Актинідія, фото, умови вирощування, догляд
Все більшої популярності серед садівників набуває рослина актинідія.
Посадка та догляд за нею досить прості. Крім того, вона чудово пристосувалася до кліматичних умов середньої смуги України.
Загальні відомості:актінідія - це дерев'яна ліана тропічних лісів. Серед 36 видівактинідії найбільш морозостійкі та вітаміноносні ростуть і у нас. В Уссурійській тайзі можна зустріти заростіактинідіїколомікту, аргута, полігама. Смак плодівактинідії нагадує ананас.
Вимоги :актинідія - рослина дводомна, тому це потрібно враховувати при посадці. На 5 жіночих рослин треба висаджувати 1 чоловічу.
Умови вирощування
При вирощуванніактинідії необхідно враховувати її вимогливість до вологості повітря та поверхневого шару ґрунту, де розташовується коренева система.
У Нечорноземній зоні у звичайні роки вологи буває достатньо. У посушливі необхідний полив та мульчування ґрунту. Збереження ґрунтової вологи навколо ліан є однією з умов успішної культури цих рослин у саду.
Обкопувати рослини (пристовбурні кола) не можна, тому що в актинідії коріння розташоване близько до поверхні ґрунту. Добрива під актинідію вносять залежно від віку та потужності ліан. У середньому на 1м2 молодих посадок 25 г простого або 10 г подвійного суперфосфату, 22 г сульфату амонію або 13 г аміачної селітри та 8 г хлористого калію.
Склад: плоди містять до 10% Сахаров, причому переважаючою є глюкоза, органічні кислоти, багаті на вітамін С (до 1400 мг%).
За накопиченням вітаміну С з актинідією може конкурувати лише шипшина. Його в 3-4 рази більше, ніж у чорної смородини, в 10-13 разів більше, ніж у цитрусових плодів. По міріДозрівання ягід кількість аскорбінової кислоти в них зростає, досягаючи максимуму в дозрілих плодах (у перезрілих знижується).
Актинідія краще росте на південних і суміжних з ними схилах, що добре прогріваються, захищених від холодних східних і північних вітрів. На ділянці під цю культуру відводять добре освітлене місце з родючим і дренованим ґрунтом.
Навесні за схемою 3-4 х 2-Зм копають посадкові ями розміром 60-80 х 40-50 см, які заповнюють добривом ґрунтом з перегнійного горизонту.
Посадку 2-3-річних саджанців проводять до початку руху соку у рослин. Глибина посадки та сама, на якій саджанці росли в розпліднику. Посаджені рослини рясно поливають, а потім мульчують торфом або перегноєм. На ділянці висаджують 1-2 жіночих та 1 чоловічу рослини.
Найбільшу популярність у нас в країні здобули Ананасна Мічуріна, Крупноплідна, Клара Цеткін, Абрикосова, Мармеладка, Сластена та Ріпчаста.
Після посадки надземну частину вкорочують до висоти 5 см, залишаючи на кожній втечі 2-3 добре розвинені бруньки. Пізніше необхідні дрібне розпушування, видалення бур'янів та мульчування ґрунту.
Актинідію краще вирощувати на шпалері заввишки 2-2,5 м. Для цього можна використовувати залізобетонні або дерев'яні, просочені біля основи мастикою стовпи або азбоцементні та вибраковані металеві труби діаметром 5-8 см. Їх вкопують у ґрунт на глибину 70 см з відривом 4—5 м друг від друга.
Між стовпами натягують алюмінієвий або металевий дріт перетином 3-5 мм в 3 ряди (нижній дріт на висоті 50-60 см від рівня грунту). У посаджених рослин залишають трохи більше 2 укорочених пагонів з 2—4 нирками кожному. У міру зростання пагонів залишають один найсильніший.
Його вертикально підв'язують, а рештавидаляють.Актинідія мало схильна до шкідників і захворювань, тому ніяких особливих заходів щодо захисту рослин не передбачається.
Недостатньо зимостійкі сорти актинідії вимагають укриття на зиму. Після листопада знімають з дроту всі гілки і вкривають їх на зиму теплоізоляційним матеріалом (плівкою, опалим листям, скошеними бур'янами), а зверху снігом.
