Амінокислоти
Амінокислоти це органічні сполуки, які є будівельним матеріалом для м'язової тканини. У бодібілдингу приділяється їм особлива увага, тому що м'язи переважно складаються з білка, а значить з амінокислот. Організм їх використовує для відновлення, зміцнення, вироблення різних гормонів, ферментів і антитіл. Від них також залежить не тільки сила та зростання маси м'язової тканини, але й відновлення як фізичного та психологічного тонусу після тренування, так і катаболізм підшкірного жиру. Інтелектуальна діяльність мозку теж ґрунтується на амінокислотах.
спалювання жиру - за рахунок експресії ліпнину в адипоцитах амінокислоти, спалюються зайві жири. пригнічення катаболізму, оскільки ці речовини мають виражену антикатаболічну дію, яка дуже важлива і необхідна при схудненні, а також під час інтенсивних тренувань. Цей ефект полягає у загальмовуванні розпаду білка. прискорення синтезу білка – крім того, що самі амінокислоти є будівельним матеріалом, вони також стимулюють секрецію гормону інсуліну та активізує mTOR, а обидва ці механізми сприяють запуску м'язового росту. джерело енергії – дані речовини засвоюються інакше на відміну вуглеводів, тому під час тренування організм може отримати більше енергії при вживанні амінокислот. нормалізують настрій, концентрацію уваги та регулюють сон. сприяють поліпшенню сексуальної активності.
Вступаючи в організм людини, споживаний білок руйнується на амінокислоти, потім вони використовуються для створення інших, необхідних організму білків та ферментів. Травні ферменти допомагають засвоїти білки та розщепити їх на амінокислоти. Саме завдяки засвоєнню амінокислот організм здатний виробляти понад 15 тисяч.ферментів та понад 50 тисяч видів білків. Існує 21 різновид основних амінокислот, з яких 9 є незамінними та 12 замінних амінокислот.
Замінні амінокислоти це ті, що синтезуються організмом людини з інших амінокислот. Незамінні амінокислоти це ті, які не відтворюються нашим організмом, але є життєво необхідними і надходять до організму з їжею багатою на білки. Було встановлено, що амінокислоти є надзвичайно важливою речовиною для схуднення, а також під час відновлення м'язів після тренувань.
Важливу роль бодібілдингу грають звані ВСАА – це основний матеріал на формування нових м'язів, і складається з трьох амінокислот – Валін, Лейцин, Изолейцин. Ці незамінні амінокислоти становлять близько 35% всіх амінокислот у наших м'язах, і беруть участь у їх відновленні. ВСАА не синтезуються в організмі людини, тому їх можна лише приймати з їжею чи спеціальними добавками. Відрізняються ці три амінокислоти від інших тим, що вони є основним матеріалом для зростання м'язів, а при особливій схемі прийому можуть бути використані організмом як оперативна енергія. Вправи середньої інтенсивності призводять до витрати близько 80% всіх вільних амінокислот. Це наголошує на важливості цієї речовини для того, щоб відновлювати та стимулювати м'язове зростання.
Чим відрізняється протеїн від амінокислот?
У чому різниця між цими речовинами? Протеїн складається з амінокислот і саме він заповнює потребу організму в амінокислотах. Як спортивна добавка, амінокислоти відрізняються від протеїнів лише більшою швидкістю засвоєння, а потрібна вона лише вранці та відразу після тренування. При схудненні повним людям корисніше вживати в їжу білок, оскільки на перетравлення протеїну.організм витрачає значну кількість енергії. Згадаймо всі горезвісні схеми для схуднення. Білок виступає основним джерелом харчування в раціоні того, хто худне, і недарма, адже білок сам по собі низькокалорійний. Амінокислоти виступають у ролі готового продукту для засвоєння організмом, вони містять мало калорії і при цьому добре гальмують катаболізм, зберігають м'язи та знижують апетит.
Дані речовини відрізняються за складом, співвідношенням та ступенем гідролізації. У вільній формі вони зазвичай ізольовані, але трапляються й у комплексі. Гідролізати – це розділені білки, здатні швидко засвоюватися. ВСАА - це комплекс, що складається з трьох амінокислот, які всмоктуються дуже швидко і є найбільш популярними для м'язової тканини.
Форми випуску амінокислот
- порошок та розчин – препарат BCAA Xpress 500g, який містить незамінні амінокислоти з розгалуженим ланцюгом. Вони першими споживаються для відновлення м'язів, оскільки даний препарат містить три найважливіші для них речовини. Його можна споживати як досягнення кращого ефекту під час тренувань, так відновлення енергії при інтенсивних навантаженнях.
- капсули – до такого виду амінокислот відноситься такий препарат як AAKG 100 caps. Цей препарат стимулює вихід інсуліну, вироблення гормону росту та дає анаболічний ефект. Аргінін, що входить до складу препарату, розширює кровоносні судини, що збільшує їх прохідність, а значить до серця і м'язів доставлятиметься більше крові.
- таблетки – препарат Amino 5600 1000 tabl – це амінокислотна формула повного спектру, яка містить усі необхідні амінокислоти для максимальної підтримки росту м'язів та відновлення тканин у такі періоди як довгі та старанні навантаження, а також дієти.
Однак позначенням всі ці форми є однаково ефективними. Існують і такі форми амінокислот, які вводяться внутрішньовенно ін'єкційним способом, однак такий спосіб не рекомендується, тому що в ньому немає жодних переваг перед іншими способами, але є великий ризик ускладнень.
Амінокислоти застосовуються в бодібілдингу у різних дозах. Бажано, щоб разова доза становила не менше 5 грамів, тоді як для того, щоб досягти максимального результату необхідно за один прийом вжити до 20 грамів.
Коли бажано застосовувати амінокислоти?
Є кілька випадків, коли амінокислоти слід вживати додатково: - при схудненні - їх мета придушити катаболізм, знизити апетит і зберегти м'язи, таким чином приймати їх треба з ранку, у перервах між їжею, а також до і після тренувань. - при наборі м'язової маси - у цьому випадку їх краще приймати до і після тренування, так як в цей період потрібно швидке надходження амінокислот. В інший час доцільніше приймати протеїн.
Поєднання з іншими препаратами
Амінокислоти можуть поєднуватися з усіма видами спортивного харчування, але не завжди їх можна змішувати, тобто приймати одночасно. Так, амінокислоти та протеїни не слід вживати одночасно, тому що швидкість їх засвоєння знижується, а значить, втрачається і зміст їх вживання.