Активні харчові добавки
Саме англійське словосполучення "food supplements" - "харчові добавки" - створює враження, що корисні склади треба підсипати чи підливати в їжу чи питво. Потім розмішувати ложечкою для покращення смаку та аромату, як різні карі або "Вегети". Але більшість добавок приймається перед їжею або після неї як самостійна "страва" з таблеток, капсул, гранул, просто порошків та сушених трав для приготування настоїв, відварів та лікувального чаю.
Харчові добавки на Заході продаються не тільки в аптеках, а й у гастрономах - правда, не в одному відділі зі спеціями, чаєм-кавою та плюшками-булочками, а в "Крамницях життя", "Аптечних кіосках" та інших, зайнятих не харчуванням, а оздоровленням покупців. Звичайно, добавки в жодному разі не ліки. Це загальнозміцнюючі та профілактичні засоби, які допомагають збалансувати споживання та витрату поживних речовин. Багато західних терапевтів, таких як відомий всій Америці Майкл Рісман, застосовують їх для полегшення стану та прискорення процесу одужання при досить серйозних хворобах. І американці, і європейці охоче вживають екстракти таємничих трав і плодів, навіть експериментують з поєднаннями добавок, щоб повніше випробувати їх благотворний вплив. Сотні мільйонів жителів західних країн роблять це постійно, попередньо запитавши благословення у свого лікаря.
Зважившись приймати харчові добавки, не заощаджуйте час, з'ясуйте, що вам пропонує ринок. українське аптечне виробництво переважно зайняте здоров'ям людей зрілого та похилого віку: полегшенням традиційно поганого стану шлунка та печінки, допомогою при варикозі та тромбозі судин, зниженням дефіциту вітамінів. Що ж до західних добавок, то вони ще й проблеми молодого покоління вирішують - зайва вага,погана шкіра, підліткові неврози. І ми часто вважаємо за краще їх вітчизняним.
Сьогодні, звичайно, найцікавіша публіку добавка - та, від якої худнеш швидко і назавжди. Численними флакончиками із захоплюючим написом "Fat Burner" рясніють вітрини та плакати. Світ мріє про тілесну витонченість, але так, щоб не позбавляти свій стіл скромної чарівності сервелату та збитих вершків. Результати несанкціонованого гурманства таки намагаються ліквідувати спалювачами жиру.
Гуарана південноамериканська- багате джерело кофеїну і потрібна не тільки для схуднення, але й для покращення самопочуття. Часто гуарану доповнюють женьшенем сибірським та корейським, необхідним для посилення енергетики організму. Бромелаїн, каталізатор вуглеводного та білкового обміну, потужно розщеплює жир на воду та гліцерин у співвідношенні 1:9 і має ту особливість, що діє м'яко та поступово. Тому бромелаїну важко знищувати "запаси", накопичені за кілька років харчування гамбургерами та смаженою картоплею. Добавки на основі гарсинії зменшують апетит. Гарсинія камбоджійська містить гідроксилімонну кислоту, яка зменшує утворення жирних кислот та холестерину у печінці. Найпоширенішу добавку з бро-мелаїном "Суперспалювач жиру" ("Super Fat Burner") випускає американська компанія Maxus, а екстракт із плодів гарсинії випускають фірми Pharma-Med Inc. - Склад "Lady's Formula", Aloe Vera et America Inc. - "Forever Garcinia Plus", New Spirit Naturals - "Vita-Trim". У добрій справі спалювання жиру Америка лідирує – її дуже непокоїть пандемія ожиріння.
У Європі також виробляються спалювачі жиру на основі гарсинії - "Buona Sera-Double Action Tabl." фінської фірми Selaco Oy, і на основі хітину - французький засіб "Biobalance", що отримується з грибів, зеленихводоростей, планктону та скелета ракоподібних. Хітін пов'язує жири і виводить їх з організму, не даючи заокруглитися проблемним зонам.
Є добавки, що викликають різке підвищення фізичної активності: ви ракетою проноситеся життям, витрачаючи енергії в багато разів більше звичайного. Це швидше засіб для активного способу життя (включаючи сексуальне), ніж таблетки для схуднення в чистому вигляді. На подібний ефект розрахована добавка, що виробляється з екстракту кори дерева Йохімбе, знаменитий "Іохімбе Плюс" фірми Irwin Naturals. На чоловічу стать він діє як афродизіак, підсилювач потенції, на жінок як засіб для схуднення. Йохімбін в помірних дозах викликає приплив крові до слизової та шкіри в ділянці малого тазу, стимулює діяльність нервових вузлів спинного мозку. Але на жирові відкладення в області живота та стегон він практично не впливає.
Популярні добавки на основі харчових волокон, клітковини та целюлози діють як обманки – відчуваєш насичення, менше їж, багато рухаєшся, а в результаті худнеш. "Body form", що випускається в Данії, приймається за півгодини до їжі, потім розширюється в шлунку, викликаючи почуття його наповнення. Баластові речовини замінюють нам звичну оргію фаст-фуд та тістечок. Так ми намагаємося перехитрити свій ненажерливий організм, спрощуючи перехід від переїдання до дієти.
Сьогодні є українські аналоги західних спалювачів жиру. Наприклад, "Ксенікал" пов'язує і виводить жири, що поглинаються, але прийом цього засобу все-таки діє не самостійно: також потрібно дотримуватися дієти і займатися спортом. Є також і "Флоресина" - вона включає 16 компонентів, що очищають шлунково-кишковий тракт, що зв'язують жири та заважають їх засвоєнню. Крім законного питання: "А чи треба сидіти на дієті, відвідувати фітнес-клуб і до того ж прийматиліки? Може, краще обійтися без таблеток?" - треба визнати, що засоби для схуднення в основному розраховані на зневоднення і діарею. На жаль, але таке зменшення недовго - потім слідує так само швидке відновлення "втрат".
