4 супер-продукти, корисні для нашого організму
Про ті, що повірили! Скуштуйте дозволені блага, якими ми наділили вас, і будьте вдячні Аллаху, якщо ви поклоняєтеся Йому (Коран, 2:172).
В ісламі правильному способу життя, зокрема правильному харчуванню, приділяється велика увага. Людина несе відповідальність за своє тіло перед Всевишнім, тому до питання вживання їжі має ставитися дуже уважно. Правильне харчування - запорука зовнішнього та внутрішнього здоров'я, правила якого були закладені багато століть тому ще пророком Мухаммадом (мир йому). Посланник Аллаха (мир йому) вибірково ставився до вибору власної їжі. Його раціон складався з простих та корисних продуктів, фруктів та овочів.
Останнім часом у дієтології виник такий термін як «суперпродукти». Супер-продукти – це їжа, в основному рослинного походження плюс деякі види риби та молочні продукти, які багаті на поживні речовини та корисні для організму. Офіційно терміну «суперпродукти» у науці не існує, але є продукти, які справді відрізняються своїми корисними властивостями від інших. Саме тому дієтологи привласнили їм приставку «супер», тому що речовини, що входять до їх складу, допомагають справлятися з нездужаннями, уповільнюють процес старіння і благотворно впливають на весь організм.
Фізичне здоров'я - це відображення того, чим ми живимо свій організм. Природа вже обдарувала його всім корисним, людині тільки варто це прийняти як дари та благословення від Всевишнього. Пропонуємо до вашої уваги список супер-продуктів, що містять максимум корисних речовин.
Ягоди чорниці – це дивовижне поєднання смачного та корисного. Користь чорниці визначається здебільшого її складом. У будь-якому стані, будь то свіжі або сушені, її ягоди містять величезну кількість вітамінів ібезліч інших мікроелементів, що так необхідні людині в сучасному темпі життя. Чорниця знижує ризик виникнення глаукоми та катаракти завдяки вмісту в ній такої корисної речовини як глікозид. Ця ягода корисна для всього шлунково-кишкового тракту, нормалізує обмін речовин, упорядковує роботу кишечника. Достатньо з'їсти всього жменю ягід, щоб болі і дискомфорт у животі припинилися. Корисні не лише ягоди, а й листя чорниці. Згідно з заявами лікарів, відвар з листя благотворно впливає на серцево-судинну систему, а також протизапальну дію при грипах і застуді. Вся справа в тому, що в чорниці знаходяться речовини, які мають на шлунок дезінфікуючу дію.
Кучерява капуста
Кучерява капуста, або капуста калі, вважається за своїми властивостями та хімічним складом найближче до дикої капусти. До складу калі входить невелика кількість незамінних жирних кислот омега-три, що дозволяє вважати цю капусту овочом, корисним для серцево-судинної системи. Капуста містить велику кількість вітамінів А і С, що дозволяє їй вважатися добрим антиоксидантним продуктом. Кале не тільки входить до списку продуктів, що омолоджують, але й корисна при відновленні після травм, операцій, і різних типів перевантажень. Калі добре підходить і для підтримки імунної системи людини. Капуста містить комплекс біологічно активних речовин, що сприяють профілактиці онкологічних захворювань. На сьогоднішній день вважається, що калі – один із найбільш перспективних у цьому відношенні рослинних продуктів.
Авокадо має велику кількість властивостей, що позитивно впливають на організм. Введення до раціону харчування цього плоду знижує ризик виникнення захворювань серця, зокрема, інфаркту; судин – атеросклероз,гіпертонія; крові – недокрів'я. Також авокадо слід вживати у післяопераційний період, у період одужання після інфекційних захворювань, а також за постійних важких фізичних навантажень. Манногептулоза, що міститься в авокадо, сприятливо впливає стан нервової системи, знижуючи дратівливість, втому, сонливість, збільшуючи концентрацію, працездатність. За рахунок антиоксидантних властивостей авокадо захищає клітини організму від впливу радикалів та омолоджує їх. Вважається, що авокадо покращує пам'ять та позбавляє стресу. Він сприятливо впливає на багато органів людського організму. Олію з плодів авокадо застосовують у парфумерній промисловості. У Франції створено препарат на основі олії авокадо, за допомогою якого лікують багато хвороб.
Насіння чиа
Насіння чиа, або шавлії іспанської, з недавніх пір набули величезної популярності і вважаються супер-продуктом. Це однорічна трава, яка досягає до 1 метра висоти, її насіння дрібне, приблизно як насіння льону, проте за формою більше схоже на таку дрібну квасолю. Корисні властивості виходять з унікального складу насіння чиа, тому складно посперечатися коли кажуть, що це супер-їжа. Кажуть, що достатньо з'їсти лише одну щіпку на день, щоб не відчувати голод, бути повним сил і енергії і при цьому стрункішати. Насіння чиа дуже хороше джерело кальцію, омега-3, клітковини, калію, магнію. Вони покращують роботу травної системи, знижують рівень холестерину в крові, зміцнюють зуби та кістки завдяки високому вмісту кальцію, магнію та фосфору. Зараз ведуться дослідження насіння чиа, результатом яких мають стати ліки від діабету другого ступеня.