Баклажани вирощування та догляд
При догляді за баклажанами важливо пам'ятати, що їхня коренева система не любить пересадок, так що вирощувати розсаду найкраще в торф'яних горщиках, без пікірування. А якщо все ж таки доводиться це робити, то дуже дбайливо.
Також акуратними потрібно бути при прополюванні - коріння у баклажанів поверхневі і легко можуть бути пошкоджені. Результат – низький урожай.
Баклажани - вологолюбні рослини і їм необхідний регулярний полив. Це убезпечить їх від опадіння бутонів, передчасного здеревнення стебла і, як наслідок, зниження врожаю. Однак, у холодну погоду полив не рекомендується, оскільки через охолодження ґрунту погіршується робота листового апарату та кореневої системи.
Дуже корисне регулярне розпушування та мульчування ґрунту після поливу. Як мульчу використовуйте тирсу, солому, перегній. Це врятує ґрунт як від пересихання, так і від перегріву. Після поливу або дощу розпушуйте неглибоко (3-5 см) міжряддя і обов'язково підгортайте.
Якщо стоїть сильна спека або вчасно не полили, або дали мало добрив — баклажани можуть відразу ж скинути бутони, квіти та зав'язі.
Для перестрахування можна провести прищипку - відрізати верхівки стебел на висоті 25-30 см для більшого розгалуження. Робити це потрібно один раз! Після прищипки рослини швидко розгалужуються і формують урожай. Для отримання великих плодів залишайте на кущі трохи більше чотирьох стебел. Інші видаліть відразу ж, як тільки виявляться найбільш швидко розвиваються. Пасинки також потрібно видалити. Основні стебла прищипувати не можна.
Вирощування та догляд за баклажанами передбачає також іпідживлення, чергуючи калійно-фосфорні та азотні добрива. За сезон проводять до восьми таких підживлень. До цвітіння ефективно використовувати сечовину, а під час формування плодів – фосфорні та калійні добрива. Також замість мінеральних добрив можна застосовувати пташиний послід, коров'як, деревну золу.