7 ідей закуски до коньяку - Холодні закуски від 1001 ЇЖА

Коньяк настільки виділяється серед інших алкогольних напоїв, що для нього навіть існують спеціальні келихи дуже елегантної форми. Коньяк можна пити і просто, без закуски, щоб повністю відчути всю багату гаму його смакових відтінків та післясмак. Однак правильно підібрані закуски до коньяку лише прикрасять його благородний смак.

Існує класичне правило трьох «с», які є ідеальним доповненням до коньяку:

1. шоколад (chocolat),

3. сигара (cigare).

Є й інші традиційнізакуски до коньяку :

4. сир (бажано з дірочками, типу "Чеддер", "Емменталь" або "Маасдам"),

5. лимон зацукрований або просто з цукром,

Навіть ці традиційні закуски до коньяку можна поєднувати та отримувати зовсім новий дивовижний смак.

Ідея закуски №1:

Ось, наприклад: чи пробували ви закусити коньяк часточкою лимона, затиснутою між двома тонкими скибочками сиру?

Ідея закуски №2:

Чи таке дивовижне поєднання, як сир та горіхи з медом? Після ковтка коньяку вмочіть у підігрітий мед сир з горішком – смак просто чудовий, він вразить вас своєю незвичайністю та вишуканістю!

Ідея закуски №3:

А ось ще одна оригінальна ідея: загорніть банан у шкірці у фольгу і помістіть в духовку на 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Зніміть фольгу і розріжте банан у шкірці вздовж, по зрізу просочіть коньяком, а через кілька хвилин видаліть шкірку і наріжте банан на часточки. Банан у коньяку виходить настільки смачним, що його можна подавати і як десерт.

---