Бабця картопляна з м’ясом - покроковий рецепт з фото на

Хочете дізнатися як приготувати картопляну бабку з м'ясом — страву білоруської кухні? Дотримуйтесь покрокового рецепту. Бабця - дуже ситна страва для сімейної вечері, яку оцінять усі любителі картоплі.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Картопля 1,5 Кілограма
  • Молоко 200 Мілілітрів
  • Свинина із жиром 400 Грам
  • Цибуля ріпчаста 2 Штуки
  • Сіль 1 Чайна ложка

ясом

Картоплю очистіть. Натріть його на дрібній тертці. Сік, який залишатиметься, не зливайте. До картоплі додайте молоко та сіль, добре перемішайте.

бабця

М'ясо наріжте дрібними шматочками. Цибулю очистіть від шкірки і дрібно наріжте. Нагрійте сковороду і викладіть туди м'ясо із цибулею. Олію додавати не потрібно, м'ясо дасть жир. Обсмажте все до золотистої скоринки.

картопляна

Зажарку зі сковороди разом з жиром, що утворився, викладіть до натертої картоплі. Все добре перемішайте. На смак додайте чорний перець.

бабця

Форму для запікання змастіть жиром або олією. Викладіть масу у форму та поставте в духовку, розігріту до 150 градусів. Запікайте близько години чи більше. Час приготування залежить від форми для запікання та потужності духовки. Перевірити готовність страви можна за допомогою сірника.