Асортиментний перелік для магазинів, Оцінка асортименту товарів - Організація торгівлі

p align="justify"> Робота з формування асортименту товарів у магазинах повинна, як правило, закінчуватися розробкою для них обов'язкових асортиментних переліків, передбачених "Порядком заняття торговельною діяльністю та правилами торговельного обслуговування населення.

Під час розробки асортиментних переліків керуються такими загальними вимогами:

- мати в магазинах широкий асортимент товарів, допускається наявністю оборотних коштів, обсягом товарообігу та нормативами товарних запасів, з включенням при цьому в асортимент випадкових товарів, що не відповідають призначенню та профілю магазину

- надавати, асортименту товарів необхідну стійкість та одночасно певну гнучкість, пристосовуючи його до змін попиту населення, сезонні тощо;

- забезпечувати за допомогою відповідного підбору товарів умови для зростання товарообігу та підвищення ефективності роботи магазинів

Встановлений для кожного магазину асортимент товарів зазнає постійних змін під впливом виробництва товарів та купівельного попиту населення. Тому необхідно систематично вивчати ці зміни та враховувати їх для того, щоб своєчасно вносити необхідні корективи до обов'язкових асортиментних переліків магазинів. При цьому одні товари можуть бути виключені з обов'язкового асортиментного переліку, інші - включно до нього.

Враховуючи динамічні зміни попиту населення та умов діяльності підприємств для магазинів (споживчих комплексів у великих магазинах), рекомендується розробляти поточні та перспективні асортиментні перли ліки. Поточний перелік визначає асортиментний набір товарів на найближчий період виходячи з наявності обігових коштів, товарних ресурсів та асортименту товарів,випускається промисловістю довгострокові моделі асортименту передбачає повне задоволення попиту населення в товарах даного споживчого призначення з урахуванням розширення виробничого асортименту товареїв.

Проект асортиментного переліку розробляють компетентні працівники магазину – завідувачі комплексів (відділів, секцій), товарознавці, досвідчені продавці-консультанти із залученням маркетологів. Асортиментний перелік магазину затверджує його керівництво.

Розробка для магазинів обов'язкових асортиментних переліків товарів сприяють кращому задоволенню попиту покупців, підвищенню відповідальності окремих торгових працівників за постійну наявність у продажу необхідних населенню товару.

Оцінка асортименту товарів

У процесі торгівлі передбачається управління товарною номенклатурою з метою забезпечення обов'язкової повноти асортименту в межах товарних груп, стійкості та своєчасної пропозиції. Управління асортиментом товарів пов'язане з його кількісною оцінкою, яка здійснюється за допомогою коефіцієнтів повноти та стійкості (стабільності) асортименту.

Коефіцієнт повноти асортименту характеризує відповідність фактичної наявності товарів на торговому підприємстві в момент перевірки затвердженого обов'язкового асортиментного переліку та розраховується за формулою

де. Кn – коефіцієнт повноти асортименту магазину на конкретну дату;

Nф - фактична кількість різновидів товарів у момент перевірки;

Na - кількість різновидів товарів, передбачена обов'язковим асортиментним переліком

Оскільки на повноту асортименту товарів у магазинах впливає багато часто випадкових факторів, для нівелювання їхнього впливу та більш правильної оцінкиасортименту використовують коефіцієнт стійкості (стабільності) асортименту, який характеризує безперебійну наявність у продажу товарів, передбачених асортиментним переліком магазину, та розраховується за формулою

де. Ке – коефіцієнт стабільності асортименту;

N1, N2. Nn – фактична кількість різновидів товарів у момент окремих перевірок;

Nа – кількість різновидів товарів, передбачена обов'язковим асортиментним переліком;

n – кількість перевірок

Коефіцієнти повноти та стійкості асортименту можна розраховувати як по всьому товарному асортименту, так і за асортиментом окремих товарних груп чи споживчих комплексів. При цьому враховують лише товари, передбачені для магазину обов'язковим асортиментним переліком.

Аналіз розрахованих коефіцієнтів дозволяє оцінити роботу з формування асортименту, ухвалити оперативні рішення щодо поліпшення комерційної роботи цих підприємств. Дані матеріали також можна використовувати. Уват при преміюванні окремих працівників підприєм.

. ПИТАННЯ. ДЛЯ. САМОКОНТРОЛЮ

1. З якою метою здійснюється вивчення попиту населення у торгівлі?

2. Які методи вивчення попиту використовують у роздрібних торгових підприємствах?

3. Чим визначається стратегія асортиментної політики роздрібних підприємств?

4. Як обґрунтовуються межі спеціалізації підприємств?

5. Які чинники впливають на побудову асортименту товарів у магазинах?

6 яких принципів необхідно дотримуватися для формування асортименту товарів у магазинах?

7. Який порядок формування асортименту товарів у магазинах?

8. За якими ознаками здійснюється угруповання асортименту товарів народногоспоживання?

9. Що являє собою обов'язковий асортиментний перелік товарів для магазину, порядок його розробки та затвердження?

10. Якими показниками можна оцінити повноту та стійкість (стабільність) асортименту товарів, як розрахувати ці показники?

---