7 рецептів для імунітету
21:20, 18 Листопад 2015
Портал про життя найкращого міста світу – Київ, а також про все цікаве та модне на сьогоднішній день: події, люди та багато іншого
З наближенням холодів організм наполегливо починає просити вітамінів. Щоб не купувати аптечні «зілля» для здоров'я та краси ми пропонуємо до вашої уваги 7 рецептів живих вітамінів. Всі вони придумані вже давно, і головне мають прості «городні» інгредієнти. Так що приготувати їх не складе жодних труднощів. То де там сховалися вітамінчики?
Хренджика
Аджика з хроном
Відкриває наш топ-список корисних еліксирів хрін, який редьки не солодший. Для приготування цього природного антибіотика нам знадобляться:
Помідори - 3 кг Коріння хрону - 200 гр Часник - 3-4 шт Перець гострий - 4 шт Сіль - 3 ст.ложки
Помідори помити, розрізати на 2-4 частини, вирізати плодоніжку. Коріння хрону замочити у воді на 1:00. Очистити коріння хрону, помити. Часник та перець гіркий помити, очистити. Усі інгредієнти пропустити через м'ясорубку. Тут є маленький секрет. Якщо хрін попередньо покласти в морозилку, то під час перемелювання він не буде «ядреним» і ви не плакатимете. Посолити на смак і перемішати. Розкласти в сухі чисті банки, накрити кришками і зберігати сиру аджику в холодильнику. Ця проста приправа у рази підвищує імунітет. Має один недолік: специфічний часниковий запах. Але під час епідемії грипу незамінний засіб захисту.
Коктейль «Льняний»
Коктейль із перемеленого насіння льону
Льон – унікальна рослина, яка є джерелом повноцінного рослинного білка, вітамінів, мікроелементів та клітковини. Мовою вчених льон називається нутрицевтиком, тобто оздоровлюючим продуктоморганізм людини. Для приготування напою із насіння льону вам необхідна:
Тепла вода - 2 склянки перемеленого в кавомолці насіння льону - 5 ст. ложок
Льон розбавляється водою і вуаля! Мульті корисний напій готовий! Для любителів солоденького можна додати до напою меду. А якщо зробити його густішим, то навчитися дуже корисна лляна кашка.
Імбірно-лимонний джем
Найкращі помічники від застуди імбир та лимон
Японці вже давно розібралися у корисних властивостях імбиру. Тому на їхніх столах він є невід'ємною приправою. У корені імбиру знаходяться такі речовини: різні амінокислоти, кальцій, вуглеводи, корисні вітаміни групи В, С та А, магній, а також багато інших поживних елементів. Наші прилавки теж рясніє цим заморським вітамінізованим продуктом. І напевно, навряд чи знайдеться кафе, де вас не пригостять чаєм з імбиром. А ось у домашніх умовах можна приготувати не лише смачний імбирний чай, а й джем. Щоправда, його приготування займе кілька днів. Інгредієнти:
Корінь імбиру (одна невелика гілка, до 150 г); Лимон середнього розміру (до 200 г); Мед
Приготування 1. Корінь, не очищаючи від шкірки, промити у теплій воді. 2. Нарізати дрібно лимон, 3. Покласти в каструлю, залити водою та заважати 10 хвилин. 4. Так робити кілька днів, додаючи воду за необхідності. 5. Покласти імбир у каструлю з товстим дном, залити медом та проварити 15 хвилин на слабкому вогні під кришкою. Повторити кілька днів. Джем готовий! Бон Апетит! Для тих, хто не має часу возитися з джемом, можна просто нарізати або збити блендером імбир з лимоном і запакувати їх у банку. Під час вживання додавати до смаку мед.
Яблучно-цибулеве варення
Звучить, звичайно, не дуже апетитно,зате перевірено з досвіду багатьох поколінь, що кращого кошти від кашлю знайти. Тим паче рецепт дуже простий і нехитрий. Спосіб приготування:
Пророщена пшениця
Маленькі зернятка зберігають у собі безліч вітамінів
Пшеничне молочко. Одну склянку проростків залийте 4 склянками чистої води і розмішайте суміш у блендері. Можна додати в молочко родзинки або горіхи. Процідіть рідину. Тримайте її в холодильнику не більше 2 діб.
Морковний сік
І оку приємно та на смак корисно
Під час осінньо-зимового періоду морква – це наше все! У моркві міститься рекордна кількість вітаміну А та каротиноїдів. Достатньо з'їдати лише дві моркви на день, щоб мати прекрасне волосся, здоровий колір обличчя і відмінний зір. Для того щоб вітамін А засвоївся організмом йому необхідний жир. Тому морквяний сік рекомендують вживати з оливковою олією.
Інгридієни: Морква – 2 шт Оливкова олія – 3 чайні ложки
Чорна редька з медом
Чорна редька допомагає при сильному кашлі
Ще один ефективний рецепт від застуди та кашлю знайомий багатьом з дитинства. Редька давно зарекомендувала себе як антимікробний засіб. Традиційний рецепт чорної редьки: Відрізати верхівку великого коренеплоду (попередньо вимивши його, звичайно), вирізати всередині поглиблення такого розміру, щоб можна було покласти в нього столову ложку меду та ще залишилося місце для утворення соку. Таку редьку, наповнену медом, слід, прикривши відрізаною кришкою-верхівкою, залишити на ніч настоюватися (в ідеалі годин на 12), і вранці можна приймати ліки від кашлю - в ній утворюється солодкуватий лікувальний сироп. Сироп із чорної редьки з медом слід приймати до їди 3 рази на день по одній чайнійложці, додаючи в редьку мед наполягати на ніч у міру потреби. Через 3 дні стару редьку слід замінити на новий коренеплід.