50 винаходів, що змінили світ
1.Кам'яні інструменти 2600000 до н.е. Щоб стати людиною, довелося виготовити чимало інструментів, спочатку з каменю.
2. Контрольований вогонь 1420000 е. Контроль над вогнем – наступний крок. Тепер стейк з мамонта та ростбіф із шаблезубого тигра стали доступні у будь-який час.
3. Рибальський гачок 35000 до н.е. Асортимент на столі наших предків розширився.
4. Алкогольні напої 10000 до н.е. Першим було пиво. Непоганий вибір для ситного обіду. А не вдалося наздогнати дичину – можна запитати гіркоту невдачі.
5. Глиняний горщик 10000 до н.е. Спочатку висушений на сонці, потім обпалений у печі. Сковорода та каструля будуть пізніше, але суп уже можна зварити.
6. Зерносховище 9500 до н. Людей завжди турбував завтрашній день, мисливське щастя мінливе.
7. Іригація 6000 до н.е. Боротьба за високі врожаї почалася
8. Сокира 6000 до н.е. Чим ще наколоти дров і обробити тушу?
9. Плуг 5500 до н. Месопотамія Боротьба за врожай триває
10. Пекти 3000 до н.е. Єгипет – закрита піч. Індія – тандур Ось він – прорив! Усі, хто готує, знають, наскільки важливо мати хорошу плиту на кухні.
11. Ланцюги для обмолоту зерна 3000 до н.е.
12. Скло 2500 до н. Єгипет Важливий етап у виготовленні кухонного начиння та столових приладів.
13. Сендвіч 1000 до н.е. Джон Монтегю, четвертий граф Сендвіч робив закриті бутерброди, щоб не забруднити пальці під час гри в карти. Власне, від імені зазвичай і ведуть історію закритого бутерброда. Микола Коперник іноді заперечує цю честь. Під час осідання замку, в якому вінбув каштеланом, Коперник запропонував спосіб індикації забруднень на шматках хліба – змастити хліб олією. Нібито так і народився бутерброд. Але ось що пишуть про Хілле: «Що він робив на Пейсах: поклавши шматок ягняти на мацу і апетитні трави і їв їх як ціле.»
14. Дистиляція 400 до н.е. Набридло пити каламутну бражку? Час гнати чистий…
15. Дуте скло 100 до н. Сирія Якість скла значно зросла, естетів перестає хвилювати різноманітність посуду на столі. А до цього сервізи просто не виходили.
16. Коса 1300 н.е. Ефективність збирання врожаю зросла. А то все з серпом навхили.
17. Виделка 11 століття н.е. Перша вилка була золоте шило, тобто. мало один зубчик.
18. Терка 1540 р. н.е. Франсуа Бульйо. Вона була виготовлена з олова та служила для натирання дуже твердого сиру.
19. Посудина Папена 1679 – приготування їжі під тиском Denis Papin (1647-1712) Перша скороварка
20. Содова вода 1771 Joseph Priestley (1733-1804) Насичення води двоокисом вуглецю Молодець, Джозефе! Діти отримають «Буратіно», «Дзвіночок» та «Пепсі», дорослим буде чим запитати скроню. Та й уранці добре знімає головний біль.
21. Штопор 1795 Reverend Samuell Henshall Годі вже пробку пальцем всередину пхати!
22. Газова духовка 1802 Z?chaus Winzler Винайшов, хоча до газифікації будинків у Лондоні чекати і чекати ... аж до 1850 року.
23. Порошкове молоко 1802 Осип Кричевський
24. Косервова банка (Консервовані продукти) 1810 Peter Durand Використовувалися луджені оловом каністри.
25. Сифон 1837 р. Antoine Perpigna. Deleuze&Dutillet – Бутель для зельцерівської води 1829
26. Машинка для морозива 1843 року Nancy Johnson
27. Пастеризація 1862 LouisPasteur (1822-1895) Claude Bernard (1813-1878) 63 град З 30 хв
28. Машина для виготовлення льоду 1865 Thaddeus Lowe (1831-1913)
29. Паперовий плоскодонний пакет 1868 Margaret Knight (1838-1914)
30. Маргарин 1868 Hippolyte M?ge-Mouri?s Виграв конкурс, оголошений президентом Франції Наполеоном III знайти замінник олії і створив маргарин — суміш пальмітинової та стеаринової кислот.
31. Молочний сепаратор 1878 р. Carl Gustaf de Laval (1845-1913)
32. Сахарін 1879 Ira Remsen (1846-1927) & Constantin Fahlbarg (1850-1910) Прийшовши додому обідати обидва дослідники відчули солодкий присмак у їжі, причиною солодкого присмаку були немити руки. А нам досі твердять: «Мийте руки перед їжею!»
33. Посудомийна машина 1886 Josephine Cochrane (1839-1913) - їй набридло, що слуги б'ють її посуд, замість того, щоб мити її. Жозефіна була соціалісткою і багато говорила про рівність людей.
34. Пляшкова пробка із зубчиками та прокладкою 1891 William Painter (1838-1906)
35. Корнфлекс для сніданків 1895 Брати John Harvey Kellogg (1852-1943) & Will Keith Kellogg (1860-1951)
36. Розчинна кава 1901 р. Satori Kato
37. Чайний пакетик 1903 Thomas Sullivan Придумав пакетики, за допомогою якого проводив показові дегустації чаю. Спочатку шовкові, потім ситцеві
38. Міксер 1908 Chester Beach & L.H.Hamilton Головне - моторчик високоспритний.
39. Вогнетривке скло 1915 by Corning Incorporated Дружина попросила вставити скло, щоб можна було стежити за пирогами в духовці, не відчиняючи дверцят. А там і до ідеї зробити вогнетривкий скляний посуд недалеко
40. Тостер, що викидає тости 1919 Charles Strite Набридли пересмажені оголені тости,підготовлені дружиною. Краще довірити цю справу автомату – підсмажив тост – викинув.
41. Холодильник 1922 Baltzar von Platen (1898-1984) & Carl Munters (1897-1989)
42. Блендер 1922 р. Stephen Poplawski (1885-1956) Ви пробували протирати продукти через сито? Сотні разів протреш і теж блендер вигадаєш. Вже вигадав Поплавський? Тоді блендуй продукти мовчки.
43. Продукти швидкого заморожування 1924 Clarence Birdseye (1886-1956) Ну як ще можна лід продавати за ціною м'яса чи риби!
44. Кухонна витяжка 1933 Vent-a-Hood
45. Тефлон 1938 Roy Plunkett (1910-1994) Антипригарна сковорода з тефлоновим покриттям 1954 Marc Gregoire & Colette Gregoire
46. Мікрохвильова піч 1945 Percy Spencer (1894-1970)
47. Пластиковий контейнер 1946 Earl Tupper (1907-1983) Tupperware
48. Тетрапак 1951 Ruben Rausig (1895-1983) & Eric Wallenberg (1915-1999)
49. Кільце-відкривання бляшанок 1963 Ermal Fraze (1913-1989)