засоби захисту рослин та добрива, що призвело до різкого падіння сільськогосподарського виробництва. Тут потрібновідзначити, що ціна товарної пропозиції може істотно залежати від рівня задоволення попиту той чи інший продукт. Іншими словами,скорочення пропозиції внаслідокзростання цін на виробничі ресурси може породитиневдоволений попит та підвищення цін реалізації.
Такий фактор як зміна технології виробництва також впливає натоварну пропозицію. Використання ресурсозберігаючих технологій призводить до зниження витрат виробництва та зростання доходів селян, що спонукає їх підвищувати пропозицію. Наприклад, у кооперативному Гагаринському звірогосподарстві впроваджено спеціальний графік годування норок та песців, що дозволяє суттєво економити корми. Внаслідок цього рівень рентабельності цього господарства становив 56%, а продаж шкурок постійно зростає.
Зрештою, на обсяг товарної пропозиції продукції сільського господарства суттєво впливає співвідношення постійного та змінного капіталу. У фондомістких галузях, де високі постійні витрати, пропозиція є стабільнішою і менш реагує зміни цін. Це тваринництво та механізоване рослинництво. Вклавши кошти, фермер намагатиметься продовжувати справу, незважаючи навіть на несприятливі умови. Адже вкладені кошти треба намагатись окупити.