Обрізка: актинідія є багаторічною дерев'янистою ліаною з вельми декоративним листям, тому у формі шпалери може вирощуватися біля стін будинків, як оформлення входу на ділянку, для озеленення альтанок і пергол. Рясно плодоносять гілки другого порядку розгалуження, що відходять від лоз-рукавів.
Викликати виникнення достатньої кількості плодоносних пагонів другого порядку можна прищипування верхівки лози. Необхідно залишати оптимальну кількість плодоносних гілок, яка б приносила хороший урожай і не викликала загущення рослини.
Зайві гілки необхідно вирізати біля основи, короткі та слабкі видаляти, а надто довгі суттєво укорочувати на відстані не менше 50 см від основи, що викликає розгалуження.
Обрізання рослини актинідії
1. Довгі плодоносні гілки другого порядку розгалуження слід укорочувати на відстані не менше 50 см від основи гілки. При такому укорочуванні видаляється частина гілки з розташованими на ній вегетативними пагонами, а плодоносна частина залишиться. Цей вид обрізки краще проводити восени після збирання врожаю.
3. Під час осінньої санітарної обрізки видаляють засохлі, поламані, провисають частини гілок до гарної деревини.
Основні лози необхідно замінювати кожні 3-4 роки, оскільки вони швидко старіють і стають непродуктивними. Для заміни основної лози слід вибрати сильнугілку біля основи плеча, плече зрізати за гілкою, гілку відігнути і підв'язати дома віддаленого плеча. Пошкоджені або підмерзлі основні батоги необхідно замінювати, не чекаючи їхнього старіння.
Актинідія бурхливо росте, утворюючи безліч пагонів, тому велике значення має санітарна обрізка, в ході якої видаляють засохлі, поламані, слабкі та пагони, що загущають.
Хвороби та шкідники
Актинідія, посадка та догляд за якою розглянуті вище, завезена в нашу зону з Далекого Сходу порівняно недавно. Тому рослина в середній смузі почувається добре, проте кілька видів грибків та шкідників все-таки можуть спричинити захворювання.
Можливі захворювання актинідії:
Філостиктоз - це грибкове захворювання. Виявляється у вигляді чорних плям з червоною облямівкою. Листова платівка у центрі поразки руйнується, і лист стає дірявим. Уражаються старі та ослаблені рослини, які ростуть у несприятливих умовах або пошкоджені гризунами. Такі ліани можуть захворіти і на місцеві хвороби.
Рамуляріоз – характеризується появою плям з обох сторін листа. Плоди актинідії вражають плодова гнилизна і пліснява. Особливо схильна до захворювань актинідія аргута.
При появі ознак хвороби рослину слід обробити протигрибковими препаратами, а пошкоджене листя спалити. Провесною проводять профілактичне блакитне обприскування мідним купоросом або бордоською рідиною.
У актинідії коломікти та похідних від неї сортів плоди дозрівають неодночасно, а зрілі ягоди обсипаються. Тому їх збирають у 1-3 прийоми через 3-10 днів після появи перших зрілих плодів.
Використання: плоди актинідії вживають свіжими, використовують для приготування повидла, джему, варення, начинок.цукерок, пирогів та інших кондитерських виробів, натуральних соків та вин, солодких та гострих маринадів. Завдяки оптимальному поєднанню вітаміну С та Р-активних речовин продукти переробки актинідії зберігають свої цінні властивості.
Дуже смачні в'ялені плоди, висушені в духовці за нормальної температури 50—60 °З. Вони стають більш солодкими, мають приємний аромат і за своїми властивостями нагадують кишміш.
Лікувальні властивості плодів актинідії обумовлені комплексним впливом на організм людини вітамінів, що перебувають у них у сприятливих поєднаннях. Однак є підстави вважати, що лікувальні та профілактичні властивості ягід актинідії виявлено недостатньо.
Помічено, що застосування настоянки із плодів актинідії полегшує стан хворих на стенокардію. У корі пагонів актинідії виявлено глікозиди серцевої дії. Крім того, є відомості про те, що плоди актинідії мають проносну властивість.