Averrhoa carambola (Карамбола)
К-ть насіння в пакеті : 2 шт
Averrhoa carambola (Карамбола)
К-ть насіння в пакеті: 2 шт
Карамбола – вічнозелене, повільно-зростаюче дерево висотою 5 м з пониклими гілками та густою, сильно-розгалуженою округлою кроною або чагарником.
Листочки м'які, темно-зелені, гладкі зверху і покриті білуватим опушенням знизу. Листочки чутливі до світла та збираються разом на ніч.
Квітки дрібні рожеві чи пурпурно-червоні.
Плоди карамболи м'ясисті, хрумкі та соковиті, злегка пряна, з масивними ребристими наростами, розміром від курячого яйця до великого апельсина. Зрілі плоди янтарно-жовтого чи золотисто-жовтого кольору. За формою вони незвичайні – схожі на ребристий дирижабль. На поперечному зрізі – питиконечна зірка, звідси одне з назв англійською – старфрут(star fruit), тобто. фрукт-зірка, зоряний плід, ще одна назва - тропічні зірки. Шкірка карамболи їстівна. М'якуш соковитий, злегка пряний. Є два різновиди плодів: кисло-солодкі та солодкі. Смак одних плодів нагадує смак сливи, яблук та винограду одночасно, інших – аґрусу із запахом сливи. У тропіках більше цінується карамбол з кислими плодами.
За смаком соковита міцна м'якоть карамболі нагадує гармонійне поєднання зеленого аґрусу, яблука та огірка. Смак одних сортів нагадує смак плодів сливи, яблук та винограду одночасно, інших - аґрусу із запахом сливи. У тропіках більше цінується карамбол з кислими плодами. Аромат найбільш сильний, коли карамболя злегка відварена в сиропі до м'якості.
Насіння карамболи яйцевидне, сплюснене, світло-коричневе, до 1,2 см у довжину.
Корисні властивості карамболи
Плоди карамболи містять органічні кислоти.переважно щавлевий), кальцій, фосфор, залізо, натрій, калій. Вітамінний комплекс карамболи представлений вітаміном С, бета-каратином, вітамінами В1, В2, В5, провітаміном А. Про лікувальні властивості карамболи відомо мало. У народній медицині Азії з лікувальною метою використовують її листя і квіти.
В Індії плоди використовують як кровоспинний засіб, у тому числі і при геморої, сік або сушені плоди застосовують проти лихоманки. Консервовані зацукровані плоди використовуються зменшення рівня жовчі, проти діареї, і навіть для зняття похмільного синдрому.
У Бразилії як сечогінний і при лікуванні екзем. Відвар із плодів та листя застосовується як протиблювоте. Листя, прив'язані до скронь, знімають головний біль, а подрібнене листя і пагони допомагають при вітряній віспі і лишаї, що стриже. Квітки використовуються як глистогінний засіб. Коріння карамболи з цукром є протиотрутою при отруєннях. У листі, стеблах і коренях рослини було виявлено глютомінову кислоту. Відвар із подрібненого насіння плоду карамболи діє як молокогінний засіб і легко п'яний. Подрібнене в порошок насіння плодів карамболи застосовують як заспокійливий засіб при кольках і астмі.
Карамбол чудово втамовує спрагу і знижує артеріальний тиск, діє як відмінне проносне, підвищує захисні сили організму (за рахунок вітаміну С), а завдяки магнію виводить з тканин надлишок рідини. Дуже корисна при авітаміноз. Сік карамбол набагато ефективніше, ніж звичайний розсіл, знімає похмілля. Крім того, за його допомогою можна відбілювати зубні протези. Для цього потрібно потримати їх у склянці із соком кілька годин. Якщо сік дуже міцний, треба розвести його на чверть дистильованою водою. Карамбола допомагає при головному болі,лихоманці та коліках.
Консервовані зацукровані плоди карамбалі використовуються проти діареї, а також для зняття похмільного синдрому.
Небезпечні властивості карамболи
Наявність великої кількості щавлевої кислоти в кислих сортах карамболи вимагає обережності при вживанні їх у їжу страждаючим ентероколітом, гастритом, виразковою хворобою шлунка та дванадцятипалої кишки у стадії загострення. Вживання кислих плодів у великій кількості може призвести до порушення в організмі сольового обміну та розвитку ниркової патології.