Баклажани,фаршировані індичкою

Баклажани, фаршировані індичкою

Інгредієнти

400 г філе індички, 3 баклажани, 2 цибулини, 1 столова ложка винного оцту, 50 г ядер волоських горіхів, 50 мл оливкової олії, 1 пучок зелені кінзи, червоний і чорний мелений перець, сіль.

Спосіб приготування

Баклажани вимити, розрізати вздовж і навпіл, вийняти частину м'якоті, дрібно нарізати.

Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями, полити оцтом, залишити на 10 хвилин|мінути|. Зелень кінзи вимити, нарубати.

Філе індички промити, дрібно нарізати, перемішати з|із| м'якоттю баклажанів, наповнити сумішшю половинки баклажанів, викласти в глибоку форму, полити оливковою олією, запікати в мікрохвильовій печі при потужності 80 % протягом 5 хвилин.

Потім посолити, поперчити, покласти цибулю, горіхи, зелень кінзи, готувати 3 хвилини при повній потужності.

Подібні розділи з інших книг

Баклажани фаршировані

Баклажани фаршировані 6 баклажанів, 3 ст. ), акуратно

Фаршировані баклажани

Фаршировані баклажани Інгредієнти: 1 кг молодих баклажанів, 400 г моркви, 40 г селери, 1 пучок петрушки, 3 зубчики часнику, 10 г чорного перцю горошком, 20 г солі. Для маринаду: 1 л води, 200 мл 6%-ного 30 г солі. У молодих баклажанів відрізати плодоніжки з частиною плода у

Фаршировані баклажани

Фаршировані баклажани Склад: нарізана соломкою та обсмажена морква – 8 кг, нашаткована та обсмажена селера – 400 г, дрібно нарізані та обсмажені коріння петрушки – 400 г, нарізана кільцями та обсмажена цибуля – 1 кг, сіль –200 г. Баклажани промити, зробити

Фаршировані баклажани

Фаршировані баклажани На 10 кг баклажан – 8 кг нарізаної соломкою та обсмаженої моркви, 400 г нашаткованої та обсмаженої селери, 400 г дрібно нарізаних та обсмажених коренів петрушки, 1 кг нарізаного кільцями та обсмаженої цибулі, 20 Баклажани промити, зробити

Баклажани фаршировані

Баклажани фаршировані Інгредієнти2-4 баклажани, 100 г капусти, 1 цибулина, 1 морквина, 1-2 кореня петрушки, 1-2 кореня селери, 2 помідори, 40 мл рослинної олії, 3 зубчики часнику, зелень кропу і ( , сіль. Спосіб приготування Баклажани вимити,

Фаршировані баклажани

Фаршировані баклажани Інгредієнти 1 кг молодих баклажанів, 400 г моркви, 40 г селери, 1 пучок петрушки, 3 зубчики часнику, 10 г чорного перцю горошком, 20 г солі. У молодих баклажанів відрізати

Помідори, фаршировані індичкою, із франкфуртським соусом

БАКЛАЖАНІ ФАРШОВАНІ

Баклажани фаршировані 10 кг баклажанів 1 качан капусти (середніх розмірів) 400 г моркви 10 коренів петрушки 10 – 15 невеликих гілочок селери 1 кг зеленого солодкого перцю 3 головки часнику 2

Баклажани, фаршировані індичкою

Баклажани, фаршировані індичкою Інгредієнти: 400 г філе індички, 3 баклажани, 2 цибулини, 1 столова ложка винного оцту, 50 г ядер волоських горіхів, 50 мл оливкової олії, 1 пучок кінзи, червоний мелений перець, чорний. : Баклажани вимити,

Фаршировані баклажани

Фаршировані баклажани Інгредієнти 1 кг баклажанів (молодих), 400 г моркви, 40 г селери, 1 пучок петрушки, 3 зубчики часнику, 10 г чорногоперцю горошком, 20 г солі. Для маринаду: 1 л води, 200 мл 6%-ного оцту, 30 г солі. Спосіб приготування У молодих баклажанів відрізати

Фаршировані баклажани

Фаршировані баклажани Баклажани промити, зробити поздовжній розріз, вимочити у підсоленій воді. Потім промити холодною водою і злегка обсмажити на олії. Кожен баклажан заповнити фаршем. Потім укласти баклажани в літрові банки. Заливку краще зробити з

Баклажани фаршировані

Баклажани фаршировані Відрізати у невеликих плодів ніжки і зробити 3-4 горизонтальні надрізи. Посолити розрізи, віджати сік, промити у холодній воді. Бланшувати у підсоленій воді 3 хвилини. Коли баклажани охолонуть, наповнити їх сумішшю з нашаткованої моркви,

Баклажани, фаршировані індичкою

Баклажани, фаршировані індичкою Інгредієнти 400 г філе індички, 3 баклажани, 2 цибулини, 1 столова ложка винного оцту, 50 г ядер волоських горіхів, 50 мл оливкової олії, 1 пучок зелені кінзи, червоний і чорний молотий перець.

Помідори, фаршировані індичкою, із франкфуртським соусом

Баклажани фаршировані

Баклажани фаршировані Інгредієнти: 2 баклажани, 0,8 л м'ясного бульйону, 150 г телятини (нежирної, відвареної), 2 яйця, 6 столових ложок оливкової олії, 4 столові ложки подрібненої зелені кропу та петрушки, 3 столові ложки смет мускатний горіх,

Фаршировані баклажани

Фаршировані баклажани Інгредієнти 500 г баклажанів, 250 г моркви, 150 г цибулі, 50 г зелені кропу і петрушки, 50 мл рослинної олії, 5 г часнику (товченого), 200 г помідорів, спеції (будь-які), сіль. вздовж на дві половини

---