5 вітамінів, які допоможуть нам пережити зиму.
Незабаром зима, а це означає, що наш організм як ніколи потребуватиме певних речовин, які не тільки зможуть підтримати внутрішні органи у відмінному стані, а й піднімуть настрій тоді, коли надія на тепле сонце та ясні дні буде відкладена на кілька місяців.
Отже, ось п'ять вітамінів, які допоможуть пережити довгу зиму, зарядивши нас бадьорістю та позитивом.
1. Чим би підживити печінку?
Всім відомий вітамін В8 (офіційна назва інозитол) просто необхідний сучасній людині. Взимку, особливо у довгі новорічні свята, нас всюди підстерігають спокуси – приємні душі чарки міцного і смачного, але, на жаль, далеко не завжди здорова їжа. Щоб захистити печінку від будь-якого шкідливого впливу (сюди, до речі, входять і лікарські препарати, такі як антибіотики або штучні гормони) і потрібен інотизол, який у надлишку міститься в білокачанній капусті, броколі, сухофруктах, грейпфрутах та в ікрі деяких риб – треки, палтуса та щуки.
На замітку: дефіцит вітаміну В8 загрожує підвищенням тиску, порушенням травлення та запорами.
2. Не забудьте про шкіру
Вітамін В10 захищає нас від негативного впливу довкілля. Це особливо актуально у сезон застуд, коли ніхто не застрахований від вірусних інфекцій. Вітамі В10 стимулює утворення в організмі захисного білка інтерферону – важливої речовини для захисту різних вірусів. Крім того, він ще відповідає за гладкість та пружність шкіри, а також запобігає можливій сухості волосся. Останнє не рідкість, адже при центральному опаленні або постійно увімкнених обігрівачах повітря стає надзвичайно сухим, що,безумовно, відбивається на стані шкіри та волосся.
Вітаміном B10 багаті горіхи, яєчні білки, козячі та овечі сири.
3. Підвищуємо настрій
У зимовий період, коли темніє дуже рано, а на вулиці постійно холодно, багато людей без будь-яких об'єктивних причин впадають у депресивні стани. Не потрібно глибоко копатися в собі, можливо, вся справа в нестачі вітамінів групи В. Насамперед це стосується тіаміну (вітамін В1), який не здатний накопичуватися в організмі людини, а, отже, потребує постійного поповнення своїх запасів. Крім того, тіамін досить чутливий: щойно розпадається від різних зовнішніх факторів. Наприклад, при попаданні в організм звичайної кухонної солі. У зв'язку з цим порада: коли готуйте страви, багаті на тіамін, наприклад, тушковану квасолю, то соліть її тоді, коли подасте на стіл.
Руйнує тіамін і каву, тому завзятим кавоманам слід потурбуватися про те, щоб частіше вводити у свій раціон продукти, багаті вітаміном В1. А що це за продукти? Із задоволенням називаємо: різні бобові (горох, нут, квасоля), курячі яйця, гречка, яловича та свиняча печінка.
4. Щоб бути бадьорком
Вітамін В12 (що офіційно носить невимовну назву ціанокобаламін) відповідає за насичення крові киснем і захищає її від анемії. Взимку, коли повітря сильно розряджено, навіть у абсолютно здорових людей трохи згущується кров. Природна нестача в раціоні якісних свіжих овочів може загрожувати зниженням гемоглобіну і, як наслідок, слабкістю та погіршенням пам'яті. Щоб цього уникнути, потрібно ввести у свій щоденний раціон побільше зеленої цибулі, кисломолочних продуктів, качиної печінки та ліверної ковбаси.
До речі, вітамін В12 спільно звітаміном В1 може дати чудовий ефект.
5. Щоб стійко перетерпіти короткі похмурі дні
Не секрет, що повноцінно вітамін D виробляється лише під впливом сонячних променів. Де взяти його взимку, коли не тільки сонця, ясного дня рідко коли дочекаєшся? Однак без цього вітаміну наш організм не здатний засвоювати кальцій, що веде до крихкості кісток, ламкості волосся та нігтів.
У надлишку вітамін D міститься у продуктах, які навряд чи хтось стане їсти щодня – печінка тріски або скумбрії. Тому розумно в зимовий період вживати полівітаміни, до складу яких входить і вітамін D. Однак слід дотримуватись необхідного дозування, про яке вам повідомить будь-який терапевт. Самодіяльність у дозуванні вітаміну D загрожує проблемами з тиском, нирками, загальним станом організму (нудота, слабкість, втрата апетиту).