9 правил виживання на Октоберфесті - стаття про відпочинок у Німеччині (Фестивалі, свята)
1. Підтягніть груди, надягніть штани, що обтягують.
Переживаєте, що втиснувшись у дирндль, що підтягує груди, або пару обтягуючих штанів "ледерхозен" ви виглядатимете посміховиськом? Переживати не варто: вигляд, звичайно, буде веселий, але так як всі навколо так само нагадуватимуть акторів, що знімаються в дешевому фільмі про Середньовіччя, то ви відмінно впишетесь в їхню компанію. Іншими словами, приїхавши до Баварії, поводьтеся, як мешканець Баварії: вони дуже пишаються своєю спадщиною мисливців та дужих селянських дівчат. Костюм можна взяти і напрокат, особливо якщо ви хвилюєтеся, що зіпсуєте власний.
2. Розучите "Ein Prosit der Gemütlichkeit"
Щоб бути своїм на Октоберфесті, треба вміти знаходити золоту середину. Шкіряні шорти та сукні з оборками – це добре. Капелюхи у формі пивного кухля – це погано. Крім того, підійде спів. Щоправда, не лише поспіль (принаймні поки не стемніє). Одне з улюблених занять баварців - співати хором, і один із мотивів, що найчастіше виконуються на фестивалі - це саме "Ein Prosit der Gemütlichkeit."
Перекласти назву цієї пісні непросто, тому що, за ідеєю, "Gemütlichkeit" має означати щось середнє між "щастям" та "приналежністю", що нам уявити досить складно. Тому спробуйте пробурмотіти щось на кшталт "Привіт цій незрозумілій українській людині штуці", а потім - важливий момент - чокніться склянками.
3. Знайдіть собі столик і не ходіть до туалету
У вас може скластися враження: О, баварці такі веселі. Абсолютно не схожі на педантичних німців, як ми їх собі уявляємо. Почасти це, звичайно, правда, але ця країна не змогла б задавати тону серед автомобілів еліт-класу, якби її мешканці не продумували всьогонаперед. А це означає, що німці бронюють столики у найпопулярніших наметах Октоберфесту за кілька місяців наперед. Якщо ви цього не зробили, вам доведеться годинами стояти в черзі, але навіть якщо зрештою знайдете заповітне місце, його відразу ж займе хтось інший, як ви вийдете в туалет.
4. Тримайте міцніше шолом вікінга
Серед тисяч втрачених речей, які знаходяться щороку після Октоберфесту, деякі зовсім дивують: Вікінгські шоломи, обручки (хоча.), валторни. Інші ж інакше як сюрпризом не назвеш: вставна щелепа, (живі) коники. Висновок: не беріть на Октоберфесті нічого цінного.
5. Пийте, як європеєць
Напевно, ви чули, що в деяких країнах Європи п'ють не менше від нашого, що німці можуть сидіти у вуличних барах, цілий день хліба вино гевюрцтрамінер і бути при цьому в змозі цитувати Пруста. І це правда! У зв'язку з цим у німців навіть є окреме слово для п'яного в мотлох одноплемінника: "Bierleiche", що перекладається як "пивний труп". Не ставайте одним із них. Щоб прийти до фінішу 12-годинного пивного марафону, потрібно розтягувати кожну літрову масу (це такі схожі на кухоль склянки) якнайдовше. Не слід забувати, що міцність місцевого пшеничного пива - 8%, що не так вже й мало для пива. Ціни на пиво у 2013 році рекордні: близько €9.80. Якщо хочете, щоб офіціант до вас повернувся, не скупіться на чайові.
6. Виберіть собі намет
На Октоберфесті всього 14 наметів, і ваш вибір багато про вас розповість. Хоча слід уточнити, що мається на увазі під наметом: це ніяк не пов'язано з туризмом. У наметах під назвою Schottenhamel та Hofbräu-Festzelt міститься величезна кількість сидячих місць: по 10 тисяч у кожному (загалом фестивальщорічно відвідує понад шість мільйонів осіб). Основний контингент - це безшабашна, співаюча молодь із різних країн. Знаменитості, які віддають перевагу пиву шампанське, гуляють у наметах Hippodrom або Käfer's Wies'n-Schänke. Дехто вважає, що найкраще пиво подають у традиційному наметі для всієї родини "Augustiner" (де відвідувачі, зважаючи на все, ще в змозі звертати на такі дрібниці увагу), але з цим може посперечатися лев із Löwenbräu, що гарчить. Так звані пастухи п'ють під намальованим небом у наметі Hacker-Pschorr, що імітує "небо Баварії", тоді як у наметі Bräurosl є власний співак Йодлем.
7. Не забудьте про ковбаски
На щастя, їжа на Октоберфесті - переважно німецькі страви - схоже, створені, щоб захистити шлунок та репутацію від надмірного вживання пшеничного пива. Ковбаса тут присутня в різних видах: це і свинячі ніжки з кислою капустою, суп гуляш з галушками, і прецелі (кренделі) розміром з людську голову з обатцдою, підливкою з сиру камамбер і паприки - ідеальна підготовка до більш-менш цивілізованого пивного застілля. Зауерес люнгерл - кислі галушки з телятини - це ще один баварський делікатес, хоча він може зробити ефект, прямо протилежний очікуваному.
8. Правильно зав'язуйте бант на дирндлі.
Медовуха! Бруки! Дівчата! Кутежі. . Ой немає.
Баварці під час Октоберфесту, звичайно, розслабляються, але не варто забувати, що, хоча легкий флірт є прийнятним, і навіть вітається, але у нього є певні, досить точні межі. Жінку можна назвати fesch (красунею), але не варто думати, що ви опинилися в Середньовіччі, і починати відпускати компліменти у бік її Gaudinockerln (буквально: милі пампушки - думаю, розшифровувати значення цього слованемає необхідності). Дівчата, звертайте увагу на те значення, яке має бант на дирндлі: Якщо він зав'язаний праворуч – це означає, що дівчина зайнята, якщо ліворуч – вільна, якщо посередині – знайомитися не хоче або, що практично нереально, – вона незаймана.
9. Прикиньтеся пристойним туристом
Хочете вірте, хочете – ні, але Октоберфест – це не тільки галасливі веселощі з морем пива та пишногрудими красунями.
Традиційний бік цього заходу можна побачити в суботу на ході фестцуг, коли тисяча власників наметів та пивоварів проходять парадом вулицями Мюнхена на прикрашених квітами кінських возах, навантажених бочками.
Це також сувенірний рай: тут продається безліч глиняних пивних кухлів, магнітів на холодильник і снігових куль із символікою Октоберфесту, крім того є шанс отримати вишитий в останню хвилину дирндль або ледерхоз (новий або б/в).