Алерген f93 - какао, IgE (ImmunoCAP)

Кількісне визначення у крові специфічних антитіл, імуноглобулінів класу E, що з'являються за наявності алергічної реакції до какао.

Синоніми українські

Специфічний імуноглобулін класу Е до какао.

Синонімианглійські

Specific immunoglobulin E to the cacao, Spec. IgE до cacao (serum).

Метод дослідження

Імунофлюоресценція на твердій фазі (ImmunoCAP).

Одиниці виміру

кЕдА (кілоодиниця алергену на літр).

Який біоматеріал можна використовувати для дослідження?

Венозну чи капілярну кров.

Як правильно підготуватися до дослідження?

Не курити протягом 30 хвилин до дослідження.

Загальна інформація про дослідження

Алерген - це речовина, що викликає алергічну реакцію. Існує безліч речовин природного чи штучного походження, кожна з яких може стати алергеном для людини.

Між собою алергени розрізняються за розчинністю, ферментативною та температурною стабільністю. Харчові алергени бувають тваринного чи рослинного походження. Їх особливістю є здатність змінювати алергенні властивості у процесі кулінарної обробки. При цьому одні харчові продукти втрачають алергенність, інші стають небезпечними для людини. Іноді термічна обробка призводить до втрати рідної білкової структури, але імуноглобуліни класу Е все ще можуть реагувати із зруйнованими харчовими білками.

Основний учасник алергічної реакції негайного типу (1 типу) – імуноглобулін класу Е (IgE). До кожного алергену існує специфічний імуноглобулін Е. Метою даного тесту є визначення алергічної реакції до какао.

Укакао міститься велика кількість речовин, найважливіші з яких теобромін, аргінін, дофамін (нейромедіатор), епікатецин (антиоксидант), гістамін, магній, серотонін (нейромедіатор), триптофан, фенілетиламін, поліфенол (всього близько 300). Наявність у складі серотоніну, триптофану та фенілетиламіну обумовлює антидепресантну дію та можливі алергічні реакції.

Какао широко використовується в кулінарії і є основним компонентом будь-якого шоколаду, в якому присутній у вигляді какао-олії та порошку какао. У свою чергу цей порошок складається з білків та рослинних жирів – сильних харчових алергенів.

Алергія на какао, як правило, супроводжується порушенням функції травної системи (хейліт, гастрит, коліт, гастроентерит, синдром подразненої кишки), шкірними проявами (атопічний дерматит, кропив'янка, набряк Квінке) та рідше порушеннями функції дихальної системи (алергічний риніт, брон .

Виконання аналізу безпечне для пацієнта порівняно зі шкірними тестами (in vivo), оскільки унеможливлює контакт з алергеном. Крім того, прийом антигістамінних препаратів та вікові особливості не впливають на якість та точність дослідження.

Кількісне визначення специфічних IgE-антитіл дозволяє оцінити взаємозв'язок між рівнем антитіл та клінічними проявами алергії. Низькі значення цього показника вказують на низьку ймовірність алергічного захворювання, тоді як високий рівень має високу кореляцію із клінічними проявами захворювання. При виявленні високих рівнів специфічних IgE можливо передбачити розвиток алергії у майбутньому та яскравіший прояв її симптомів. Однак концентрація IgE у крові нестабільна. Вона змінюється з розвитком захворювання, з кількістю одержуваної дози.алергенів, а також на фоні лікування. Рекомендується повторити дослідження при зміні симптомів і при контролі лікування. Про необхідність повторного дослідження потрібно консультуватися з лікарем.

ImmunoCAP характеризується високою точністю та специфічністю: у малій кількості крові виявляються навіть дуже низькі концентрації IgE-антитіл. Дослідження є революційним і ґрунтується на імунофлюоресцентному методі, що дозволяє збільшити чутливість у кілька разів у порівнянні з іншими аналізами. Всесвітня організація охорони здоров'я та Всесвітня організація алергологів визнають діагностику з використанням ImmunoCAP як "золотий стандарт", оскільки вона довела свою точність та стабільність результатів у незалежних дослідженнях. В Україні до цього моменту методика не набула широкого поширення, хоча в усьому світі до 80 % аналізів на специфічні імуноглобуліни класу Е виконується за допомогою ImmunoCAP.

Таким чином, виявлення специфічних IgE за допомогою даної методики виводить аллергодіагностику на якісно новий рівень.

Для чого використовується дослідження?

Для діагностики алергічних захворювань (харчова алергія, атопічний дерматит, бронхіальна астма, алергічний риніт, респіраторний алергоз).
Для оцінки ризику алергічних реакцій на какао.

Коли призначається дослідження?

За наявності наступних, що вказують на алергічний характер, симптомів при вживанні в їжу какао та продуктів, у приготуванні яких воно використовувалося: почервоніння та свербіж шкіри, ангіоневротичний набряк, ринокон'юнктивіт, набряк гортані, кашель та бронхоспазм, нудота, блювання, біль у ділянці живота та діарея.
При неможливості скасуванняпрепаратів на лікування основного захворювання, оскільки можуть вплинути результати шкірного тестування.
Дітям – якщо їхні батьки страждають на алергічні захворювання.
Дітям до 5 років при неможливості виконання шкірних тестів.
При ураженні шкірних покривів, у гострий період захворювання.
При полівалентному характері сенсибілізації, коли немає можливості провести тестування in vivo з ймовірними алергенами.
При хибнопозитивному або хибнонегативному результаті шкірного тестування.