Австралійський бургер

А Ви знаєте, чому цей бургер називається саме Австралійським? Та тому, що для його приготування ми використовуватимемо величезну кількість інгредієнтів, перед якими не зможе встояти жодна людина. Напевно всі люблять бутерброди із зеленим салатним листям, зі свіжими помідорами, котлетками, з сирком, кетчупом, з буряком, який ми замаринуємо шматочками. Також ми не обійдемося без смаженої цибулі, бекону, ананасу та підсмаженого яйця. Завдяки останньому інгредієнту бургер вийде апетитний і ситний, а завдяки тому, що яскравий помаранчевий яєчний жовток буде зверху ласощі, страва вийде ще й дуже гарна. Повірте даний бургер це найбільші ласощі, які Ви коли-небудь зустрічали з бургерів!

Інгредієнти:

фарш із яловичини - 500 грам;

курячі яйця – 5 штук;

панірувальні сухарі – 0,3 склянки;

кетчуп – 2 столові ложки;

чорний мелений перець – на свій смак;

сіль – на свій смак;

оливкова олія – 2 столові ложки;

вершкове масло – 0,5 столової ложки;

твердий сир – 4 скибочки;

булки для бургерів – 4 штуки;

ананас у консервованому вигляді – 4 кружки;

бекон у вигляді скибочок 4 штуки;

зелений салат – 1 пучок;

помідорчик червоного кольору – 1 штука;

буряк у консервованому вигляді – 4 скибочки.

Австралійський бургер рецепт приготування:

  • Для початку Вам потрібно зайнятися приготуванням котлет. Візьміть чисту ємність, покладіть фарш, вбийте одне куряче яйце. Потім почистіть цибулю і подрібніть її. Подрібнену цибулю відправте в ємність із фаршем. Інгредієнти добре перемішайте і з отриманого фаршу зробіть котлети. Накрийте котлети харчовою плівкою та поставте в холодильник на парухвилин, нехай охолонуть.

бургер

  • Існує кілька способів, якими Ви можете обсмажувати котлети. В Австралії, наприклад, обсмажують відразу всі котлети лише у різних сковорідках. Ви можете зробити простіше, просто обсмажте кожну котлетку в одній сковорідці тільки по черзі, щоб потім не мити відразу чотири ємності після смаження.
  • Для початку поставте сковорідку на вогонь, влийте в неї оливкову олію і розігрійте її. Потім почистіть цибулю і подрібніть її. Подрібнену цибулю відправте в сковорідку з розігрітою олією і обсмажте її до напівпрозорого та м'якого стану. Поперчіть, посоліть цибулю, перемішайте та перекладіть у чисту страву. Тепер на цій же сковорідці потрібно обсмажити котлети. Викладайте їх у розігріте масло і обсмажуйте з кожного боку, котлети повинні бути повністю готовими. Перш ніж Ви зніміть їх з вогню, Вам потрібно нарізати сир у вигляді скибочок, а потім по одній сирій скибочці покласти на котлетки, нехай котлети ще трохи постоять на вогні, сир повинен розплавитися.

австралійський

  • Готові котлети перекладіть у чисту плоску страву і накрийте відрізом фольги, це робиться для того, щоб вони не остигали, відставте їх убік, хай постоять. Потім до сковорідки відправте порізаний скибочками бекон. Обсмажуйте його з кожного боку до коричневого відтінку. Готовий бекон перекладіть у чисту тарілочку.
  • Потім відкрийте консервовані ананаси і відправте їх у сковорідку. Обсмажуйте їх до тих пір, поки вони набудуть золотистого кольору з коричневим відтінком. Потім перекладіть їх у чисту ємність.
  • Далі Вам необхідно підсмажити яйця, обсмажуйте їх так, щоб жовток залишився цілим і не розтікся. Перекладіть акуратно готові яйця в плоску страву. Візьміть булки для бургеріві розріжте їх вздовж на дві половинки, потім відправте їх у духовку на пару хвилин, щоб вони підсушилися.

котлети

  • Ось і все тепер Вам потрібно зібрати австралійські бургери. Візьміть одну частину булочки, покладіть на неї попередньо промитий і просушений салатний лист. Потім промийте помідор, просушіть його і наріжте у вигляді часточок. Частки помідорів викладайте на салатний листок. Далі викладайте консервований буряк. Потім покладіть котлету в розплавленому сирі, зверху викладайте обсмажену цибулю, смажений бекон, кружальце ананаса і останнім шаром покладіть яйце. Другу частину булки залийте кетчупом.
  • Ось і всі, яскраві, апетитні, соковиті та ситні бургери готові! А ще такі бургери можна подавати до столу з картоплею – фрі.

бургер