Арахісова паста які страви можна з нею приготувати
Араби роблять смачну насолоду, змішуючи арахісову пасту з тахінною (кунжут змолоти в блендері або в кавомолці, можна - прямо з арахісом) та медом. Потім все ставиться в холодильник - тримати там суміш довше, ніж довше - краще. В результаті виходить щось схоже на халву.
У мене, якщо чесно, не завжди застигає до консистенції магазинної халви, бо я не знаю точного рецепту, та й мед завжди різний. А ще тому, що не встигає застигати. Але виходить завжди смачно, особливо, якщо ще й цілих смажених горішків додати.
Хазяйка, яка навчила мене це робити, додавала родзинки, фініки, і ще якісь невідомі мені в'ялені фрукти, але, на мій погляд, м'яке в цій халві не зовсім те, незвично якось.
Зручно ставити масу на холод у прямокутних контейнерах, застеливши їх харчовою плівкою – тоді буде зручно виймати
Я дуже люблю арахісову пасту і навіть роблю її самотужки. Рідко виходить її кудись додавати, тому що вона зазвичай з'їдається просто так.
Але ще я додаю її, коли обсмажую куряче філе шматочками з овочами. Туди ж додається кунжут.
Також арахісова паста хороша як начинка для печива або торта. А ще я робила пісні цукерки на основі нуту із додаванням арахісової пасти. Для цього з'єднуємо у блендері 1,5 ст. відвареного нуту, 3 ст. л. меду, щіпка солі та щіпка ваніліну, 3 ст.л. арахісової пасти. Все це збити, щоб з маси можна було зліпити кульки. До суміші можна додати потертий на тертці шоколад. Кульки заморожуємо на деякий час. Тепер потрібно розтопити чорний шоколад і обваляти у ньому наші кульки, дати підсохнути.
Загалом фантазія на цю тему безмежна. Але в основному цесолодощі.