І не дайте себе заплутати "науковими синонімами"! Якщо на аж ніяк не дешевій коробочці трав'яного чаю написано "з шиком" "олександрійський лист і квітки мальви", а поруч обіцянку казково покращити вашу фігуру, знайте: ви купуєте просте проносне - листя сенни з невеликою ароматизуючою добавкою (у сенни огидний смак, і з її відвар чаєм у здоровому глузді ніяк не можна). А якщо назвати цю нехитру траву "олександрійський лист", додати пахучу мальву і приклеїти ярлик "Чай "Схудни!"" - можна спокійно підвищити ціну втричі. Тож будьте пильні. Існує чай "Жуйдемен", випробування якого проводила Асоціація всесвітньої медичної організації, він змушує ваш травний тракт посилено працювати, розщеплюючи жири під дією ліполітичного ферменту, а не проносного і не викликає діареї.
Найкращий спосіб схуднути - збалансоване харчування та боротьба з гіподинамією, навіть якщо ви свято вірите в ефект "своєї" добавки. Практично будь-який спальник - не більше, ніж допоміжний засіб. Його слід вживати на тлі дієти та гімнастики – тоді він спрацює. Їсти від пуза і стрункішати не вийде, навіть якщо жменями ковтати пігулки для схуднення і запивати проносним.
Треба визнати: "Супер-Система-Шість" містить мінерали, вітаміни та амінокислоти, що компенсують дефіцит поживних речовин тащо знижують апетит, а тому дає такий викид енергії, що хочеш не хочеш, а пристрастишся до аеробіки всякої, джоггінгу, басейну. Під час прийому "Системи" ранок починається не з будильника, а з світанку. До речі, на світанку робочий день може й закінчитися: сам якось не помічаєш, що рідний офіс уже закрився, а охорона пішла різатись у доміно. При такому відчутті можна місяцями нести підвищені навантаження, а є стільки, скільки потрібно організму. І не захочеш, а скинеш!
Якщо ви сподіваєтеся на власну стійкість, врахуйте, що зниження ваги - процес довгий і нерівномірний. Можуть траплятися "застійні періоди" та депресії, коли хочеться все покинути. Бувають моменти різкого загострення почуття голоду, слабкості, стомлюваності. Ймовірно, вам таки потрібен союзник. Спіруліна платенсис – мікроводорість, яка водиться у солоній воді теплих морів – одне з найкращих джерел білка серед рослин. На основі цієї водорості виробляються добавки серії "СПЛАТ", дія яких на певні ділянки організму залежить вже від "напрямних" - прополісу, женьшеню, ацидофільних лактобактерій та інших компонентів, що вбудовують білки зі спіруліни у потрібну частину тіла. Вегетаріанці, які мають гострий дефіцит білка і вітаміну B12, можуть її приймати, щоб організм нормально виробляв еритроцити. Спіруліна у складі "БІО-СПЛАТ" стимулює імунітет. І навіть якщо ви не дієтик, а зовсім навпаки - любите перехопити листковий пиріжок між другим і третім сніданком (бо хіба це обід - шматок піци і тістечко?), то знайте: нестерпно гостре почуття голоду, що виникає від зниження рівня цукру в крові , Спіруліна пом'якшує і в деяких випадках може зняти зовсім.
Проте єдиної думки щодо добавки немає досі. Чи то вони небезпечні дляздоров'я - "ліки страшніші за хворобу", чи то від них ніякого толку - лише дарма витрачені гроші, чи це чудодійні засоби, без яких не обходиться жодна визнана красуня у світі. Істина, мабуть, лежить посередині. Останні роки світ зловживає засобами, які допомагають організму розвивати м'язову масу та заважають накопичувати жири.
Мріючи збільшити рельєфну мускулатуру і прибрати "рельєфи" зовсім іншого роду, багато хто збільшує дозу натуральних добавок. Здається, що "природні засоби", на відміну від хімічних, абсолютно безпечні. Медичний експерт Білл Харлі попереджає: безмежна довіра до "травок" та безконтрольне "переїдання" їх неприпустимі. Деякі склади, отримані з трав та частин тіла тварин, викликають оглушувальну реакцію і змушують організм витрачати величезну кількість енергії. Первісні племена розуміють силу природи краще за своїх цивілізованих сусідів. Житель Амазонії, малюючи стимулятором - отрутою деревної жаби - магічний візерунок на шкірі, не стане прикрашати себе надмірно - інакше замість вдалого полювання на його сім'ю чекають урочисті похорони годувальника.
Так само діють харчові добавки - не дарма Гіппократ говорив: "Саме частота та кількість є отрутою!" Речовина ефедрин, що викликає приплив енергії та почуття задоволення, компонент засобів для схуднення, за складом схоже на кардіостимулянт амфетамін (американські наркомани називають його "креггом"). Обидві речовини – і ефедрин, і амфетамін – викликають посилення серцевої діяльності, підвищення тиску. Виходить, поліпшення самопочуття нерозривно пов'язані з розплатою. Також непомірними дозами стимулятора йохімбіна псують своє дороге здоров'я і жінки, і чоловіки. Результат - тривожний стан, головний біль, прискорений пульс і звуження судин.Засоби для очищення організму, для розчинення та абсорбції жирів можуть викликати різкі болі в животі, діарею та блювання, якщо переборщити з кількістю та частотою прийому.
Будь-який засіб потрібно суворо дозувати - порушення рекомендацій не вкорочує курс, а лише викликає моторошний побічний ефект.
Інеса Ципоркіна "Ідеальна зовнішність"
Косметичні проблеми: симптоми, діагноз, лікування, докладніше